Giáo sư Tony Merriman cho biết những người uống rượu vừa phải có rủi ro tương đối thấp. Tín dụng: Hình ảnh Tetra, LLC / Alamy
Love and hip hop new york mùa 7 tập 15
- Hỏi Decanter
Đã có những lời bàn tán về sự trỗi dậy của ‘căn bệnh của các vị vua’ này ở Anh, nhưng ý kiến phổ biến cho rằng uống rượu gây ra bệnh gút là chính xác đến mức nào?
Các trường hợp bệnh gút ở Anh đã tăng 153% trong giai đoạn 2010-11 và 2017-18, báo cáo Thơi gian báo vào tháng Giêng năm nay. Các quan chức y tế đã lo lắng đủ để xem xét các hướng dẫn mới, nó cho biết.
Cái gọi là ‘căn bệnh của các vị vua’ này từ lâu đã gắn liền với trí tưởng tượng của nhiều người với lối sống thừa tiêu thụ thức ăn, và không ít là chế độ ăn nhiều rượu. Người ta cho rằng có những nhân vật cấp cao bị ảnh hưởng, từ Henry VIII đến Sir Isaac Newton.
Mặc dù không ai muốn làm sáng tỏ bệnh gút, một dạng viêm khớp có thể gây cực kỳ đau đớn, nhưng liệu mối liên hệ lịch sử giữa căn bệnh này và rượu có chính xác không?
Câu trả lời là, không ngạc nhiên, không phải là có hoặc không.
Nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh đã chỉ ra rằng các yếu tố di truyền có thể quan trọng hơn nhiều trong việc gây ra bệnh gút so với suy nghĩ ban đầu.
Giáo sư Tony Merriman, người đã giúp dẫn đầu nghiên cứu đó, nói với Decanter.com rằng điều quan trọng cần nhớ là bệnh gút là một quá trình gồm hai giai đoạn.
Nói một cách dễ hiểu, giai đoạn đầu liên quan đến nồng độ axit uric trong máu tăng cao, dẫn đến hình thành các tinh thể urat trong khớp.
Trong giai đoạn thứ hai, bệnh gút trở nên rõ ràng khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng với sự hiện diện của các tinh thể.
Giáo sư Merriman, chuyên gia về bệnh gút tại khoa hóa sinh tại Đại học Otago ở New Zealand, cho biết: “Chế độ ăn uống rất quan trọng trong việc kích hoạt các cơn gút ở bước 2.
'Vai trò đã được thiết lập này đối với chế độ ăn kiêng ở bước 2, không chính xác, được cho là quan trọng trong bước 1. Nghiên cứu của chúng tôi được công bố gần đây trên BMJ cho thấy điều này không đúng.'
Ông nói thêm, 'Đối với rượu vang, dữ liệu BMJ của chúng tôi cho thấy có ảnh hưởng nhỏ đến mức urat (bước 1).'
Nhưng rượu vang có thể mang lại rủi ro cao hơn trong giai đoạn thứ hai của bệnh gút. Vào năm 2006, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học Hoa Kỳ phát hiện ra rằng tất cả các loại rượu góp phần gây ra các cuộc tấn công bệnh gút ở những mức độ khác nhau ở những người mắc bệnh hiện tại.
Trích dẫn nghiên cứu năm 2006, Merriman nói rằng chỉ tiêu thụ rượu quá mức - được coi là hơn năm phần ăn 5 oz (năm ly 150ml) trong 48 giờ qua - được chứng minh là có ý nghĩa trong việc kích hoạt các cơn bùng phát.
Merriman nói rằng cần phải nghiên cứu thêm về chế độ ăn uống và nguyên nhân di truyền của bệnh.
người để lại trẻ và không ngừng nghỉ
‘Điều quan trọng là phải có nhiều nghiên cứu hơn nữa trong lĩnh vực này. Từ góc độ lâm sàng, điều này rất quan trọng để tạo ra sự cân bằng chính xác giữa lời khuyên “lối sống” và nỗ lực thiết lập cho bệnh nhân dùng thuốc giảm urat phòng ngừa bệnh gút. '
Hiệp hội Gút Vương quốc Anh có một tờ tư vấn về chế độ ăn uống, có thể được tìm thấy ở đây .
