Thế giới của Tinazzi- Winestealssd.com

Gian Andrea Tinazzi với các con của anh ấy, Giorgio và Francesca

Tính năng khuyến mại

50 năm kinh nghiệm chuyên môn của Ý, từ Veneto đến Puglia ..

Tính năng khuyến mại

Làm thế nào để thoát khỏi kẻ sát nhân mùa 3 tập 14

Thế giới của Tinazzi

“Chúng tôi nghèo đến mức định bán những chiếc ghế”. Đây là hồi ức đáng kinh ngạc của chủ tịch công ty, Gian Andrea Tinazzi, về sự khởi đầu của sự nghiệp, khi anh mới 18 tuổi và cùng với cha mình là Eugenio, đã bắt đầu sản xuất rượu vang trong một tầng hầm nhỏ ở làng Cavaion Veronese. , không xa Verona. Gian Andrea còn rất trẻ nhưng anh đã được thúc đẩy bởi một tinh thần kinh doanh mạnh mẽ. 50 năm sau khi thành lập vào năm 1968, Gruppo Tinazzi đã phát triển thành một doanh nghiệp lâu đời với các hầm rượu và bất động sản ở Veneto và Puglia. Sự tham gia của gia đình vẫn là cơ bản: các con của Gian Andrea, Giorgio và Francesca, hiện đang hỗ trợ ông trong công việc kinh doanh.

Nguồn gốc của Tinazzi ở vùng Veneto: Bardolino và Valpolicella

Mặc dù mở rộng theo hướng “gót chân của chiếc ủng”, gia đình Tinazzi vẫn bám rễ rất nhiều vào Veneto, vùng đất xuất xứ của nó. Trụ sở chính của công ty đặt tại Lazise, bên bờ hồ Garda. Tại đây, nho bản địa của vùng được xử lý bằng công nghệ tiên tiến nhất. Du khách được chào đón: nhà máy rượu mở cửa cho Gian Andrea Tinazzi đến thăm bán đảo Salento và bị cuốn hút bởi những vườn nho “alberello” (cây nho bụi) điển hình của vùng, ông đã nhanh chóng hiểu được tiềm năng của Primitivo và các giống nho truyền thống khác. Kết quả là việc mua bất động sản đồng quê của Feudo Croce ở Carosino, gần Taranto. Trong những năm qua, nhiều vườn nho đã được trồng và hệ thống tưới tiêu sử dụng các kỹ thuật thu gom nước sáng tạo, giờ đây, đóng vai một chuyên gia rượu vang và những người yêu thích rượu vang, những người có thể ghé thăm cơ sở và nếm thử các loại rượu vang.

Bất động sản Valleselle ở Veneto

Sự mở rộng ở Veneto diễn ra vào năm 1986, khi gia đình mua bất động sản Tenuta Valleselle đầy mê hoặc, nằm trên những ngọn đồi bên Hồ Garda ở thị trấn nhỏ Bardolino, từ một cộng đồng anh em địa phương. Sau khi được trùng tu cẩn thận, khu đất này đã được dành để phục vụ lòng hiếu khách. Những người yêu thích rượu vang có thể đi bộ qua những rặng ô liu, thăm vườn nho và tham gia các khóa học về ẩm thực Ý.

Một thương vụ mua lại gần đây của Tinazzi là Poderi Campopian, một cơ sở sản xuất rượu ở Sant ’Ambrogio di Valpolicella. Khoản đầu tư khá lớn này là nhà của những loại rượu vang đỏ cao cấp classico của khu vực. Những vườn nho nổi bật ở độ cao hơn 600 mét (2.000 feet) so với mực nước biển, là nơi trồng nho bản địa của Verona - Corvina, Molinara và Rondinella - được hưởng lợi từ việc phơi nắng tuyệt vời và thể hiện chất lượng tốt nhất của chúng.

Tiếp tục phát triển điều này vào năm 2015, Tinazzi đã mở một cơ sở nhà máy rượu ở Sant’Ambrogio di Valpolicella để tối đa hóa việc sản xuất rượu vang đỏ của Denomination theo kỹ thuật appassimento. Những chùm tốt nhất được lựa chọn cẩn thận trong quá trình thu hoạch, đặt trên các khay đặc biệt để sấy khô, và để trong phòng sấy khô cho đến tháng 1 năm sau trước khi chúng được bóc tách và nghiền nát.

Feudo Croce ở Puglia

Thế giới Puglian của Tinazzi: từ những người tiên phong đến những nhà sản xuất lâu đời

Các dinh thự của gia đình nằm ở Puglia cũng không kém phần nổi bật. Vào đầu những năm 2000, Gian Andrea Tinazzi đã đến thăm bán đảo Salento và bị cuốn hút bởi những vườn nho “alberello” (cây nho bụi) điển hình của vùng, ông đã nhanh chóng hiểu được tiềm năng của Primitivo và các giống nho truyền thống khác. Kết quả là việc mua bất động sản đồng quê của Feudo Croce ở Carosino, gần Taranto. Trong những năm qua, nhiều vườn nho đã được trồng và một hệ thống tưới tiêu sử dụng các kỹ thuật thu gom nước tiên tiến, hiện đang đóng một vai trò quan trọng trong nghề trồng nho, đã được lắp đặt.

Feudo Croce mở cửa cho khách tham quan, những người có thể nếm thử và tham quan bảo tàng ảnh chụp về quá trình sản xuất rượu vang. Rượu vang hàng đầu của bất động sản, Primitivo “Imperio LXXIV”, đã được tạp chí Wine Spectator bình chọn là một trong 100 loại rượu hàng đầu thế giới trong hai năm hoạt động, cũng như giành được nhiều giải thưởng khác.

tình yêu & hip hop: miami mùa 2 tập 1

Năm 2011, Tinazzi tiếp quản Cantine San Giorgio, một hợp tác xã rượu vang trên lãnh thổ Salento. Gia đình đã quyết định đầu tư vào doanh nghiệp này - nơi đã trở thành trung tâm sản xuất tất cả các loại rượu vang Tinazzi ở Puglia - với mục đích phục hồi sản xuất rượu vang địa phương và nâng cao tiềm năng của các giống nho bản địa.

Poderi Campopian - “Lunante” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP

Tên của rượu 'Lunante' bắt nguồn từ từ tiếng Ý 'luna', trong tiếng Anh có nghĩa đen là 'mặt trăng' và đề cập đến thực tế là nho chỉ được thu hoạch vào ban đêm để duy trì độ tươi của chúng. Sau khi được làm sạch và nghiền nát, nho được lên men và ép nhẹ và rượu thu được sau đó được chuyển qua vỏ của nho được sử dụng cho Amarone. Quá trình trưởng thành trong thùng gỗ sồi từ 12 đến 18 tháng. Với màu đỏ ruby đậm, đặc trưng của loại rượu này đã thể hiện rõ ngay từ vẻ ngoài của nó. Trên mũi, có một bó trái cây chín đỏ với hương cam thảo và gợi ý của gia vị. Trên vòm miệng, nó tràn đầy sức sống, với hương thơm trái cây rõ rệt và tannin mượt mà tạo thêm sự phức tạp dễ chịu cho kết thúc lâu dài.

Sự hiếu khách trong nhà máy rượu

Khách sạn là một trong những ưu tiên hàng đầu của tập đoàn Tinazzi. Những người yêu thích rượu vang từ khắp nơi trên thế giới có thể tham quan các nhà máy rượu vang và tham gia vào chương trình nếm thử rượu vang phong phú và các chuyến tham quan có hướng dẫn viên suốt cả năm.

Lớp học nấu ăn

người nổi tiếng giặt bẩn y & r

Năm 2010, Tinazzi bắt đầu một dự án lớp học nấu ăn được thiết kế để quảng bá văn hóa ‘rượu vang và lãnh thổ’ của Ý về mặt ẩm thực tại các điền trang Tenuta Valleselle ở Veneto và Feudo Croce ở Puglia. Phương thức tiếp cận sống động và nhập vai có nghĩa là khách được tận hưởng “trải nghiệm Tinazzi”, ăn các món ăn truyền thống mà đầu bếp chuyên nghiệp người Ý dạy họ nấu, và kết hợp chúng với các loại rượu vang ngon nhất trong dòng sản phẩm Tinazzi.