Georges Duboeuf là 'mãi mãi trong lịch sử Beaujolais'. Tín dụng: InterBeaujolais
- Điểm nổi bật
- Trang chủ Tin tức
Buôn rượu Georges Duboeuf đã được mệnh danh là 'vua của Beaujolais ', Và đôi khi là' Giáo hoàng ', rất lâu trước khi có tin ông qua đời ở tuổi 86 vào ngày 5 tháng 1 năm 2020.
Cả hai biệt danh đều chứng tỏ tầm ảnh hưởng của ông đối với một vùng rượu vang của Pháp nổi tiếng với nhỏ rượu vang nhưng đôi khi đã bị lu mờ bởi các khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng hơn của Pháp.
Duboeuf, sinh ngày 14 tháng 4 năm 1933, được cho là nổi tiếng nhất vì đã giúp đưa truyền thống của Beaujolais Nouveau lên sân khấu toàn cầu, lễ kỷ niệm các loại rượu vang đầu tiên từ cổ điển mới diễn ra vào thứ Năm thứ ba của tháng 11.
Ông cũng là một người ủng hộ nhiệt tình của rượu vang Beaujolais nói chung, nói Của Decanter John Livingstone-Learmonth vào năm 2001, ‘Lá bài át chủ bài của chúng tôi là phong cách của rượu vang. Nó không giống bất cứ nơi nào khác. Trái cây và phong cách suave không thể lặp lại. '
Nó bắt đầu như thế nào
Duboeuf sinh ra tại Crèches trong một gia đình chủ vườn nho ở Pouilly-Fuissé, miền nam Burgundy.
Ban đầu, anh ấy dành thời gian làm việc ở Paris, mặc dù lối sống không phù hợp và anh ấy quay trở lại phía nam Mâcon để tìm hiểu thêm về việc buôn bán rượu vang.
Sau khi bắt đầu cung cấp cho các nhà hàng địa phương bằng cách ghé thăm mạng lưới những người trồng trọt và đóng chai rượu vang của họ tại chỗ, ông đã thành lập một hiệp hội những người trồng trọt được gọi là Ecrin Mâconnais-Beaujolais.
Sau đó, vào năm 1964, Duboeuf thành lập doanh nghiệp buôn bán của riêng mình, tập trung vào rượu vang Beaujolais, công ty đã đứng vững trước thử thách của thời gian và ngày nay được điều hành bởi con trai ông, Franck.
Beaujolais Nouveau
Duboeuf từ chối ghi công cho việc tạo ra truyền thống Nouveau, trong một cuộc phỏng vấn với nhà văn rượu Anthony Rose cho Decanter năm 2007 .
Chính hiệp hội rượu vang Beaujolais UIVB đã tận dụng các quy tắc mới vào năm 1951 để đặt ngày 15 tháng 11 là ngày phát hành cho loại rượu cổ điển mới.
Và Duboeuf kể lại rằng giám đốc UIVB Gérard Canard đã có ý tưởng biến các lễ kỷ niệm lâu đời của địa phương về rượu vang mới thành một loại 'ngày Bastille dành cho rượu vang' - liên quan đến ngày quốc khánh của Pháp vào ngày 14 tháng 7.
Tuy nhiên, Duboeuf sau đó đã quay lưng lại với động thái này và chắc chắn còn làm được nhiều hơn thế để mang đến những bữa tiệc Nouveau cho những người yêu thích rượu vang bên ngoài nước Pháp.
Vượt ra ngoài mới
Duboeuf cũng là người đề xuất mạnh mẽ cho chất lượng và sự đa dạng của rượu vang Beaujolais.
‘Tại sao chúng tôi lại thành công như vậy? Có thể nhờ vào khả năng tiếp thị hoặc khả năng truyền đạt niềm đam mê đối với sản phẩm, ”anh nói về công việc kinh doanh buôn bán của mình vào năm 2007.
‘Beaujolais nói về việc nắm bắt những gì tinh túy nhất của Gamay, của những kẻ khủng bố và luôn luôn là dấu ấn của kẻ thù. Không có nhũ danh tốt nếu không có sinh lực tốt. '
Dominique Piron, chủ tịch của cơ quan thương mại Inter Beaujolais, bày tỏ lòng tôn kính đối với cuộc đời của Georges Duboeuf và cho biết tên của ông sẽ mãi mãi được ghi vào lịch sử Beaujolais.
'Cảm ơn bạn Ông Georges vì tất cả những gì bạn đã mang đến cho khu vực này, bạn là niềm vinh dự của Beaujolais, 'anh nói.
