- Và Primeur
- Vintage 2014
Trước sự vui mừng (và ngạc nhiên) của nhiều người nếm thử, Bordeaux đã sản xuất ra loại rượu rất ngon vào năm 2014. Đây chắc chắn là loại rượu ngon nhất kể từ năm 2010 và phần lớn các cuộc thảo luận tại en primeurs đều xoay quanh vị trí xếp hạng và loại rượu nào giống rượu nhất.
(Hình ảnh: Bình minh trên Latour, quang cảnh từ Pichon Lalande, trong tuần lễ đầu tiên của Bordeaux 2014. Nguồn: Chris Mercer)
Blindspot phần 2 tập 21
Tất nhiên, điều đó phụ thuộc vào người bạn nói chuyện và phần nào của Bordeaux đang được thảo luận. Đối với Sauternais, năm 2011 là một năm cổ điển tuyệt vời. Nhưng nhiều nhà sản xuất rượu ở đó tranh luận Bordeaux 2014 thậm chí còn tốt hơn. Có lẽ còn ngang ngửa với năm 2001. Vấn đề của năm 2014 không phải là chất lượng mà là số lượng.
Một lần nữa mang lại lợi nhuận trong Sauternes rất nhỏ và keo kiệt. Tại Climens, Suduiraut và Coutet, chúng giảm xuống chỉ còn 7hl / ha.
- Xem thêm: Các xếp hạng đầy đủ về Decanter của Bordeaux 2014 hiện đã có sẵn
Đối với người da trắng khô, năm 2014 cũng có nhiều triển vọng hơn. Olivier Bernard , của Domaine de Chevalier, đã nói về chất lượng rượu vang trắng của mình trong cùng một hơi thở như năm 2006, 2007 và 2011. Ca ngợi cao nhưng cũng có lý.
Có ít sự đồng ý hơn đối với màu đỏ cổ điển gần nhất. Vì những lý do rõ ràng, nó không liên quan đến năm 2003 hay 2009. Và chắc chắn là năm 2014 tốt hơn đáng kể so với năm 2007 và 2002. Một số đã xếp hạng nó cùng với năm 2008, nhưng hầu hết đều đánh giá nó cao hơn.
Một thiểu số nhỏ của Bordelais, những người sẽ vẫn vô danh, đã quảng cáo rằng nó tương tự, thậm chí tốt như năm 2010. Nhưng không ai thực hiện đề xuất đó một cách nghiêm túc. Ít nhất Frederic Engerer . 'Năm 2014 là tốt nhưng không ở cùng một giải đấu như năm 2010,' anh nói. Để đạt được kỷ lục, Engerer đã tạo ra rượu vang tuyệt vời tại Latour đáng tiếc là sẽ không có sẵn để mua trong một thời gian đáng kể.
Khi tôi đến thăm Didier Cuvelier , chủ sở hữu của Chateau Leoville-Poyferre , anh ấy nghĩ rằng rượu vang của mình là sự lai tạo giữa năm 2005 và 2006 do sự tươi mới và nồng độ và tròn trịa của tannin. Tại Chateau Margaux, Paul Pontallier đã so sánh các điều kiện cổ điển với các điều kiện của các năm 1978, 1983, 1996 và 2008. Không ngạc nhiên khi Pontallier cũng đã tạo ra rượu vang đặc biệt vào năm 2014.
nina dobrev có con không
Alex Marton, người mua Bordeaux cũ của Bibendum, người gần đây đã thành lập dưới tên của chính mình, nói với tôi rằng nó khiến anh ấy nhớ đến việc nếm thử những năm 2001. ‘Nhưng với tất cả công nghệ, đầu tư và kiến thức đã tích lũy được kể từ đó, điều này có lẽ sẽ trở nên tốt hơn. Chúng tôi có trái cây tươi ngon và rượu rất dễ nếm. Đối với tôi, đây là một loại đồ uống cổ điển tuyệt vời, đó chính là thứ mà Bordeaux cần. '
David Roberts của Goedhuis thậm chí còn nhớ lâu hơn khi nếm thử rượu vang Bordeaux và cũng bị ấn tượng bởi những gì anh ấy đã lấy mẫu cho đến nay ở Bờ trái. (Vào thời điểm đó, anh ấy vẫn chưa vượt qua sông Gironde.) “Có một số loại rượu rất ngon và một số loại rượu kém ngon hơn với độ chua giòn,” anh nhận xét. 'Tuy nhiên, các loại rượu vang ngon nhất ở bờ trái có thể so sánh với năm 1996 vì độ trong của Cabernet Sauvignon.'
90 ngày hôn thê tập 8
Giống như nhiều người ở Bordeaux, vào cuối tháng 8, Angelus Stephanie de Bouard sợ hãi một năm 2013 cổ điển khác. “Nhưng đến tháng 10, tôi cảm thấy chúng tôi có thể tạo ra điều gì đó tuyệt vời từ đồ cổ điển này. Kết quả là rượu vang tinh tế tuyệt đẹp với trái cây ngon, độ tươi, cấu trúc và độ đậm đặc. Nó không phải là một bộ phim bom tấn như chín và mười. Ở bờ bên phải, gần nhất mà tôi có thể so sánh với nó là 98 và 2001. '
Không phải tất cả mọi người sẽ được vẽ. Otto Rettenmaier tại Tháp Figeac ở St Emilion đã nhận xét rằng, 'Tôi thực sự nghĩ rằng điều kiện trồng trọt quá độc đáo nên đây là một món đồ cổ điển của riêng nó. 'Tôi không thể nói rằng nó là một cổ điển tuyệt vời như 2000, 2005, 2009 hay 2010. Nhưng tôi cũng không thể nói rằng nó giống như 2001, 2004, 2008 hay 2012. Thực tế là chúng tôi chỉ đơn giản là chưa thấy bất cứ thứ gì giống nó. '
Xem thêm tin tức về Bordeaux 2014 :
Do John Stimpfig viết kịch bản
