Cảnh đêm của Thượng Hải, được chụp từ tầng thượng của Tháp Jin Mao. Tín dụng: Denys Nevozhai / Unsplash
- Trung Quốc
- Điểm nổi bật
- Trang chủ Tin tức
Tóm lược
- Các số liệu hải quan Trung Quốc cho thấy nhập khẩu rượu vang giảm đáng kể trong thời gian ngăn chặn virus coronavirus.
- Theo khảo sát của Trade and Wine Intelligence, doanh số bán rượu trực tuyến đã tăng lên.
- Hy vọng mới rằng ngành khách sạn đang bắt đầu phục hồi.
- Học sinh rượu trở lại lớp học.
Toàn bộ câu chuyện: Nhập khẩu rượu của Trung Quốc giảm
Nhập khẩu rượu đóng chai tại Trung Quốc đã giảm hơn 1/4 cả về lượng và giá trị trong 4 tháng từ tháng 1 đến tháng 4 năm 2020, so với cùng kỳ năm trước.
Dữ liệu hải quan cho thấy Trung Quốc đã nhập khẩu 107 triệu lít rượu - tương đương với 143 triệu chai 75cl - trong các 'tàu dưới 2 lít' trong bốn tháng đầu năm 2020. Con số này giảm 26,6% so với cùng kỳ năm ngoái.
Giá trị nhập khẩu rượu vang đóng chai giảm 27,5%, xuống còn 523 triệu USD.
Nếu một trong số đó bao gồm nhập khẩu rượu vang sủi bọt, rượu vang số lượng lớn và rượu mạnh làm từ nho - chẳng hạn như Cognac - thì tổng giá trị của các lô hàng giảm 31%.
Sự sụt giảm mạnh trong nhập khẩu trùng với thời gian ngăn chặn coronavirus của Trung Quốc từ cuối tháng Giêng cho đến đầu tháng Tư. Điều này bao gồm các hạn chế đi lại và đóng cửa các khu vực công cộng, chẳng hạn như nhà hàng và quán bar.
Giáo sư Li Demei, cơ quan quản lý rượu Trung Quốc và chuyên mục DecanterChina.com, cho biết: “Điều đáng chú ý là trong năm 2019, nhập khẩu rượu của Trung Quốc đã giảm mạnh so với năm 2018. Xu hướng giảm là do sự thay đổi sâu sắc trong mô hình tăng trưởng kinh tế và cấu trúc thị trường. , 'tác động của cuộc khủng hoảng coronavirus vào năm 2020 đứng thứ hai.'
Ông nói thêm rằng mức giảm nhập khẩu trong quý 1 năm 2020 so với cùng kỳ trên thực tế không đáng kể so với quý 1 năm 2019.
Mức giảm đáng kể nhất vào tháng 4 năm 2020, với 44% giảm về lượng và giảm 50% về giá trị, mặc dù hầu hết các thành phố của Trung Quốc đã dỡ bỏ các hạn chế về khóa cửa vào thời điểm đó.
Giáo sư Li giải thích: “Điều này là do tác động trì hoãn của hiệu suất thị trường đối với số liệu thống kê nhập khẩu,” Giáo sư Li giải thích, ám chỉ tác động kéo dài của đại dịch sau tháng Tư.
Nhập khẩu của Hoa Kỳ và Pháp đều giảm mạnh trong quý đầu tiên của năm 2020. Mặc dù Trung Quốc vẫn nhập khẩu rượu vang Úc nhiều hơn so với quý 1 năm 2019, ảnh hưởng chính trị đối với song phương Úc-TrungGiáo sư Li dự đoán.
Các cửa hàng trực tuyến chiếm ưu thế trong thời gian khóa cửa
Tuy nhiên, một số nhà bán lẻ rượu trực tuyến ở Trung Quốc cho biết tất cả không phải là sự diệt vong và ảm đạm.
Doanh số bán hàng trực tuyến trong ba tháng đầu năm 2020 đã tăng 5,9%, mặc dù thu nhập của lĩnh vực khách sạn giảm 44,3%, theo Cục Thống kê Quốc gia Trung Quốc.
phyllis trẻ và không ngừng nghỉ
Wang Shenghan, người sáng lập nền tảng thương mại điện tử rượu vang Lady Penguin, cho biết: “Doanh số của chúng tôi ít nhất đã tăng gấp đôi sau Lễ hội mùa xuân [cuối tháng 1], khi việc khóa cửa bắt đầu.
Wang và nhóm của cô hiện đang điều hành một trong những cửa hàng đồ uống có cồn nổi tiếng nhất trên Tmall.com, cổng thông tin bán lẻ trực tuyến của Alibaba.
Thương hiệu rượu vang Trung tâm Chile của Lady Penguin, ‘Flamenco Andino’, được cho là có doanh số hơn một triệu chai mỗi năm. Nó có thể có giá từ RMB60 đến RMB150 (£ 7- £ 17) mỗi chai.
bạn có thể uống rượu vang đỏ với cá không
Wang cho biết: “Chúng tôi bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng qua Tmall.com và các mức giá của chúng tôi phù hợp cho việc uống rượu tại nhà và họp mặt gia đình, do đó, sự tăng trưởng đáng kể”, Wang nói và cho biết thêm rằng nhiều sản phẩm của cô đã được bán hết trước Tết Nguyên đán.
Những quan sát của cô ấy lặp lại gần đây Khảo sát về Wine Intelligence 1.000 người uống rượu vang nhập khẩu trên 12 thành phố của Trung Quốc Đại lục.
Cuộc khảo sát được thực hiện từ ngày 27 tháng 3 đến ngày 14 tháng 4, cho thấy rằng doanh số bán rượu trực tuyến tăng trong thời gian ngừng hoạt động, được thúc đẩy bởi 'lượng mua thêm từ những người tiêu dùng trẻ hơn và thích rượu hơn'.
Tuy nhiên, trong khi các nhà hàng và quán bar đóng cửa, người tiêu dùng cũng tỏ ra ngần ngại khi mua rượu từ bất kỳ cửa hàng thực tế nào, bao gồm cả siêu thị và cửa hàng rượu chuyên dụng, Wine Intelligence cho biết.
Mọi người dường như uống nhiều rượu hơn mà không có thức ăn, và vào những dịp không chính thức, nó cho biết. Một cuộc khảo sát riêng về Wine Intelligence gần đây đã tìm thấy một xu hướng tương tự ở Anh .
Tại Trung Quốc, những người đã quen với việc uống rượu vang thường xuyên rót rượu nhiều hơn và chi tiêu nhiều hơn khi ở nhà, cuộc khảo sát cho biết thêm.
Một sự trở lại bình thường một cách thận trọng
Theo Wine Intelligence, doanh số bán rượu trực tuyến dường như sẽ tiếp tục được thúc đẩy.
Khoảng 47% người trả lời khảo sát cho biết họ có nhiều khả năng uống đồ uống có cồn hơn khi được phép ra ngoài, nhưng 52% cho biết họ sẽ tiếp tục mua đồ uống và tạp hóa trực tuyến sau khi khóa cửa.
Theo khảo sát, như đã thấy trong các cuộc khảo sát ở các quốc gia khác, mọi người không có ý định đi ăn và uống.
Khoảng 38% số người được hỏi cho biết họ có nhiều khả năng đi ra nhà hàng hơn sau khi các hạn chế về khóa cửa được dỡ bỏ, 34% cho biết họ ít có khả năng làm như vậy so với trước khi khóa cửa.
Riêng biệt, khoảng 40% nói rằng họ ít có khả năng đi ra quán bar hoặc quán cà phê, và 39% ít có khả năng tổ chức lễ kỷ niệm ở nơi công cộng.
Khách sạn: Hy vọng phục hồi hoàn toàn vào mùa thu
Một số chuyên gia thương mại đã báo cáo vào cuối tháng 5 rằng người tiêu dùng đã trở nên thoải mái hơn khi ra ngoài và giao lưu, khi nhiều thành phố của Trung Quốc Đại lục bắt đầu nới lỏng các hạn chế đi lại.
Lu Yang MS, Master Sommelier đầu tiên của Trung Quốc và là người sáng lập Grapea, cho biết: 'Mặc dù không có 'sự trả thù chi tiêu' như một số người mong đợi, nhưng may mắn thay, hầu hết các nhà hàng cao cấp đã lấy lại được 50% đến 60% hoạt động kinh doanh của họ '. Giáo dục Rượu.
'Mối quan hệ của bạn với khách hàng trước khi ngừng hoạt động là điều cần thiết để bạn có thể đưa doanh nghiệp hoạt động trở lại nhanh chóng như thế nào', ông nói thêm.
Các nhà hàng nhỏ và quán rượu phải đối mặt với áp lực dòng tiền, điều này có thể ảnh hưởng đến danh sách rượu.
y tá jackie mùa 7 tập 2
Lu cho biết: “Trước đại dịch, các chủ nhà hàng cao cấp sẽ không ngần ngại tích trữ các loại rượu hàng đầu, vì họ biết rằng những loại rượu này cuối cùng sẽ bán được. 'Nhưng bây giờ họ thực sự cần phải suy nghĩ kỹ về số lượng và chất lượng mà họ có thể mua được.'
Lu cho biết lĩnh vực khách sạn đang mong đợi sự phục hồi hoàn toàn vào tháng 9 đến tháng 10. Ông nói thêm: “Các doanh nghiệp cần phải chữa lành từ bốn tháng trước.
Lady Penguin đã mở lại quán rượu tiên lượng của mình ở Bắc Kinh vào ngày 20 tháng 5, một ngày được cư dân mạng thiên niên kỷ coi là ngày để mua sắm và ăn uống, vì ‘520’ cộng hưởng với ‘I love you’ bằng tiếng Trung.
Wang nói: “Chúng tôi đã có một ngôi nhà đầy đủ vào cuối tuần qua. 'Mọi người chắc hẳn đã cảm thấy buồn chán khi bị mắc kẹt ở nhà.'
Lu nói, 'Sự thèm ăn của mọi người đối với rượu vang vẫn chưa biến mất do đại dịch.
'Những người nhanh chóng điều chỉnh giá, giỏi trong việc lựa chọn loại rượu phù hợp và có khả năng cung cấp các dịch vụ chất lượng cao, được cá nhân hóa sẽ hy vọng sẽ quay trở lại nhanh nhất.'
Những người yêu rượu quay trở lại nếm thử
Lu, cho biết các sinh viên rượu đã bắt đầu quay trở lại lớp học, người có tổ chức Giáo dục Rượu Grapea có trụ sở tại Thượng Hải đã tổ chức các lớp học ảo hàng tuần trong thời gian cách ly.
'Sẽ mất một thời gian để các trường học và sự kiện rượu vang lấy lại động lực, nhưng hoạt động kinh doanh của chúng tôi phần lớn đã trở lại bình thường', nhà giáo dục và sommelier cho biết.
'Mặc dù chúng tôi đã học lại hầu hết các lớp học của mình, chúng tôi có thể thấy rằng một số sinh viên của chúng tôi đang gặp khó khăn về tài chính - một số ít hỏi liệu họ có thể trả học phí thành nhiều đợt hay không.'
Lu đã nhanh chóng nói thêm rằng anh ấy tin rằng các bản nếm trực tuyến sẽ tiếp tục tồn tại và phát triển, sau khi trở nên phổ biến hơn trong thời gian ngừng hoạt động.
Các bài học về Wine and & Spirit Education Trust (WSET) cũng trở lại lớp học ở Trung Quốc từ đầu tháng 4.
“Tôi rất vui khi thấy rằng Trung Quốc hiện đang dẫn đầu trong việc quay trở lại giảng dạy trên lớp cho các khóa học WSET. Ian Harris, Giám đốc điều hành của WSET, cho biết điều này mang lại hy vọng cho phần còn lại của thế giới, phần lớn vẫn đang bị khóa.
