Trạm vũ trụ quốc tế. Nhà cung cấp hình ảnh: NASA / Roscosmos / Wikipedia (2018)
- Điểm nổi bật
- Trang chủ Tin tức
Mười hai chai rượu vang đỏ Bordeaux và 320 cây nho trên tàu chở hàng SpaceX ‘Dragon’ đã lao xuống Đại Tây Dương ngoài khơi bờ biển Florida vào tuần này sau một năm tại Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS).
Thay vì chỉ cung cấp một vườn nho sở thích cho các phi hành gia, rượu vang và nho đã được đưa vào vũ trụ vào tháng 11 năm 2019 như một phần của dự án nghiên cứu khoa học do công ty khởi nghiệp Space Cargo Unlimited dẫn đầu.
'Điều đó thật thú vị nhưng có lẽ tôi sẽ không ngủ quá nhiều đêm nay', Nicolas Gaume, Giám đốc điều hành và đồng sáng lập của công ty, nói Decanter một vài giờ trước khi giật gân. Thời tiết xấu đã khiến tàu vũ trụ chở hàng bị trì hoãn một ngày.
Những chai rượu và cây nho - bao gồm 160 cây nho Cabernet Sauvignon và 160 cây nho Merlot - sẽ được chuyển đến Pháp vào cuối tháng này để phân tích bởi một nhóm tại Viện rượu vang của Đại học Bordeaux, ISVV.
Các đặc tính trong rượu vang và nho cũng sẽ được so sánh với các mẫu đối chứng còn sót lại trên trái đất.
“Chúng tôi sẽ xem xét mọi thứ đã phát triển,” Gaume nói.
'Chúng tôi sẽ thực hiện giải trình tự toàn bộ bộ gen của thực vật, để cung cấp cái nhìn rõ ràng về tất cả những thay đổi DNA có thể xảy ra khi ở trên ISS.'
Một cuộc phân tích hóa học của các loại rượu đã được lên kế hoạch, cũng như một buổi nếm thử riêng dự kiến vào đầu tháng Ba.
Danh tính của các loại rượu vang đỏ Bordeaux vẫn chưa được tiết lộ, nhưng chúng đến từ một nhà sản xuất duy nhất và một loại rượu cổ điển.
Gaume đã mô tả sự vắng mặt của trọng lực, hay vi trọng lực, là 'ứng suất cuối cùng'. Ông cho biết các nhà nghiên cứu tham gia vào dự án quan tâm đến việc tìm hiểu thêm về cách những cây nho có thể đã thích nghi hoặc tiến hóa trong một thời gian tương đối ngắn để có thể chống chọi với các điều kiện căng thẳng.
Ông nói, điều này có thể có ý nghĩa đối với việc hiểu cách các vườn nho - và nông nghiệp nói chung - có thể thích ứng với các yếu tố căng thẳng liên quan đến biến đổi khí hậu.
Các thí nghiệm nằm trong chương trình ‘Mission Wise’ của Space Cargo Unlimited, nhằm đóng góp vào sự hiểu biết về nông nghiệp bền vững.
Đây không phải là lần đầu tiên rượu vang được đưa vào vũ trụ. Château Lynch-Bages chứng kiến đồ cổ năm 1975 của nó được phóng lên vũ trụ trên tàu con thoi Discovery của NASA vào năm 1985 .
