- Rượu vang mùa hè
- Trang chủ nhiệm vụ
Với hương vị sảng khoái và nồng độ axit tươi sáng, rượu vang Grüner Veltliner rất lý tưởng để dùng bữa ngoài trời vào những buổi tối dài mùa hè. Ban giám khảo của Decanter cung cấp cho chúng tôi năm ví dụ điển hình nhất của họ về sự đa dạng màu trắng đặc trưng của Áo ...
Rượu vang Grüner Veltliner từ lâu đã là một ca ngợi về giống nho trắng đặc trưng của Áo, nhưng thiếu danh tính rõ ràng để những người yêu thích rượu vang bám vào.
-
Nhấp để xem thêm ý tưởng cho rượu vang mùa hè
Ngay cả ngày nay, nó được coi là một loại rượu vang trắng khô, ngon và không biến chứng, với độ axit tự nhiên cao thường không bị làm giả và thường không đắt.
-
Cuộn xuống để xem năm hàng đầu của chúng tôi Grüner Veltliners
Nhưng giống như người bạn ổn định ở Áo của nó nho xanh , nó có thể tỏa sáng trong một loạt các chiêu bài. Nó phù hợp lý tưởng với đất hoàng thổ khoáng sản ở Wagram, nhưng cũng có thể hoạt động tốt trên đất mùn ở Kamptal hoặc trên đất đá nguyên sinh của phần lớn Wachau và Kremstal .
Nó không phải là một sự đa dạng về loại đất, mặc dù nó không thể hiện tốt ở những khu vực ấm áp nhất
chẳng hạn như Burgenland. Trên đấu trường quốc tế, Grüner Veltiner luôn ở trong bóng râm của Riesling, nhưng ở những vùng đất phù hợp và những bàn tay phù hợp, Veltliner chắc chắn có thể sánh ngang với nó. Và giống như Riesling, nó có thể già đi một cách tuyệt vời.
- Nếm thử rượu Áo hàng năm ở Luân Đôn
Grüner Veltliner không phải là loại nho có mùi trái cây công khai nhất, được đánh dấu nhiều hơn cho tông màu tiêu trắng hơn là bất kỳ loại trái cây phong phú nào, mặc dù nó có thể hiển thị hương thơm và hương vị của cam quýt, táo hoặc trái cây đá tùy thuộc vào nơi nó được trồng và độ chín khi thu hoạch.
Khi được hái siêu chín, nó có thể chuyển sang hướng nhiệt đới. Lần đầu tiên nó thu hút được sự chú ý trên toàn thế giới trong một cuộc nếm mật độ ở Vienna vào năm 1998, khi nó đọ sức với những con Burgundies da trắng hàng đầu, bao gồm cả Montrachet từ Domaine de la Romanée-Conti. Veltliner chiếm ba vị trí hàng đầu.
- Rượu vang Anh & xứ Wales để thử trong mùa hè này
Các cơ sở sản xuất rượu vang của Áo để mắt đến thị trường xuất khẩu đã khai thác đúng cách thành công này, nhưng một số đã làm như vậy sai cách, đặt ra những nhãn đáng xấu hổ như GruVe (geddit?), Không chính xác gợi ý về một loại rượu cao cấp. Nhưng lời nói đã lan rộng, được hỗ trợ bởi sự linh hoạt đáng ngưỡng mộ của Grüner với thực phẩm, bao gồm cả các món ăn phương Đông.
