Buổi đấu giá công chiếu tại Thung lũng Napa
- Đấu giá rượu
Tại sao phải mua rượu tại cuộc đấu giá? Sau một năm sung túc nữa trong các phòng bán, có vẻ như những người mua đấu giá thích trả tiền theo tỷ lệ cược - và đó là trước khi họ kiếm thêm một ít tiền cho mức phí bảo hiểm của người mua đáng báo động (và thuế địa phương). Acker Merrall & Condit tuyên bố đã lập '145 kỷ lục đấu giá thế giới' tại cuộc bán đấu giá ở Hồng Kông vào ngày 4 đến ngày 5 tháng 11 năm ngoái, trong khi một số mức giá được báo cáo trong 'Tin tức đấu giá' hàng tháng của tạp chí Decanter trong 12 tháng qua cho thấy rằng mái chèo những người dao động chỉ đơn giản là không bận tâm - hoặc quên tất cả - bài tập về nhà của họ.
(Steve Reynolds của Reynolds Family Vineyards và Chủ tịch của Premiere Napa Valley 2013 bắt đầu Phiên đấu giá Trực tiếp. Ảnh của Bob McClenahan)
Một thập kỷ trước, tôi nghĩ rằng sự xuất hiện của các nhà môi giới như Farr Vintners và các đối thủ của nó sẽ sớm khiến các nhà đấu giá rượu ngừng kinh doanh. Sai một lần nữa. Các cuộc đấu giá rượu, bây giờ tôi nhận ra, lấp đầy một nhu cầu tâm lý và xã hội ngang với nhu cầu thương mại.
Dự trữ hầm rượu của bạn vào năm 2013 có thể là một hoạt động đơn độc, thậm chí là một hoạt động đơn độc. Bạn quét website so sánh giá điểm kiểm tra điểm gửi email lập hồ sơ chuyển khoản điện tử thành hóa đơn. Có thể có một cuộc điện thoại kỳ quặc cho một ai đó sang trọng và hợp lý để nói về xuất xứ, nhưng bạn có thể dễ dàng tập hợp một bộ sưu tập lớn để ngồi bên dưới cha sở cũ người Georgia của bạn ở Hampshire (hoặc dinh thự riêng trên Đỉnh Hồng Kông) mà không cần một cái bắt tay hay chai rượu . Có một chút, ừm, buồn.
Sau đó phòng đấu giá vẫy gọi. Đấu giá, giống như nhà hàng, là một hình thức sân khấu xã hội. Có một câu chuyện kể rằng có những người biểu diễn và người chơi, thậm chí cả những kịch bản ngẫu hứng và những người tham gia kiếm được những món quà kỳ lạ. Đó là một loại bài xì phé để tạo ra sự mềm mại phong phú. Đó là nơi bạn 'bước ra' với tư cách là một nhà sưu tập. Đó là về các xung tăng lên và ban đầu thúc giục người mua khóa sừng trên một lô giải thưởng có thể giống như những dấu vết hằn lún. Nhỏ tự hỏi bài tập về nhà bay ra ngoài cửa sổ.
Các cuộc đấu giá mà tôi đã tham dự ở London trước đây đã được thực hiện với sự tỉnh táo gần như đau đớn và đôi môi mím chặt một cách tôn trọng, trong khi cuộc đấu giá Hospices de Beaune có xu hướng là một sự pha trộn đặc trưng của Pháp giữa pomposity và tedium (Carla Bruni-Sarkozy cổ vũ nó một chút năm). Không phải vậy, ‘Cuộc đấu giá thùng rượu của những người Vintners ở Thung lũng Napa’, được tổ chức vào giữa tháng Hai.
“Fritzy và Urse” (Fritz Hatton và Ursula Hermacinski, những người đấu giá ở Thung lũng Napa) là những người xa lạ với việc mím môi và buồn tẻ. Fritzy đã giải quyết tất cả với rất nhiều tiếng khò khè và la hét (“Tôi cảm thấy tràn đầy năng lượng trong phòng hơn bao giờ hết, woo hoo hoo!”) Và thẳng thắn với những người trả giá nhút nhát (“20? 20? Chúng tôi đã ở tuổi 22. Nhận cho anh ấy một tách cà phê… ”hoặc“ Bao nhiêu? Bao nhiêu? 10? Bạn có thể làm tốt hơn thế… ”). Urse thích trêu chọc hơn ('C'mon kitty cat' là cụm từ bạn không thường nghe thấy ở London's King St hoặc New Bond St), nhưng 'Đó là tiền mặt, tôi sẽ lấy nó', và một tiếng nổ tiếp theo là 'cảm ơn.' Rock on ”có sự phô trương bất khuất ở Bờ Tây.
Và họ đã đá. Đây là điều kỳ lạ. Người mua là những nhà buôn rượu - những cái đầu lạnh lùng về những điều khoản thân mật nhưng cuối cùng thì số tiền thu được sẽ được chuyển đến Vintners nói chung cho các hoạt động quảng cáo của họ: không hẳn là một mục đích từ thiện. Hầu hết các loại rượu vang đều có nguồn gốc từ loại rượu cổ điển năm 2011 khó khăn, tuy nhiên doanh số bán ra nói chung chỉ thu về hơn 3 triệu đô la, gần như là một kỷ lục. Tôi đã xem anh chàng đứng trước tôi đấu giá Lô 47: 60 chai của Vườn nho Shafer Sunspot năm 2011 (Lô đấu giá không có sẵn trên thị trường). Bạn của anh ấy đã quay phim anh ấy trên iPhone của mình trong suốt. Nhóm người trả giá vô vọng ban đầu đã bỏ đi khi giá vượt qua 30.000 đô la (chỉ cho 60 chai) bản thân anh ta đã nhún vai và bỏ cuộc, cười gượng với chiếc iPhone khi nó đã vượt quá 40.000 đô la. 60 chai cuối cùng được bán với giá 50.000 đô la, hoặc khoảng 833 đô la / 550 bảng Anh mỗi chai - nói cách khác, gấp bốn lần giá của chiếc Pape-Clément mới được xức dầu ‘Parker perfect’ 2010.
Tôi đã nếm càng nhiều càng tốt trước khi bán, và ngạc nhiên khi thấy những gì tôi cảm nhận được là những loại rượu tinh chế, đĩnh đạc và tinh tế, như Cabernet Sauvignon 2011 từ Spring Mountain Vineyard hoặc Corison 2011 Cabernet Sauvignon Premiere Reserve (bao gồm một số Kronos ), ít hơn nhiều so với Bevan Cellars khổng lồ và Boswell 2011 'We Will Rock You' (được thực hiện, Russell Bevan đảm bảo với tôi, với 42% saignee): 120 chai bị đánh sập với mức giá đáng kinh ngạc 625 đô la một chai. Đó chỉ là ý kiến của tôi, nhưng tôi cảm thấy rằng loại rượu tuyệt vời nhưng không thể uống được này gần như là thứ của cơn ác mộng (và nhân tiện, một ví dụ hoàn hảo về machismo làm rượu - xem bài đăng trên blog của tuần trước).
Tất cả khiến Bordeaux có vẻ rẻ - nhưng này, đó là một cuộc đấu giá, mọi người ở đó để xem và được nhìn thấy, và (như Fritzy đã đảm bảo với chúng tôi) 'chúng tôi đang thịnh hành trên Twitter trên NASCAR và giải Oscar, tuyệt vời!'
Do Andrew Jefford viết kịch bản
