Tín dụng: Ảnh của Joe Pilié trên Unsplash
- Chi nhánh
- Điểm nổi bật
Tequila thường được coi là một thứ tinh thần cần được phục hồi, nhưng trên thực tế, phần lớn nên được nhâm nhi và đánh giá cao. Điều này đặc biệt đúng khi bạn đến tuổi cao hơn của tinh thần.
Añejo, hay Tequila ‘cũ’, cần được ủ ít nhất một năm trong thùng gỗ sồi có dung tích tối đa là 600 lít.
Danh mục này là nơi ảnh hưởng của gỗ đối với tinh thần bắt đầu thực sự vượt qua các nốt hương cây thùa rõ ràng mà chắc chắn phải có trong những loại Tequilas thuộc danh mục blanco, và vẫn có thể nhận dạng được trong các bản reposad.
Ảnh hưởng của gỗ sồi này thường mang đến những hương thơm ngọt ngào như vani và caramel, và đôi khi cũng có vị cay, khô.
Các thùng được sử dụng để lão hóa có thể là thùng mới hoặc đã qua sử dụng, và kích thước của thùng, cách xử lý gỗ và những gì nó đã chứa trước đây nếu là thùng đã qua sử dụng đều có ảnh hưởng đến hương vị.
morgan corinthos có trở lại bệnh viện đa khoa không
Añejo Tequila ngon nhất: Tám thử
23 Añejo Street
Calle 23’s añejo được chưng cất hai lần trong các bình tĩnh truyền thống, trước khi được ủ trong 16 tháng trong các thùng rượu ngoại. Hương thơm của soda kem, hạt cà phê và thiếc thuốc lá nhường chỗ cho hương vị của bơ mặn, cây thùa đậm đà, vani, cà phê và bút chì bào. Alc 40%
Casamigos Añejo
Nổi tiếng vì được thành lập bởi George Clooney, Rande Gerber và Mike Meldman , chất lượng sản phẩm của Casamigos không thể nghi ngờ. Rượu añejo của nó được ủ trong 14 tháng trong thùng gỗ sồi trắng của Mỹ, với ảnh hưởng của gỗ sồi thể hiện qua các nốt ca cao, cà phê, caramel và hạt tiêu, cùng với một chút vani đặc biệt. Alc 40%
Don Julio 1942
Có tuổi đời ít nhất hai năm rưỡi và được sản xuất theo từng đợt nhỏ, Don Julio 1942 được tạo ra để kỷ niệm 60 năm ngày người sáng lập Don Julio Gonzalez bắt đầu cuộc phiêu lưu làm rượu Tequila của mình. Đây là một loại rượu Tequila nằm nhiều hơn ở phần cuối của món tráng miệng của phổ rượu mạnh, các nhân vật cây thùa tẩm mật ong đậm đà của nó hòa quyện với caramel, ca cao và hạnh nhân. Alc 38%
Fortaleza Añejo
Được làm thủ công bằng các kỹ thuật truyền thống, các sản phẩm của Fortaleza là một đỉnh cao cho Tequilas của năm ngoái. Ở đây không có đường tắt, ngay cả nút chai hình cây thùa cũng được làm bằng tay. Được ủ 18 tháng trong gỗ sồi Mỹ, chủ sở hữu của Fortaleza, Guillermo Sauza, gọi cây sồi là 'crème brulee'. Đó là sự kết hợp nhẹ nhàng hơn của chuối, bánh quy hạt gừng, bánh quy bơ, kem và muối biển. Alc 40%
Mô hình Bordeaux lớn
Là một phần của dòng sản phẩm Gran Patrón siêu cao cấp của Patron, Burdeos được ủ một năm trong thùng gỗ sồi của Mỹ và Pháp, sau đó được chưng cất lần thứ ba và ủ thêm 10 tháng trong thùng Bordeaux. Đó là một loại rượu Tequila mịn mượt với đầy đủ các loại trái cây đỏ, mật ong và granola, ca cao, vani và bã cà phê. Alc 40%
Herradura Añejo
Rượu Tequila añejo thương mại đầu tiên, Herradura Añejo được tung ra thị trường vào năm 1962. Được ủ 25 tháng trong thùng gỗ sồi trắng của Mỹ, vị khác biệt của bánh banoffee, nho khô và chà là đứng trước khẩu vị của xoài, chuối, dứa, kẹo bơ cứng, muối biển và cây thù du . Nhấm nháp gọn gàng, nó kết hợp tuyệt vời với mousse sô cô la đen. Alc 40%
Olmeca Tezon Añejo
Tezon là dòng sản phẩm cao cấp được sản xuất bởi nhà máy chưng cất Olmeca ở Cao nguyên. Sản xuất liên quan đến việc sử dụng lò nướng truyền thống để nướng agave, và một viên đá núi lửa lớn được gọi là tahona để nghiền nát nó. Tequilas chỉ được làm bằng bột thạch tahona nghiền là rất hiếm - đối với các ví dụ khác, hãy tìm đến Fortaleza, hoặc dãy Roca Patron. Tezon Añejo tự hào với hương vị của lá trà và ngũ cốc, và vị ngọt ngào của vỏ cam, bơ thực vật, cây thông và vani. Alc 40%
Tapatio Añejo
Được chế tạo bởi nhà chưng cất bậc thầy huyền thoại Carlos Camarena, thế hệ thứ ba của gia đình ông làm rượu Tequila tại La Altena, nhà máy chưng cất của họ ở Cao nguyên Jalisco. Rượu añejo này được ủ khoảng 18 tháng trong thùng rượu bourbon cũ, mang đến một hương vị cay nồng với vani, quế và nhục đậu khấu. Quả mọng và một đặc tính thân thảo cũng có thể được tìm thấy trong rượu Tequila hấp dẫn này, trước khi thêm gia vị và một ít khói vào khi kết thúc. Alc 40%
twd season 6 ep 6
