Buổi hòa nhạc Leeuwin Estate
Khi nói đến Aussie Chardonnay, ít có cái tên nào lớn hơn Leeuwin Estate. Huon Hooke thăm nhà máy rượu Margaret River đằng sau buổi hòa nhạc vườn nho đầu tiên của Úc, hiện đang kỷ niệm 30 mùa giải trong Chuỗi tác phẩm nghệ thuật tiên phong của mình
Denis Horgan của Leeuwin Estate không phải là người đầu tiên trồng cây nho ở Margaret River, nhưng chắc chắn anh ấy nằm trong số những người lướt trên con sóng đầu tiên. Không kém phần tiên phong, Horgan là người Úc đầu tiên đưa nghệ thuật lên nhãn rượu và là người đầu tiên tổ chức buổi hòa nhạc tại vườn nho. Cả hai bây giờ đã trở nên phổ biến. Bằng cách dàn dựng buổi hòa nhạc đầu tiên của vườn nho, ông đã đưa mọi người đến Margaret River, điều này gián tiếp mang lại lợi ích cho các nhà máy rượu khác trong vùng.
Có những bước đi táo bạo khác. Ông là người đi trước trong việc định giá: 30 năm trước, ông bình tĩnh định giá rượu Chardonnay đầu tiên của mình, Dòng nghệ thuật 1980 (cũng là loại rượu Leeuwin đầu tiên có tranh trên nhãn), với giá gấp đôi so với đối thủ cạnh tranh gần nhất. Đó là một bước đi táo bạo ngoạn mục. Anh ấy đang đưa ra một tuyên bố - và mọi người đều chú ý. Việc đặt giá cao cũng có tác dụng phụ là cho phép các nhà sản xuất Tây Úc khác yêu cầu giá cao hơn so với các nhà máy rượu ở hầu hết các khu vực sản xuất rượu khác của Úc.
Năm 1969, khi ông và vợ Trish mua khu đất Margaret River trở thành Leeuwin Estate, nơi chỉ có những con đường đất và theo như giới mộ điệu ẩm thực, bạn sẽ may mắn có được một chiếc bánh nhân thịt trong thị trấn. Horgan là một tay lướt sóng thích uống bia tự thú, và là một doanh nhân được đào tạo để trở thành một kế toán đặc quyền. Năm 1969, ông mua một công ty kinh doanh hệ thống ống nước, gần như tình cờ - một công ty chuyên về hệ thống ống nước cho các tòa nhà cao tầng. Nhưng anh không có tâm trí để sửa chữa cống rãnh. Anh ta muốn 485 ha đất Margaret River là một phần của thỏa thuận, ngay cả khi thịt bò, chứ không phải rượu vang, là trọng tâm của anh ta. Margaret River chỉ có một số ít vườn nho ẩn mình và chưa ai biết đến rượu vang của nó.
nicholas có trở lại bệnh viện đa khoa không
Trong vòng bốn năm, một doanh nhân can đảm như ông, Horgan đã bán bớt công ty đường ống nước với mức giá hầu như không có gì đáng lo ngại. Vào khoảng thời gian đó, anh gặp một người Mỹ cũng quan tâm đến việc mua đất trong khu vực, 'để sản xuất rượu vang chất lượng cao'. Cái tên không có ý nghĩa gì với Horgan vào thời điểm đó, nhưng ông là Robert Mondavi, Grand Old Man rượu quá cố của Mỹ. Họ gặp nhau vào năm 1973 và Mondavi đã đến thăm nơi nghỉ này một số lần. Mondavi gần đây đã chia tay với anh trai của mình và rời khỏi nhà máy rượu của gia đình ở Thung lũng Napa, và ở 'giữa các nhà máy rượu vang'. Anh trở thành người cố vấn của Horgan, tư vấn cho Leeuwin trong vài năm đầu tiên. Sự sắp xếp kết thúc vào năm 1983.
Bản năng của Horgan về vùng đất của mình đã được chứng minh là đúng: những cây nho đầu tiên anh trồng bao gồm mảng Chardonnay được gọi là Block 20 - ‘mẫu đất vàng’ của anh ấy (đúng hơn là 1,8 ha) - vẫn tạo ra những trái nho tạo thành xương sống của Dòng nghệ thuật Chardonnay. Kể từ lần đầu tiên được phát hành, loại rượu này đã được nhiều người coi là Chardonnay vĩ đại nhất của Úc. Ngay cả bây giờ, khi Úc có một loạt các loại Chardonnays tuyệt vời - nhiều loại ngon hơn đáng kể so với Leeuwin’s - nó luôn được đánh giá cao nhất hoặc gần hàng đầu (xem trang 70 để biết thêm các loại Chardonnays hàng đầu của Úc).
Những ngày đầu
Vậy điều gì đã dẫn Horgan, người không bao giờ là một người đam mê âm nhạc lớn, đến với các buổi hòa nhạc trên sân khấu? Ông nói: “Sông Margaret rất lạc hậu. 'Nó có một dân số rất nhỏ. Chúng tôi đã trả tiền để các con đường bị phong tỏa, nhưng chúng tôi sẽ thu hút mọi người ở dưới đó như thế nào? Tôi đã đến gần Dàn nhạc Giao hưởng Tây Úc và nhà hát opera, nhưng họ không thể, hoặc sẽ không xuống. ”Họ nghĩ rằng anh ấy hẳn đang đùa khi yêu cầu họ chơi nhạc‘ nghiêm túc ’trong một vườn nho.
chiến lợi phẩm táo bạo và đẹp mắt vào tuần tới
“Đó là năm 1984. Sau đó, giám đốc của Festival of Perth hỏi tôi liệu tôi có tài trợ cho Dàn nhạc giao hưởng London đi lưu diễn ở Úc vào năm 1985. Tôi nói rằng tôi chỉ làm điều đó nếu tôi có thể để họ chơi tại vườn nho của tôi. Anh ấy thậm chí không biết tôi có một vườn nho nhưng anh ấy nói rằng anh ấy sẽ xuống sông Margaret vào cuối tuần đó để lướt sóng, và anh ấy muốn xem. Anh ấy nói không sao. Chúng tôi đã tài trợ cho họ ở Melbourne, Sydney và Brisbane, và đây là thời điểm thích hợp khi chúng tôi vừa ra mắt rượu vang ở các bang phía đông: chúng tôi có chỗ ngồi miễn phí để mời một số khách và tất cả đều được tiếp xúc tốt. '
Leeuwin Estate đã tổ chức một buổi hòa nhạc vườn nho hàng năm kể từ đó, đôi khi hai lần một năm. Danh sách các nghệ sĩ đã thu hút được rất ấn tượng: bốn dàn nhạc quốc tế, Ray Charles, Dionne Warwick, Shirley Bassey, Tom Jones, Sting, Julio Iglesias, George Benson, và nhiều nghệ sĩ khác. Có hai buổi hòa nhạc vào một ngày cuối tuần, với số lượng khán giả là 6.500 người tại một thời điểm. Các buổi hòa nhạc luôn trong tình trạng cháy vé, và chưa bao giờ được quảng cáo. Horgan nói: “Quảng cáo duy nhất mà chúng tôi từng đưa lên báo là cho buổi hòa nhạc đầu tiên - có nghĩa là chúng tôi đã bán hết vé. ‘Chúng tôi đã phải trả lại tiền cho 500 người của họ.’ Điều này giúp tạo ra luồng khí độc quyền, không làm tổn hại đến nhu cầu. Tất cả vé được bán qua cơ sở dữ liệu của Leeuwin Estate và chỉ
Rượu Leeuwin có thể uống được ('không phải quyết định của chúng tôi, đó là điều kiện của giấy phép'). Nhà hàng của nhà máy rượu có bán bánh mì kẹp thịt, hoặc bạn có thể tự mang theo và 300 có thể dùng bữa tại nhà hàng trước. Buổi hòa nhạc đã sinh ra hàng trăm người bắt chước nhưng vẫn đặt ra tiêu chuẩn.
Khu bán hàng tại nhà hàng và cửa hầm của Leeuwin giống như một phòng trưng bày nghệ thuật - chuyên về nghệ thuật đương đại của Úc. Nếu danh sách các nghệ sĩ hòa nhạc được mở rộng tầm mắt, danh sách các bức tranh trong bộ sưu tập của Horgan là Who’s Who của nghệ thuật Úc. Có Sidney Nolan, John Olsen, Arthur Boyd, Albert Tucker, Fred Williams, và tiếp tục - bao gồm các nghệ sĩ bản địa. 'Chúng tôi mua năm hoặc sáu bức tranh mới mỗi năm, đó là một bộ sưu tập tư nhân quan trọng. Horgan cho biết hiện chúng tôi có hơn 140 bức tranh và xoay chúng qua phòng trưng bày.
Loại rượu đầu tiên thể hiện một số nghệ thuật này là Dòng nghệ thuật năm 1980 Chardonnay, trong đó có một bức tranh của nghệ sĩ Tây Úc Robert Juniper. Ngay từ đầu, bao bì trông đặc biệt - phù hợp với rượu trong chai.
Horgan nói: “Theo như tôi biết, đây là lần đầu tiên tác phẩm nghệ thuật nguyên bản được sử dụng trên một loại rượu vang của Úc. Anh thừa nhận anh lấy ý tưởng từ Château Mouton-Rothschild. “Tôi đã đến thăm Mouton và nói với Philippine de Rothschild rằng tôi quan tâm đến việc sử dụng nghệ thuật trên nhãn của mình. Tôi hỏi cô ấy có phiền không, và cô ấy nói hoàn toàn không. '
Giờ đây, Leeuwin thường chụp ảnh để giới thiệu trong các bữa tối trên khắp nước Úc. Đôi khi nó mời một chuyên gia nghệ thuật đến nói chuyện 'để không phải là tất cả về rượu vang'. Leeuwin không có người phụ trách nhưng cả Horgan và vợ đều tham gia vào việc chọn tranh, mặc dù bây giờ Trish Horgan chủ yếu chịu trách nhiệm lựa chọn tác phẩm. 'Mọi người gửi tác phẩm nghệ thuật cho chúng tôi một cách thường xuyên. Denis Horgan nói rằng họ muốn có tên trên nhãn, vì uy tín.
Không nhượng bộ
tình yêu và hip hop new york mùa 8 tập 8
Rượu, thức ăn, nghệ thuật, âm nhạc. Những điều tốt đẹp hơn trong cuộc sống hấp dẫn những người giống nhau. Horgan nói: “Triết lý của tôi luôn là rượu ngon, đồ ăn và nghệ thuật. 'Rượu vang phải được xếp hạng với loại tốt nhất trên thế giới. Chúng tôi luôn cố gắng tạo ra một phong cách rượu vang quốc tế. Chúng tôi chưa bao giờ tham gia các buổi trình diễn rượu vang, và điều đó trở lại Mondavi. Anh ấy khuyên tôi không nên tham gia các chương trình cũng như cố gắng tạo dựng tên tuổi của chúng tôi thông qua chúng, như hầu hết các nhà sản xuất vào thời điểm đó. Nếu bạn cố gắng tạo ra một phong cách rượu quốc tế khác, bạn phải phát hành nó khi nó sẵn sàng, chứ không phải khi nó phù hợp với các buổi trình diễn rượu vang. '
Cuối cùng, Art Series Cabernet Sauvignon được phát hành sau năm hoặc sáu năm - muộn nhất là Penfolds Grange và Henschke Hill of Grace. Trước đây, nó được chú ý vì không nằm trong top đầu của Margaret River Cabernets, và điều kỳ lạ là, trong một thời gian dài ở vùng Cabernet tuyệt vời, nó đã tụt hậu so với một số đồng nghiệp và đứng sau Art Series Chardonnay. Nhưng bản phát hành cuối cùng, năm 2004, là Cabernet hay nhất của Leeuwin.
Horgan nói: “Đó là sự thay đổi của nhà sản xuất rượu”. Ông thừa nhận sức mạnh to lớn của cựu giám đốc sản xuất rượu Bob Cartwright là Chardonnay, trong khi giám đốc sản xuất rượu mới, Paul Atwood, ‘đã đặc biệt chú ý đến Cabernet. Horgan nói: Phải mất một thời gian, những nỗ lực của anh ấy mới có kết quả, nhưng năm 2004 [xem bên phải] rất tốt và '05 thậm chí còn tốt hơn '. Chìa khóa cho những nỗ lực đó là chiến lược giảm năng suất đơn giản nhưng hiệu quả.
Thật vậy, hầu hết các loại rượu vang trong những năm gần đây đã có một sự thay đổi nhẹ nhàng, với dòng Prelude Vineyards Chardonnay chuỗi thứ hai giờ đây chỉ sau Art Series vài bước (mặc dù nó cũng rẻ hơn một nửa giá). Sauvignon Blanc cũng rất xuất sắc và thậm chí Shiraz giờ cũng tốt, một số vấn đề kỹ thuật với rượu vang đỏ trong những năm 1990 đã được giải quyết.
Leeuwin Estate là một doanh nghiệp gia đình. Trish luôn tham gia sâu sắc vào việc cô ấy là giám đốc điều hành và Denis (năm nay đã bước sang tuổi 70) là chủ tịch và bận rộn như mọi khi đi khắp thế giới để quảng cáo rượu vang của mình. Con gái Simone của họ là giám đốc tiếp thị và con trai Justin là tổng giám đốc. Horgan nói: “Nó hơi loạn luân một chút, nhưng chúng ta sẽ tiếp tục.”
Do Huon Hooke viết kịch bản
