Khách sạn Chile, Chile
- Hướng dẫn du lịch Decanter
- Hướng dẫn du lịch hàng đầu đến Nam Mỹ
Từ Relais & Chateaux sang trọng đến các nhà khách do gia đình tự quản, khung cảnh khách sạn của Chile năng động và chiết trung hơn bao giờ hết. Khách thường xuyên Peter Richards MW đề xuất các khách sạn hàng đầu ở Chile.
Trên đường vòng quanh Chile vào năm 1999, trang bị một máy tính xách tay, một chiếc BMW cũ nát và một ủy ban viết hướng dẫn du lịch đến đất nước rượu vang Chile, tôi dừng chân tại một khách sạn ở một thị trấn tên là Vicuña. Trời ấm nên tôi nhanh chóng thay quần bơi và nhanh chóng đến hồ bơi, hỏi người phục vụ xem nước có lạnh không. “Không, anh bạn trẻ,” anh cố tình nói. 'Nước không lạnh.'
Liên kết nhanh:
- Ở đâu tại thủ đô của Chile
Tôi nhảy thẳng vào. BÙM! Tôi chưa bao giờ trải qua cảm giác lạnh dữ dội bao trùm như vậy trong đời. Nó thuê các giác quan của tôi. Tôi lao ra khỏi hồ bơi và tìm lời giải thích từ người phục vụ. Ông già nhún vai. 'Trời không lạnh,' đã trở lại sự lặp lại không vội vàng. Anh ta quay đi chỗ khác, vì vậy tôi sẽ không bao giờ biết liệu anh ta có một cái nhìn vui mừng hay lãnh đạm nghiêm túc trên khuôn mặt khi anh ta nói thêm, một cách sắc sảo: 'Trời lạnh cóng!'
Kể từ khi tôi sống và làm việc ở Chile trong năm vinh quang đó, tôi đã có đủ may mắn để trở về thường xuyên (tôi đang ở mức gấp đôi và đang đếm). Cũng không kém phần hấp dẫn, khó chịu và hồi hộp khi quan sát đất nước trong thời gian này, sự thay đổi nhanh chóng đối trọng với chủ nghĩa bảo tồn đặc hữu. Tôi nhớ mình đã viết trong sách hướng dẫn du lịch vài dòng như sau: 'Các nhà máy rượu vang ở Chile nhận ra tiềm năng trong ngành du lịch rượu vang nhưng thận trọng khi hành động: cứ như thể họ đang ở trên bờ vực nhưng chờ được đẩy, hơn là nhảy.'
Người phục vụ hồ bơi của tôi là một ví dụ điển hình về sự thông thạo của người Chile trong cách nói này và có lẽ điều dễ hiểu đối với một quốc gia quá xa xôi lại kín tiếng khi đầu tư vào cơ sở hạ tầng tốn kém như khách sạn và các cơ sở du lịch khác. Nhưng một số người đã nhận ra tiềm năng to lớn và sức hấp dẫn của những cảnh quan đặc biệt của Chile, đồ ăn ngon (trái cây tươi, rau và hải sản là niềm vui ở đây) và rượu vang hảo hạng. Người ta hy vọng rằng nhiều hơn nữa đủ dũng cảm để làm theo. Họ có thể giúp mở ra đất nước rượu vang Chile cho những du khách, những người có thể phóng tầm mắt thẳng đến những kỳ quan của tháp đá Patagonia và cánh đồng băng ở Nam Cực, hoặc thú vui ngoạn mục của sa mạc Atacama.
cuộc kháng chiến vào phút cuối của chi Chicago pd
Các xu hướng tổng thể là tích cực. Năm 2012, lượng khách du lịch quốc tế đến Chile tăng 12% so với năm trước, đạt gần 3,5 triệu lượt. Tổ chức Du lịch Thế giới xác định Chile là điểm đến du lịch phát triển nhanh nhất ở Mỹ Latinh. Những sự phát triển đáng khích lệ bao gồm nhà máy rượu VIK rút lui ở Cachapoal, dự kiến ra mắt vào năm sau, trong khi Tabalí cũng đang xem xét mở các cơ sở dành cho khách tại các cảnh quan mặt trăng của Limarí ở phía bắc.
Các khách sạn và khu vực
Đối với hầu hết du khách quốc tế, thủ đô Santiago là bến cảng đầu tiên ở Chile. Để khám phá đất nước rượu vang, các lựa chọn sau đó là đi về phía bắc (về phía Aconcagua, Limarí và Elqui), phía tây (về phía Casablanca và San Antonio) hoặc phía nam (về phía Cachapoal, Colchagua và Maule). Hiện tại, có rất nhiều lựa chọn hạn chế cho những khách sạn hướng về phía bắc - những phát triển chính của các khách sạn boutique cho đến nay là ở trung tâm và phía nam. Vì Maipo là vùng sản xuất rượu vang bao quanh Santiago nên đây là nơi hợp lý nhất để bắt đầu.
Di chuyển ra khỏi trung tâm Santiago, có lẽ một trong những nơi tốt nhất và độc đáo nhất để cảm nhận về quá trình sản xuất rượu vang lịch sử của Maipo là tại Khách sạn Casa Real ở Santa Rita . Đừng nhầm lẫn: đây là Chile trường học cũ. Đừng mong đợi cài đặt công nghệ cao hoặc tiện nghi sinh vật mới nhất. Nhưng bầu không khí thật thú vị trong ngôi nhà thế kỷ 19 được bảo tồn tốt này, với cảm giác thuộc địa thoáng mát, trần nhà cao, hiên rộng, đồ nội thất xa hoa và sàn gỗ ọp ẹp. Cơ sở vật chất đầy đủ hơn và dịch vụ chu đáo. Cũng như các hầm rượu cal y canto lịch sử ở Santa Rita, các điểm tham quan khác bao gồm Bảo tàng Andean tuyệt vời, công viên vườn, quán cà phê, cửa hàng rượu và một nhà hàng với những câu chuyện để kể (tầng hầm nổi tiếng là nơi ẩn náu cho các chiến binh yêu nước trong các cuộc chiến tranh của độc lập). Ngoài ra còn có rất nhiều nhà máy rượu vang khác cũng đáng để ghé thăm, chẳng hạn như Carmen, Antiyal và Pérez Cruz.
Một bước tiến về phía tây của thủ đô là rất đáng để thử đối với du khách thích rượu vang đến Chile, do chất lượng tuyệt vời và sự đa dạng ngày càng tăng của các loại rượu vang từ San Antonio và Casablanca. Trong cái trước có thể được tìm thấy Matetic’s Hotel La Casona (hình bên phải), một cải tạo lại bảy phòng, nhạy cảm của một ngôi nhà bất động sản có từ những năm 1900. Đó là một nơi tuyệt vời để thoát khỏi tất cả, trong khoảng cách dễ dàng ấn tượng đến bờ biển và trong khung cảnh xinh đẹp, khép kín của Thung lũng Rosario, nơi Matetic thực hành canh tác hữu cơ và sinh học để sản xuất không chỉ Syrah tuyệt vời mà còn cả những quả việt quất mọng nước .
Bạn nên đi ngựa, đi xe đạp hoặc đi bộ vòng quanh thung lũng và bạn cũng có thể kết hợp chuyến thăm ở đây với việc lưu trú tại một trong những công viên tự nhiên ngoạn mục nhất của Chile. Rượu & Thiên nhiên là một chương trình kéo dài sáu ngày tận dụng quyền sở hữu chung để liên kết La Casona với Trại Patagonia ở Torres del Paine (giá khởi điểm từ US $ 2.350 / người, bao gồm chỗ ở tại các khu sang trọng ven hồ, truy cập www.patagoniacamp.com để biết thêm thông tin) .
Qua những ngọn đồi từ Matetic là Hotel Casablanca Spa & Wine (hình bên trái). Khách sạn 12 phòng do gia đình tự quản này được bài trí trang nhã, đồng thời có phòng xông hơi khô, bồn tắm nước nóng và hồ bơi nước nóng, cung cấp các liệu pháp 'hoạt động sinh học' dựa trên nho với cả lựa chọn tắm và chăm sóc da mặt. Khách sạn cũng có thể chỉ cho bạn hướng đi của các nhà sản xuất địa phương, trong đó có rất nhiều - các khuyến nghị của khách sạn bao gồm Kingston, Montsecano, Casas del Bosque, Bodegas RE, Loma Larga và Quintay. Và nếu bạn muốn đến thăm thành phố cảng lịch sử Valparaíso, thì Casa Higueras (www. Casahigueras.cl), nằm trên sườn đồi với tầm nhìn tuyệt vời, là một lựa chọn phù hợp. Cả Valparaíso và Casablanca gần đây đều được bầu chọn vào Mạng lưới toàn cầu của các thủ phủ rượu lớn, cùng với Bilbao / Rioja và Bordeaux.
Phía Nam
big brother mùa 1 tập 2
Di chuyển về phía nam, Colchagua cho đến nay là nơi được trang bị tốt nhất trong các vùng sản xuất rượu vang của Chile cho du khách. Đây một phần là kết quả đầu tư của ông trùm địa phương Carlos Cardoen, người đã thành lập nhiều doanh nghiệp khác nhau có trụ sở xung quanh thủ đô không chính thức Santa Cruz của thung lũng. Chúng bao gồm những ấn tượng Khách sạn Plaza Santa Cruz (hầu như không cửa hàng với 116 phòng, nhưng đáng được đề cập đến), một sòng bạc, hai bảo tàng (trong đó có một bảo tàng dành cho ô tô) và Viña Santa Cruz trên những ngọn đồi ở Lolol, hoàn chỉnh với cáp treo, đài quan sát nhỏ để ngắm sao và giải trí các khu định cư bộ lạc bản địa.
Có một số khách sạn rượu nhỏ ở Colchagua, có lẽ ấn tượng nhất là Khu nhà ở Lapostolle, một khu sang trọng và được trang bị đẹp mắt Lâu đài tiếp sức mỏi mắt trên giảng đường phía nam là Apalta, một hòn đá tảng từ thiết kế thùng phi cấu trúc tuyệt đẹp của nhà máy rượu. Những người thích năng động có thể chọn từ các lớp học nấu ăn, cưỡi ngựa hoặc xe máy leo núi, đi bộ đường dài, mát-xa và hồ bơi vô cực. Giá cả cũng dốc như sườn đồi ở đây, nhưng tiêu chuẩn thì cao tương ứng.
Hơi truyền thống hơn là Khách sạn Viña La Playa ở phía tây của Colchagua, và liên kết với Viña Sutil. Mặc dù rượu vang có thể không phải là tốt nhất ở thung lũng và vị trí xa xôi, nhưng khách sạn 11 phòng được trang bị tốt và yên tĩnh, với bãi đáp riêng, nhà hàng, hồ bơi và các chương trình đa dạng, từ nếm thử cảm giác đến các chuyến đi khinh khí cầu .
Các lựa chọn khác ở Colchagua bao gồm Nhà Silva Khách sạn và nhà hàng boutique trang nhã được bày biện trang nhã (hoàn chỉnh với sân chơi polo) ở đầu phía đông dễ tiếp cận của thung lũng gần San Fernando, đồng thời rộng rãi và thoải mái Khách sạn Country House , ngay bên ngoài Santa Cruz. Cũng ở trung tâm của thung lũng, nằm trong vườn nho của Nhà máy rượu Laura Hartwig, là Khách sạn TerraViña (hình bên phải), được điều hành bởi một cặp vợ chồng Đan Mạch / Chile. Mặc dù đây chỉ là nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng, đồng sở hữu Anne Sorensen nói: 'Có rất nhiều nhà hàng xung quanh chúng tôi và một nhà hàng bên cạnh, đi bộ một đoạn ngắn là đến vườn nho. Chúng tôi cung cấp cho khách một đèn pin và chú chó của chúng tôi chỉ đường. Các nhà máy rượu vang nên ghé thăm ở Colchagua bao gồm Lapostolle, Montes, Emiliana Orgánico, Villalobos, Casa Silva, Cono Sur, Viu Manent, Luis Felipe Edwards và Polkura.
Miền Nam Chile đang đặc biệt sôi động vào lúc này. Sự hồi sinh đáng kể của những cây nho cũ (Maule, Itata và Bío Bío là một số khu vực đầu tiên được người châu Âu trồng nho vào thế kỷ 16) và việc khám phá các giống mới và những kẻ khủng bố đã tái tạo sức sống cho khu vực này. Các nhà máy rượu vang đáng chú ý ở đây bao gồm Erasmo (Reserva de Caliboro), Gillmore và Ribera del Lago.
Cơ sở hạ tầng du lịch chậm bắt kịp, nhưng một nhà khách rượu nhỏ đáng đánh dấu là Tabonkö . Được điều hành bởi vợ chồng nhà sản xuất rượu Andrés Sánchez và Daniella Gillmore (ảnh bên trái), và mở cửa từ tháng 9 đến tháng 4, khách sạn bằng đồng và gỗ đẹp mắt này nằm ở vùng nông thôn lộng lẫy biệt lập tại nhà máy rượu Gillmore ở Thung lũng Loncomilla (Maule) . Bất chấp những tiện nghi của sinh vật, bao gồm bể sục và giường cỡ King, thiên nhiên chiếm vị trí trung tâm - từ những loại rượu vang sôi động đến các liệu pháp rượu vang, môi trường xung quanh tuyệt đẹp và hệ động vật địa phương: các loài động vật bản địa như pudus, alpacas và ñandus tự do lang thang quanh khu vực và cũng là một vườn thú nhỏ. Nếu không có gì khác, những tiếng ồn vào ban đêm là một cái gì đó khác nhau.
Do Peter Richards MW viết kịch bản
Trang tiếp theo
