- Điểm nổi bật
- Tạp chí: Số tháng 3 năm 2020
- Trang chủ nhiệm vụ
Sarah Jane Evans MW, Simon Field MW và Pierre Mansour đã nếm thử 183 loại rượu với hai loại nổi bật, 53 loại được khuyến khích cao và bốn loại bị lỗi.
Tiêu chuẩn nhập cảnh: Các nhà sản xuất và đại lý của Vương quốc Anh đã được mời gửi Riojas màu đỏ có giá từ £ 10 đến £ 20 ở Vương quốc Anh, từ bất kỳ loại lão hóa nào
Lời phán quyết
Rioja cung cấp trong phạm vi giá £ 10- £ 20. Việc nếm thử này đã chứng minh quan điểm với số lượng đáng kể các loại rượu vang được Đề xuất và Đề xuất cao (lần lượt là 53 và 109). “Nhìn chung, tôi thực sự rất ấn tượng,” Pierre Mansour lưu ý. “Đối với tôi, rất nhiều loại rượu vang này có mùi vị giống như chúng trị giá hơn 20 bảng Anh,” Simon Field MW cũng đồng tình cho biết thêm.
Nhiều điểm nổi bật đã được xác định. Sarah Jane Evans MW cho biết: “Các loại rượu vang trẻ đều tươi mới, rất hấp dẫn, với hương vị nước ép anh đào hấp dẫn - đúng là thứ bạn muốn trong ly rượu”. 'Và trong suốt quá trình, việc xử lý gỗ sồi thực sự rất tốt.'
Cuộn xuống để xem các ghi chú và điểm số nếm rượu hàng đầu
Năm 2016 cổ điển đã được khen ngợi đặc biệt. Mansour nhận xét: “Đó là món đồ cổ điển mà chúng tôi yêu thích nhất [tiếp theo là năm 2015] - và nó đã trở nên thực sự mạnh mẽ. 'Nó trông giống như một món đồ cổ điển đáng yêu, hấp dẫn và là một tổng thể cổ điển tốt cho Rioja.'
thiếu niên mẹ 2 đi câu cá
'Những người uống rượu ở Rioja sẽ nhận được những loại rượu ngon thực sự phức tạp' - Pierre Mansour
Tuy nhiên, trước khi bạn đổ xô ra ngoài dự trữ, có một lưu ý. Loại giá này bao gồm một loạt các phong cách, từ rượu vang ‘genérico’ đến rượu crianzas, rượu vang và thậm chí cả rượu vang hạt - và các giám khảo lưu ý rằng không phải lúc nào cũng dễ dàng xác định chính xác thứ bạn đang mua.
“Câu hỏi đầu tiên là, sự khác biệt giữa genérico - một loại rượu thông thường có cổ điển - và crianza là gì?” Evans hỏi. 'Ví dụ: chúng tôi đã có genérico 2016 và crianza 2016 và Reserva 2016.'
Mansour cho biết thêm: “Chỉ riêng trong danh mục genérico đã có khá nhiều loại chất lượng từ rượu vang rất trung thực, có vị trái cây, hấp dẫn, dễ uống đến một số phong cách rất xa hoa.
Evans tiếp tục: “Có một loạt các màu sắc, phong cách và cách vẽ khó hiểu. 'Chẳng hạn như không có cách nào để biết được cái gì đã được bóc hoặc chưa được bóc. Vậy bạn sẽ đi đâu với tư cách là khách hàng? Bạn làm nghề gì?'
Mansour đưa ra một câu trả lời. ‘Lời khuyên của tôi là hãy làm theo nhà sản xuất. Tìm một nhà sản xuất có loại rượu vang mà bạn thích, vì thông thường, phong cách của họ xuất hiện trên toàn bộ phạm vi của họ, cho dù đó là rượu vang genérico, rượu crianza, rượu vang hoặc rượu vang hạt. '
Ngoài ra, các giám khảo nhận thấy những thay đổi lớn hơn trong phong cách, phản ánh những phát triển rộng lớn hơn đang diễn ra trong khu vực - tập trung vào việc đóng chai một vườn nho hoặc những thay đổi trong phong cách sản xuất rượu vang.
Field nói: “Thương hiệu Rioja đang di chuyển một cách tinh vi - thay đổi bản sắc của nó một chút. ‘Có một số món Riojas cổ điển, truyền thống đã làm tốt trong việc nếm thử này. Nhưng tôi nghĩ Rioja đang ở một ngã ba đường, bởi vì nó đang cố gắng rời bỏ cách mà nó đã được định nghĩa theo truyền thống, theo thời đại, để cố gắng ngày càng nhiều hơn để xác định chính nó theo địa điểm. Và do đó, câu hỏi đặt ra là: liệu có một phong cách Rioja dứt khoát hay không? ”Câu hỏi đó không dễ trả lời vào lúc này. Tuy nhiên, các thẩm phán đã được khuyến khích hơn là bị ngăn cản bởi bằng chứng về việc nếm thử này.
'Các nhà sản xuất Rioja nên được hoan nghênh vì đây là một khu vực có sức nặng của di sản, di sản và lịch sử trên đó,' Mansour nhận xét. 'Chưa hết, những gì chúng tôi thấy là một số cách tiếp cận thực sự vô cùng thú vị và sáng tạo để làm rượu vang, cho dù đó là để phản ánh vườn nho hay quá trình sản xuất rượu vang.'
Sự đổi mới này trở thành một tin tốt cho những người uống rượu ở Rioja. Ông kết luận: “Cho rằng tất cả những loại rượu này đều dưới 20 bảng Anh, người uống sẽ nhận được những loại rượu ngon thực sự phức tạp, thực sự quan tâm và đặc trưng riêng biệt với mức giá tương đối cạnh tranh trên toàn thế giới về chất lượng mà họ cung cấp.
Bản thảo luận của Julie Sheppard.
Xem tất cả các loại rượu vang từ bảng thử nếm tại đây
Điểm số
183 loại rượu đã nếm thử
Đặc biệt 0
Nổi bật hai
Rất khuyến khích 13
Được đề xuất 109
Được tuyên dương 12
Hội chợ 3
Nghèo 0
Bị lỗi 4
Về Rioja
Đây là thời điểm thay đổi đối với vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha, vì sự tập trung mới vào rượu khủng và các phương pháp sản xuất rượu vang khác nhau mở ra cánh cửa cho những phong cách mới. Sarah Jane Evans MW đánh giá tác động…
Nhìn vào bản đồ của Rioja và bạn có thể ở Burgundy, nhiều hơn hoặc ít hơn. Xoay Rioja 90 độ và nó có hình dạng tương tự, đo được 100km x 40km. Có ảnh hưởng của các con sông - sông Ebro, trong trường hợp của Rioja. Các ngọn núi - ở phía bắc của Rioja, Sierra de Cantabria và ở phía nam, Sierra de la Demanda - có độ dốc và nhiều khía cạnh khác nhau. Burgundy chạy theo hướng bắc-nam và Rioja gần như theo hướng đông-tây, nhưng cả hai đều có sự đa dạng vô cùng.
Điểm khác biệt đáng kể của chúng là ở cách pha trộn. Theo truyền thống, Rioja giống với Bordeaux hơn, pha trộn giữa các vùng, cả giống và vườn nho. Vì vậy, trong khi Tempranillo là vua ở Rioja, nó thường được pha trộn với Garnacha, Graciano và Mazuelo. Có một số loài Garnacha và Gracianos đơn chủng phân biệt, nhưng chúng thực sự rất hiếm.
Sự thay đổi của sự nhấn mạnh
Chỉ gần đây, Rioja mới cúi đầu trước yêu cầu xác định các vườn nho đơn lẻ. Đó là một bước tiến vượt bậc, cho phép người tiêu dùng dễ dàng phát hiện ra rượu đến từ đâu và kết hợp rượu với phong cảnh của nó. Sự nhấn mạnh về nguồn gốc này cũng tạo cơ hội để nói về những kẻ khủng bố. Ban đầu, bản đồ Rioja được vẽ bằng mắt đến ranh giới các tỉnh. Nhưng trong các tiểu vùng DOCa của Rioja Alta, Rioja Alavesa và Rioja Oriental, đất rất đa dạng, hỗn hợp của đất sét giàu sắt, đất sét vôi và phù sa. Thêm vào các khía cạnh và độ cao khác nhau, và Rioja có tiềm năng về sự đa dạng lớn vượt xa các ranh giới hành chính của nó.
Rioja: Sự thật
Khu vực vườn nho: 65.326ha (Rioja Alta 27.347ha, Rioja Oriental 24.590ha, Rioja Alavesa 13.389ha)
Nho: Đỏ - Tempranillo (79,7% tổng số vườn nho), Garnacha (6,9%), Graciano (2%), Mazuelo (1,9%), Maturana Tinta (0,3%)
Người trồng: 14.800 (8.514 đơn vị độc lập, 6.286 hợp tác xã)
Sản xuất: 336 triệu lít
(Nguồn: Hội đồng quản lý DOCa Rioja, 2018)
Yêu cầu về tuổi tác
(đối với màu đỏ, trước khi các thay đổi có hiệu lực từ cổ điển 2019)
Trẻ: Không có lão hóa được chỉ định, nhưng thường dưới 15 tháng với không hoặc ít thời gian trong gỗ sồi
Nhân giống: Phải được giữ ít nhất hai năm tại nhà máy rượu, với tối thiểu một năm trong thùng gỗ sồi nhỏ
Dự phòng: Tối thiểu một năm trong thùng sau đó ít nhất sáu tháng trong chai, đến tổng cộng ít nhất ba năm
Dự trữ lớn: Tổng cộng là 60 tháng, với tối thiểu hai năm đối với thùng và hai năm đối với chai.
Rioja: Biết vintages của bạn
2019: Một số loại rượu rất ngon, khó hơn đối với những vườn nho non. Lựa chọn cần thiết.
2018: Một năm phức tạp, với mùa xuân lạnh, ẩm ướt, sau đó mưa và mưa đá vào mùa hè, với nguy cơ mắc bệnh sương mai và thu hoạch muộn kéo dài. Cần nhiều công việc trong việc phân loại và lựa chọn. Nhìn chung, rượu vang có độ cồn thấp hơn một chút.
2017: Một năm rất khó khăn, với những đợt băng giá tháng Tư quét qua Bắc Âu, sau đó là hạn hán. Một trong những bức tranh sớm nhất được ghi nhận.
2016: Vụ thu hoạch lớn nhất kể từ năm 2005. Chất lượng tổng thể tốt: rượu vang cân bằng, gần gũi với độ tươi ngon. Một số Riojas cổ điển.
2015: Thu hoạch ngắn, sớm, tập trung tốt. Năm nay là năm đầu tiên tiếp nối năm 2010 chất lượng hàng đầu, với bất kỳ loại rượu vang nào quyến rũ, ngon.
2014: Tốt hơn năm 2013, mặc dù có một số thối vào cuối vụ thu hoạch.
Hai thập kỷ qua đã chứng kiến những thay đổi đáng kể trong sản xuất rượu vang, với việc các nhà sản xuất chuyển từ quy định già hóa trong các thùng 225 lít, thường là gỗ sồi Mỹ, sang các thùng có dung tích từ 300L đến 2.000L (hoặc hơn) và trong nhiều trường hợp là gỗ sồi Pháp. Đối với những người chọn không sử dụng các danh mục lão hóa chính thức và thay vào đó phân loại rượu vang của họ là 'genérico' theo cổ điển (từ năm 2019, danh mục Genérico mới sẽ bao gồm tất cả các loại rượu vang không có yêu cầu lão hóa cụ thể và cũng sẽ bao gồm những loại trước đây là Joven, rượu vang trẻ chưa được nướng ), có rất nhiều chỗ để thử nghiệm, không chỉ sử dụng các thùng lớn, mà còn sử dụng bê tông với mọi hình dạng, hoặc thậm chí là amphorae bằng đất sét.
'Đối với tôi, rất nhiều loại rượu này có mùi vị như thể chúng trị giá hơn 20 bảng Anh' - Simon Field MW
Rioja là vùng rượu vang nổi tiếng nhất ở Tây Ban Nha và là một thương hiệu thành công, dễ nhận biết. Những gì thương hiệu có là yếu tố thoải mái. Điều khó chịu trong con hàu là thế này: vì người tiêu dùng chúng ta yêu cầu 'rượu vang giá cả phải chăng', nhưng liệu vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất ở Tây Ban Nha có nên bán giá rẻ - và liệu nó có bền vững không?
Rioja hàng đầu £ 10 - £ 20: Cầu thủ ghi bàn hàng đầu
Xem tất cả các loại rượu vang từ bảng thử nếm tại đây
Ban giám khảo
Sarah Jane Evans MW
Evans là một nhà báo, tác giả và phát thanh viên được trao giải thưởng về ẩm thực và rượu vang, có mối quan tâm đặc biệt đến Tây Ban Nha. Là Bậc thầy về rượu vang từ năm 2006, bà là Đồng Chủ tịch Giải thưởng Rượu vang Thế giới Decanter, thành viên của giải thưởng Gran Orden de Caballeros del Vino của Tây Ban Nha và là tác giả của The Wines of Northern Spain (Infinite Ideas, tháng 5 năm 2018).
Simon Field MW
Field là một nhà tư vấn trong ngành rượu vang, đã là người mua cho Berry Bros & Rudd hơn 20 năm, chịu trách nhiệm về các dòng sản phẩm bằng tiếng Tây Ban Nha và tăng cường của mình cùng những người khác. Ông là giám khảo của Giải thưởng Rượu vang Thế giới Decanter từ năm 2005, và vào năm 2015 được nhận làm thành viên của Gran Orden de Caballeros del Vino.
Pierre Mansour
Mansour là giám đốc mua hàng của The Wine Society. Ông bắt đầu kinh doanh rượu tại Công ty Rượu Cổ vào năm 1995, sau đó là bốn năm làm việc với Berry Bros & Rudd. Gia nhập Hiệp hội rượu vào năm 2000, anh đảm nhận vai trò người mua vào năm 2004 và đã mua rượu vang Tây Ban Nha của Hiệp hội từ năm 2008.
