Chủ YếU Barolo Nếm thử rượu vang một vườn nho của Pio Cesare...

Nếm thử rượu vang một vườn nho của Pio Cesare...

Piô Caesar
  • Độc quyền
  • Trang chủ nhiệm vụ

Mặc dù người ta mong đợi thị trấn Alba là trung tâm của Barolo và Barbaresco ngành công nghiệp rượu, trên thực tế chỉ có một nhà máy rượu duy nhất được đặt tại đó. Đây là Pio Cesare, được thành lập vào năm 1881 và ngày nay được điều hành bởi Pio Boffa, cháu trai của ông là Cesare Benvenuto, và kể từ năm 2016, con gái của Boffa là Federica, người đại diện cho thế hệ thứ năm. Vì vậy, nhà máy rượu đã nằm trong tay của cùng một gia đình kể từ khi thành lập. Bản thân các hầm chứa có tầm quan trọng lịch sử, được xây dựng sâu 4 tầng xung quanh các bức tường La Mã cổ đại của thị trấn. Pio Boffa tự coi mình là một người theo chủ nghĩa truyền thống, nhưng ông là một người linh hoạt và không ghét việc làm già đi một phần rượu của mình trong các quán rượu nếu ông nghĩ rằng chúng sẽ trở nên phức tạp.

Bài ViếT Thú Vị