bargylus
Loại rượu đầu tiên từ Syria sắp được tung ra thị trường Anh.
Chai Bargylus và vườn nho ở Syria
Domaine Bargylus , gần thị trấn Lattaquie, hay Latakia, ở phía tây bắc của đất nước, là một vườn nho rộng 12ha trồng Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay và Sauvignon Blanc.
Bargylus là một bộ phận của doanh nghiệp được thành lập vào năm 2003 bởi người Liban-Syria Saadé gia đình đã mua đất ở Syria và cả ở Thung lũng Bekaa ở Lebanon, để sản xuất rượu vang 'có liên quan đến đất đai'.
ciara sẽ trở lại trong ngày
Các hoạt động kinh doanh của Saadé bao gồm vận tải biển và đất liền, rượu vang, du lịch, phát triển tài sản và tài chính.
Mặc dù người La Mã đã làm rượu ở đây cách đây 2000 năm, nhưng hiện tại đây là nhà máy rượu thương mại duy nhất ở Syria, Sandro Saadé, người cùng với anh trai mình là Karim điều hành công ty, cho biết. 'Đây là loại rượu được công nhận duy nhất được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế.'
Tất cả các loại rượu vang khác trong nước, Saadé nói, là ‘Vins de Messe’ - rượu vang hiệp thông - và rượu vang được sản xuất trong các hợp tác xã để tiêu thụ nội địa phi thương mại.
Họ đã thuê nhà tư vấn có trụ sở tại Bordeaux Stephane derenoncourt , người có khoảng 60 công ty tư vấn ở Bordeaux, Hungary, Thổ Nhĩ Kỳ, Ý, California, Virginia, Tây Ban Nha, Ấn Độ và các khu vực khác.
Anh em nhà Saadé rõ ràng là họ muốn sản xuất một loại rượu có chứng chỉ quốc tế. Sandro nói: “Chúng tôi đang cố gắng tránh cái mác dân tộc.
Ở Syria, cây nho được trồng ở độ cao 900m trên đất đá vôi và đất sét. Khí hậu là hàng hải, với sự thay đổi đáng kể giữa nhiệt độ ban ngày và ban đêm.
Đối với tình hình chính trị hiện tại ở Syria, với Assad chế độ thường xuyên pháo kích vào những người biểu tình chống chính phủ trong và xung quanh thị trấn Homs, cách khoảng 200 km về phía đông nam, 'Sản xuất không bị ảnh hưởng', Johnny Modawar, người đứng đầu bộ phận truyền thông cho biết Decanter.com .
‘Hoạt động hàng ngày không bị ảnh hưởng bởi tình hình. Nó không phải là rủi ro, vì tất cả các cuộc xung đột đang diễn ra gần Homs và Damascus. '
Một phát ngôn viên cho biết các loại rượu vang được làm tinh khiết tại Bargylus hiện tại, nhóm kỹ thuật không thể đi lại giữa Syria và Lebanon nhưng có thể liên lạc với trụ sở chính thông qua các cuộc gọi hội nghị hàng ngày.
Rượu vang Bargylus sẽ được bán lẻ ở Anh với giá khoảng £ 33, có sẵn từ các nhà nhập khẩu Philglas & Swiggot ở London, và trong các nhà hàng cao cấp như Gordon Ramsay và Marcus Wareing . Chúng không được bán ở Syria.
Gia đình Saadé cũng có một nhà máy rượu ở Lebanon, Chateau Marsyas , ở thị trấn Kefraya trong Thung lũng Bekaa.
Cũng với tư vấn là Derenoncourt, Marsyas có 55 ha trồng Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay và Sauvignon Blanc. Sản lượng hàng năm hiện là 40.000 chai với dự báo 200.000 chai.
Các nhà máy rượu đang được xây dựng tại cả hai địa điểm Marsyas đã sẵn sàng cho vụ thu hoạch năm 2014, trong khi Bargylus, công suất 840 thùng, vẫn chưa có ngày hoàn thành.
Do Adam Lechmere viết kịch bản
