Marchesi Antinori đã khởi động một dự án trị giá 40 triệu euro để xây dựng một hầm rượu cực kỳ hiện đại và trụ sở tại Bargino trên những ngọn đồi phía trên Florence.
Dự án được trình bày bởi Piero Antinori, chủ tịch của Marchesi Antinori, vào đầu tháng này tại Florence’s Palazzo dei Congressi.
Sau 26 thế hệ, Marchesi Antinori đã quyết định chuyển trụ sở chính của mình từ tòa nhà thời kỳ phục hưng của Palazzo Antinori ở Florence đến vùng nông thôn Florentine, gần San Casciano Val di Pesa.
“Ý tưởng là tái tạo trang trại Tuscan nguyên bản theo phong cách đương đại,” Antinori nói.
‘Căn hầm mới sẽ là một cột mốc quan trọng nhưng vô hình. Một điểm nhìn đặc biệt mà từ đó người ta có thể quan sát cảnh quan mà không bị nhìn thấy. Một nơi mà truyền thống kết hợp với hiện đại, không thay đổi quan điểm. '
Kiến trúc sư của tòa nhà, Marco Casamonti, cho biết ông muốn tạo ra 'một cái khe trên sườn đồi, được nhìn thấy và không được nhìn thấy. Ý tưởng là hòa mình vào vùng nông thôn bằng cách sử dụng các vật liệu truyền thống của vùng Tuscany như 'pietra serena' màu xám, gạch cotto và gỗ. '
Tổng chiều dài của hầm sẽ là 200 mét. Theo Renzo Cotarella, giám đốc điều hành của Antinori, tòa nhà sẽ khởi công vào mùa hè này và sẵn sàng vào năm 2008.
chi Chicago pd mùa 2 tập 21
Ngoài việc đóng vai trò là trụ sở mới của Antinori, tòa nhà sẽ được sử dụng để tôn vinh quá trình sản xuất chai 2m của dòng rượu vang Chianti Classico của họ: Marchesi Antinori Riserva, Peppoli và Badia Passignano Riserva.
“Chúng tôi cũng có kế hoạch ủ rượu vang ở đây trong quán barrique và để chúng lâu hơn và lâu hơn trong các hầm rượu được kiểm soát nhiệt độ,” Cotarella nói.
Hầm rượu mới cũng sẽ là một bảo tàng với ‘vinsantaia’ để treo những trái nho thu hoạch muộn làm vinsanto, một lò nướng bánh mì, một hợp tác xã, một nhà máy ô liu, một nhà hàng và một khán phòng 200 chỗ ngồi.
Do Michele Shah viết kịch bản
