Du lịch: Lái xe tuyến đường rượu vang phía bắc Bồ Đào Nha- Winestealssd.com

Điểm nổi bật

Khám phá vùng rượu vang lớn nhất của Bồ Đào Nha bằng ô tô trên tuyến đường rượu vang Vinho Verde, kéo dài từ Porto đến biên giới phía bắc Tây Ban Nha - dừng lại ở sáu nhà máy rượu vang trên đường đi ...

Bắc Bồ Đào Nhachuyến đi đường bộ: Tuyến đường rượu vang Vinho Verde

Các thị trấn thời trung cổ đẹp như tranh vẽ được bao quanh bởi những vườn nhobiến vùng phía bắc của Bồ Đào Nha thành Rượu xanh điểm đến lý tưởng cho chuyến đi đường của những người yêu thích rượu vang.

Với nhiều ha trồng nho hơn bất kỳ nơi nào khác trên đất nước, tuyến đường Vinho Verde là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn đến với trái tim của rượu vang Bồ Đào Nha.Các chuyến tham quan vườn nho và các phòng nếm thử rất phong phú trên đường đi, chưa kể đến sự lựa chọn của các nhà hàng và khách sạn địa phương hoặc sang trọng.

Cuộn xuống để thử rượu vang Vinho Verde
Xem thêm: Nên ở đâu khi đến xứ sở rượu vang Vinho Verde

Braga

Bắt đầu chuyến đi của bạn ở thành phố sôi động Hải cảng , nơi bạn có thể thuê xe hơi hoặc thuê tài xế địa phương. Từ đây bạn có thể lái xe đến Braga trong khoảng 45 phút.

Đường mòn ẩm thực: Ăn ở đâu ở Porto

Nằm ở trung tâm của vùng Vinho Verde, đây là một trong những thành phố lâu đời nhất ở Bồ Đào Nha, được xây dựng cách đây hơn 2.000 năm và là một điểm trung tâm tuyệt vời để khám phá khu vực.

Khi còn ở trong thành phố, Nhà thờ Braga và thánh địa Bom Jesus do Monte là những địa điểm không thể bỏ qua.Từ Braga, bạn có thể dễ dàng thực hiện các chuyến đi trong ngày quanh khu vực để thăm từng vùng trong số chín tiểu vùng của Vinho Verde.

Cầu thang baroque của khu bảo tồn Bom Jesus do Monte là điểm không thể bỏ qua ở Braga… Nguồn: Botafogo / Wikimedia Commons

Penafiel

Bắt đầu ngày đầu tiên của bạn bằng cách đi đến Penafiel cho một chuyến thăm nhà máy rượu vang lớn nhất của khu vực Quinta da Aveleda . Phòng nếm thử mới, cùng các công viên và khu vườn xung quanh với các loài cây quý hiếm, rất đáng để bạn đi một mình.

Nhiều nhà hàng địa phương phục vụ món ăn bình dân cơm sarrabulho (thịt và gạo nấu trong rượu vang đỏ và huyết lợn) và rojões theo phong cách của Minho (thịt lợn ướp và hầm với huyết lợn). Chắc chắn không phải dành cho những người yếu tim, mà là một trải nghiệm địa phương đích thực, đặc biệt là khi được kết hợp với Vinho Verde màu đỏ - vẫn được phục vụ theo truyền thống trong một chiếc bát sứ.

Nhúng bánh mì vào thức ăn của bạn cũng rất được khuyến khích trong các bữa ăn xung quanh khu vực.

Dinh thự phủ đầy cây nho ở Quinta da Aveleda, do cùng một gia đình điều hành từ năm 1870. Nguồn: Ellen Barone / Alamy

Chỉ cách 15 phút, Quinta do Ameal là một nhà máy rượu hữu cơ và nhà khách đồng quê sản xuất rượu vang Loureiro lâu đời đã chịu trách nhiệm đưa loại rượu trắng chất lượng cao này lên bản đồ.

Người da trắng Galicia: Kết quả nếm bảng điều khiển

Gần đây, Rượu Aphros là nhà sản xuất động lực học duy nhất trong khu vực, áp dụng các nguyên tắc tổng thể và kỹ thuật cổ xưa - chẳng hạn như quá trình lên men da dài - để tạo ra loại rượu vang tràn đầy năng lượng đáng ngạc nhiên.

Từ Penafiel, bạn có thể lái xe về phía bắc trong một giờ để đến thị trấn Ponte de Lima cho bữa trưa với tầm nhìn ra cây cầu La Mã một phần thời trung cổ nổi tiếng.

Ponte de Lima được cho là ngôi làng lâu đời nhất của Bồ Đào Nha, được đặt tên theo cây cầu thời trung cổ bắc qua Rio Lima. Tín dụng: Osvaldo Gago fotografar.net / WikiCommons

Melgaço

Một giờ về phía bắc, theo hướng biên giới Tây Ban Nha, bạn sẽ đến Gió mùa và Melgaço , tiểu vùng cực bắc của Vinho Verde, và là quê hương của giống Alvarinho hảo hạng.

Được bảo vệ nhiều hơn khỏi ảnh hưởng của hàng hải so với các tiểu vùng khác, nhờ có những ngọn đồi xung quanh, sự kết hợp của nho và khí hậu tạo ra các loại rượu vang phức hợp phong phú hơn, đầy đủ hơn.

Lisbon: Các nhà hàng và quán rượu hàng đầu

Ở Melgaço, Quinta de Soalheiro là một nhà đổi mới với Alvarinho và dẫn đầu khu vực với một số ví dụ điển hình về người da trắng mới, tập trung và có độ tuổi, bao gồm các phiên bản hữu cơ và tự nhiên của Alvarinho.

Cũng ở Melgaço, nhà sản xuất rượu nổi tiếng Anselmo Mendes đã thử nghiệm với Alvarinho hơn 20 năm và hiện được đánh giá cao là một trong những người giỏi nhất ở Bồ Đào Nha.

Gió mùa

Ở Monção, hợp tác xã địa phương Hầm rượu Monção sản xuất một số loại rượu vang phổ biến nhất trong khu vực và hiện đang làm việc với các loại men bản địa và ủ men để cải thiện dòng rượu Deu-La-Deu của mình.

Nhiều nhà hàng địa phương ở đây bán rượu vang từ một số nhà sản xuất khác nhau, vì vậy ghé thăm họ là cơ hội để thử nhiều loại Alvarinho.

Các giống nho chính cần biết:

trắng Alvarinho, Avesso, Loureiro, Trajadura, Azal Branco, Arinto (địa phương gọi là Pederña)

Mạng lưới Vinhão, Espadeiro, Borraçal, Padeiro

André Ribeirinho là một nhà kinh doanh thực phẩm và rượu, người đã sáng lập ra nền tảng trực tuyến Adegga.com. Chỉnh sửa cho Decanter.com bởi Laura Seal.