Bodegas Protos
Tính năng khuyến mại
'Cha đẻ' của Tây Ban Nha Ribera del Duero ...
Tính năng khuyến mại
Bodegas Protos
Điều hiếm khi xảy ra khi tên của một nhà sản xuất trở thành và đại diện cho tên của cả một vùng sản xuất rượu vang.
Tuy nhiên, đây chính xác là thành tựu nổi bật mà Bodegas Protos đã đạt được.
Được thành lập vào năm 1927 bởi 11 người trồng trọt, đây là nhà máy rượu vang lâu đời nhất của vùng này và ban đầu nó có tên Ribera de Duero Ribera del Duero, tất nhiên, giờ đây đã được công nhận rộng rãi là một trong những vùng ưu việt nhất của Tây Ban Nha.
Vườn nho Anguix, Ribera del Duero
Tuy nhiên, nó chưa bao giờ đứng yên, chẳng hạn như đã phân nhánh sang khu vực Rueda vào năm 2006 để tập trung vào Verdejo cao cấp nhất, cũng như mở một hầm rượu hoàn toàn mới cách đây mười năm được thiết kế bởi kiến trúc sư nổi tiếng Richard Rogers, khi liên kết với các đường hầm cũ bên dưới lâu đài Peñafiel bằng hệ thống hầm ngầm như mê cung dài 2,5km.
Hơn nữa, nó đã bắt đầu xu hướng du lịch rượu vang và ngày nay nó đã chào đón hơn 40.000 người yêu thích rượu vang.
Marilena Bonilla, Giám đốc Kỹ thuật và Trưởng nhóm Oenolog cho biết: “Đây hầu hết là những vườn nho có tuổi đời hơn 60 năm, nhiều trong số đó được trồng vào những năm 40 và 50, và một số mảnh đất thậm chí còn có những cây nho đã hàng trăm năm tuổi.
Giám đốc kỹ thuật kiêm Nhà nghiên cứu nội khoa trưởng, Marilena Bonilla.
'Chúng được trồng theo mô hình marco thật, hoặc trên hình vuông, với khoảng cách đáng kể giữa các cây. Những cây này có sức sống thấp, năng suất mỗi ha rất thấp. '
Marilena nói: “Điều tốt nhất xác định tính xác thực của một vườn nho là khí hậu trong khu vực, đất của khu đất và vườn nho: phần mọc trên mặt đất và phần rễ.
'Những đặc điểm độc đáo này của vùng đất, cùng với công việc trồng nho, là những gì tạo nên vùng đất khủng bố - và tạo nên một vườn nho, và bất động sản nơi nó tọa lạc, đặc biệt và duy nhất. '
Valdepalacios là khu đất đầu tiên chín muồi trong khu vực, đôi khi trước những khu khác gần một tuần.
Nhưng đây là một vùng đất nhỏ, nơi đất nghèo và địa hình dao động đến nỗi nó là vô ích để cung cấp nhà cho các loại cây trồng khác, hoàn hảo cho cây nho, mặc dù những cây nho này đòi hỏi sự chăm sóc và chú ý chi tiết được thu hoạch bằng tay và rất cần thiết. công việc chân.
Các cụm ở đây nhỏ hơn bình thường, cũng như bản thân nho, và khí hậu khắc nghiệt hơn so với các điểm khác ở Ribera del Duero, dẫn đến đêm lạnh (lên đến âm 18 ° C) làm tăng cả mùi thơm và độ axit tự nhiên trong Trái cây. Thêm vào đó, tuổi của cây nho có nghĩa là, ở một mức độ nhất định, chúng có thể tự chăm sóc và ít cần sự can thiệp của nhóm làm việc tại hiện trường khi chúng cắm sâu vào đất để tìm các chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết để tạo ra các chất tốt các loại rượu.
Ném vào những mặt hàng chủ lực của Ribera cổ điển như Roble through to Gran Reserva, cùng với Barrel Fermented Verdejo từ Rueda, thì Protos có thể chỉ ra một danh mục đầu tư rộng lớn nhưng cũng hiện đại và vượt thời gian.
Hơn nữa, cách tiếp cận cẩn thận của nó để xem xét kỹ lưỡng nho, cây nho, vườn nho và thậm chí cả thùng, chắc chắn đảm bảo rằng tương lai của nó sẽ thịnh vượng không kém quá khứ lừng lẫy của nó.
