Hồ sơ Ribera del Duero...

Valtravieso, Ribera del Duero Tín dụng: Araex

Hợp tác với ARAEX Grands

Hợp tác với ARAEX Grands

Hồ sơ Ribera del Duero

nhà máy rượu lâu đời nhất thế giới ở đâu?

Hồ sơ dữ kiện

Khí hậu: Mùa hè ngắn, nóng và mùa đông lạnh. Nó được bảo vệ khỏi bất kỳ ảnh hưởng hàng hải nào bởi một vòng núi. Các vườn nho nằm ở độ cao lớn.
Nho : Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot và Garnacha.
Thổ nhưỡng : Đất sét / cát, với các lớp đá vôi, đá cẩm thạch và đá phấn.
Khu vực vườn nho: 22.552 ha *
Nhà máy rượu: 288 *
Sản lượng hàng năm (2017): 97,8 triệu chai *
Tối đa sản lượng mỗi ha: 7000kg *

* Nguồn: Ribera del Duero DO.

Những người yêu thích rượu vang biết rằng Burgundy là một khu vực cổ điển cung cấp nhiều loại rượu vang đỏ tuyệt vời chủ yếu từ một giống nho, nhờ vào các loại nho đa dạng của nó.

Những kẻ khủng bố đó được xác định trong một hệ thống pháp luật phức tạp thiết lập hệ thống phân cấp cho vùng đất, phân loại nó theo các loại từ Burgundy đơn giản đến Grand Cru. Hãy tưởng tượng bây giờ Burgundy chỉ là một tên gọi, không có hệ thống phân cấp hợp pháp của những kẻ khủng bố. Các nhà sản xuất riêng lẻ sẽ xác định những kẻ khủng bố tất cả những kẻ khủng bố sẽ xuất hiện giống nhau trong nhãn.

cảnh chết đi sống lại mùa 6

Dù sao đi nữa, sự đa dạng và nấc thang chất lượng vẫn sẽ ở đó, nhưng bạn sẽ cần phải tìm ra nó theo những cách khác nhau… Đây là Ribera del Duero. Ribera là cái nôi của một số loại rượu ngon nhất trên thế giới. Thay vì phù hợp với một định nghĩa hồ sơ nguyên mẫu, các loại rượu vang Ribera hàng đầu là sự diễn giải điêu luyện về các loại nho đa dạng và một giống nho duy nhất, đôi khi được pha trộn nhưng luôn chiếm ưu thế, Tempranillo.

Trong khi Burgundy theo trục Bắc Nam, Ribera chiếm một dải đất dài 115 km, theo trục Đông - Tây.

Khí hậu là lục địa, với mùa đông khắc nghiệt, mùa hè nóng và sự thay đổi nhiệt độ hàng ngày cao. Đây là một khu vực khô hạn với các loại đất rất đa dạng, bao gồm đất sét, cát, đá vôi, đá vôi và đá phấn. Nó bao gồm ba khu vực đặc biệt.

Các thị trấn cốt lõi của mỗi vùng là:

bạn có thể giữ rượu đã mở bao lâu

• Penafiel
• Roa
• San Esteban de Gormaz

Xung quanh Peñafiel, rượu vang có xu hướng ngọt ngào và tròn trịa hơn khi còn trẻ, sau đó già đi một cách nhã nhặn.

Tại tiểu khu Roa, rượu vang được đặc trưng bởi cấu trúc trang nhã và xương sống vững chắc.

Trong khu vực lục địa hơn và nhỏ hơn của San Esteban de Gormaz, rượu vang đến từ những cây nho pre-phylloxera mọc trên đất cát, mang đến sự tinh khiết và sâu sắc độc đáo của biểu hiện trái cây.

Để làm cho mọi thứ phức tạp hơn, nhiều loại rượu vang Ribera tuyệt vời được pha trộn từ một số vườn nho, thường là từ ít nhất hai trong số các khu vực phụ đó.

đáy chai rượu lõm

Mặc dù có lịch sử lâu đời, Ribera là một tên gọi trẻ, chỉ mới 35 tuổi. Bây giờ đã đến tuổi trưởng thành, áp lực ngày càng tăng trong việc phân loại những kẻ khủng bố, nói chung là phù hợp với mô hình của người Burgundi.

Nhưng luật phát triển chậm: trong một vài năm, những người yêu thích rượu vang sẽ phải đối mặt với một hệ thống ghi nhãn đơn giản dựa trên sự tin tưởng vào nhà sản xuất. Một số người cho rằng đây là cách tốt hơn để tiếp cận sự xuất sắc.

Khuyến mãi: Một lời từ nhà tài trợ ARAEX Grands của chúng tôi

Các loại rượu vang Ribera del Duero sau đây đã được ARAEX Grands giới thiệu…

ncis: new orleans mùa 5 tập 24

Rolland & Galarreta, Ribera del Duero

Hai nền văn hóa và hai phong cách sản xuất rượu khác nhau nhưng một mục tiêu chung đã gắn kết nhà tư vấn và nhà sản xuất rượu người Pháp Michel Rolland và doanh nhân rượu Tây Ban Nha Javier Galarreta.

Loại rượu này đậm đà, cô đặc và bùi và thể hiện sự sang trọng và phức tạp. Trên vòm miệng, nó cho thấy tannin mượt mà, với cấu trúc mọng nước và độ sâu tuyệt vời.

Cair, Ribera del Duero Crianza

Sau một thời gian dài tìm kiếm để tìm ra những vườn nho và vườn nho phù hợp, Juan Luis Cañas định cư ở La Aguilera, một ngôi làng nhỏ ở phía bắc của DO, nơi có nhiều cây nho cổ thụ được trồng trên đất sét, cát và sỏi.

Đầy đủ và mạnh mẽ trên hàng công với khả năng cân bằng tốt. Một cảm giác miệng như thịt, ngon ngọt với tannin ngọt ngào. Kết thúc kéo dài, kéo dài.

Valtravieso, Ribera del Duero

Nhà máy rượu năng động này ( hình đầu trang ) pha trộn giữa truyền thống với quy trình sản xuất hiện đại để tạo ra một loại rượu độc đáo, đầy cảm giác và thể hiện nét độc đáo và cá tính của vùng.

Rượu có một cuộc tấn công tốt trong miệng chứng tỏ cấu trúc tốt của nó, với một số vị ngọt do một glycerine tuyệt vời mang lại làm tròn vị. Cân bằng tannin và độ chua.