Tín dụng bất động sản Valleselle: Tinazzi
Tính năng khuyến mại
Tinazzi: nhà sản xuất rượu gia đình ở Valpolicella và Hồ Garda
Làm thế nào để bạn trở thành một công ty gia đình và sản xuất rượu vang chất lượng trong 50 năm? Được thành lập vào năm 1968, Tinazzi là một doanh nghiệp sản xuất rượu do gia đình sở hữu được thúc đẩy bởi câu thần chú “truyền thống cộng với đổi mới”. Hiện nay, công ty sở hữu một số nhà máy rượu vang và bất động sản tại hai vùng sản xuất rượu vang trọng điểm ở Ý: Veneto và Puglia. Đây là cơ hội để họ trở thành một công ty có uy tín mà không mất tập trung vào chất lượng.
1. Bắt đầu từ phía dưới: một ngôi làng nhỏ ở tỉnh Verona
Cuộc phiêu lưu của Tinazzi bắt đầu vào năm 1968 khi công ty được thành lập bởi tộc trưởng Eugenio Tinazzi. Con trai ông Gian Andrea chỉ mới 18 tuổi khi ông bắt đầu sản xuất và bán rượu vang từ một hầm rượu nhỏ ở một ngôi làng nhỏ của Veneto. Gian Andrea rất nghèo, nhưng được thúc đẩy bởi niềm đam mê, sự kiên trì và tinh thần kinh doanh. Trong hơn 50 năm, công ty đã mở rộng nhanh chóng ở các vùng Veneto và Puglia. Ngày nay, các con của Gian Andrea là Giorgio (Giám đốc Bán hàng và Tiếp thị) và Francesca (Kiểm soát Quản lý) giúp anh giám sát công việc kinh doanh của gia đình.
2. Di chuyển trụ sở đến một địa điểm thích hợp hơn, để phục vụ cho công tác hậu cần.
Không lâu sau khi thành lập công ty, trụ sở chính được chuyển đến Lazise (nơi nó vẫn ở) để có kết nối giao thông tốt hơn: ngày nay, Tinazzi xuất khẩu sản phẩm của mình sang hơn 30 quốc gia. Tại Lazise, nhà oenologist Giuseppe Gallo và nhân viên của ông giám sát toàn bộ quá trình sản xuất, từ vườn nho đến chai rượu. Rượu vang trắng của Veneto và rượu vang đỏ của Hồ Garda (Bardolino, Corvina…) được ủ ở đây bằng công nghệ tiên tiến nhất.
3. Tin vào nho bản địa
Năm 1986, Gian Andrea Tinazzi mua một khu đất nông thôn nằm trên những ngọn đồi đẹp mê hồn của Hồ Garda từ một cộng đồng anh em địa phương. Sau khi được trùng tu cẩn thận, Tenuta Valleselle đã trở thành trung tâm dịch vụ khách sạn của công ty. Với 12 ha vườn nho và cây ô liu, khu đất này là nơi tiếp đón những người yêu thích rượu vang và các chuyên gia quanh năm. Du khách có thể học cách nấu mì ống tự làm và nếm thử những gì họ đã chế biến, kết hợp món ăn với một ly rượu vang.
Bắt đầu với việc mua lại Tenuta Valleselle, Tinazzi đã mua một số nhà máy rượu vang và bất động sản khác ở Veneto và Puglia. Hiện nay, công ty đang thực hiện một dự án quan trọng trong nước, nhằm sản xuất rượu vang chất lượng cao với các giống nho bản địa. Lần mua mới nhất là Cascina Montelupo ở khu vực Custoza (Veneto), sản phẩm có màu trắng cùng tên đã được ưa chuộng trên thị trường quốc tế trong những năm gần đây.
4. Mê “gót giày Ý”: Puglia
Vào những năm 2000, trong một chuyến đi đến bán đảo Salento, Gian Andrea Tinazzi đã hiểu được tiềm năng của Primitivo và các giống nho bản địa khác và đầu tư vào khu đất Feudo Croce. Sau đó, các nhà máy rượu Tinazzi đã tiếp quản hợp tác xã Cantine San Giorgio hiện được sử dụng làm cơ sở sản xuất toàn bộ công ty ở Puglia.
5. Quan trọng nhất - tiếp tục sản xuất rượu vang Valpolicella
Mặc dù thực tế là gia đình đã đầu tư sinh lời vào Puglia, sự thành công của nhà máy rượu vẫn được quyết định phần lớn bởi danh tiếng cao của rượu vang Valpolicella.
Gia đình
Trong số những vườn nho của thung lũng Valpolicella đẹp mê hồn, có một khu đất mới nổi bật ở độ cao không dưới 600 mét: Poderi Campopian, khu đất mới của gia đình Tinazzi ở trung tâm Valpolicella Classico phía trên làng Sant'Ambrogio di Valpolicella. Mười hai ha vườn nho được hưởng lợi từ khả năng tiếp xúc tuyệt vời với ánh nắng mặt trời và tạo ra các phiên bản giới hạn của các loại rượu vang cổ điển của vùng: ví dụ như Marziale Amarone della Valpolicella Classico DOCG và Lunante Valpolicella Classico.
Tinh thần đạt được những loại rượu chất lượng cao từ Poderi Campopian cũng chính là tinh thần đã thúc đẩy Gian Andrea Tinazzi khi bắt đầu sự nghiệp cách đây 50 năm. Mặc dù thực tế là công ty đã trở thành một thực tế phức tạp và được thiết lập tốt, sự chú ý đến truyền thống và sự xuất sắc chưa bao giờ dao động.
Monterè Valpolicella Ripasso Superiore, Ca 'de' Rocchi
Monterè Valpolicella Ripasso Superiore, Ca 'de' RocchiCa ’de’ Rocchi là thương hiệu truyền thống của gia đình Tinazzi - hoạt động kinh doanh cốt lõi của công ty - và Monterè Valpolicella Ripasso Superiore chỉ là một trong những loại rượu từng đoạt giải thưởng là một phần của thương hiệu này. Nó được đặt theo tên 'Monte Rè', một ngọn núi gần một ngôi làng nhỏ ở Veneto, nơi công ty Tinazzi được thành lập. Nho cho Monterè - Corvina, Rondinella, Molinara - được thu hoạch bằng tay vào đầu tháng 10 và rượu được chuyển qua (“ripasso” trong tiếng Ý) vỏ nho được sử dụng cho Amarone vào cuối tháng 1 năm sau.
Rượu vang nguyên chất (14%) và lâu năm này được ủ trong 12-18 tháng trong thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ. Trên mũi nó có mùi thơm của mận khô, anh đào chua và gia vị với một vệt balsamic. Trên vòm miệng, nó rất cân bằng, với hương vị mạnh mẽ và tannin mịn.
Nó kết hợp tốt với risottos mùa thu và các món thịt, có hoặc không có nước sốt lê truyền thống của Veronese.
Trung tâm sấy khô của Tinazzi ở Sant 'Ambrogio di Valpolicella
Vào năm 2015, Tinazzi đã mở một nhà máy sấy, ép và làm nho mới ở Sant’Ambrogio di Valpolicella. Ở đây những chùm nho ngon nhất, được thu hoạch vào đầu tháng 10, được đưa lên những khay đặc biệt để sấy khô gọi là khay nho. Nho được để trong phòng sấy khô (fruttaio) cho đến tháng 1 năm sau trước khi chúng được bóc tách và nghiền nát. Các loại rượu vang đỏ được làm bằng kỹ thuật appassimento này được trưởng thành trong một phòng thùng đẹp, chứa đầy các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ 5, 10 và 20 ha.
Đây là nơi những vị khách đặc biệt, đặc biệt là các nhà báo rượu và đại diện thương mại, đến thưởng thức rượu vang đỏ Valpolicella trong một phòng thử đặc biệt - hoàn toàn bằng thủy tinh.
