- Hỏi Decanter
- Điểm nổi bật
Ở nhà trong tình trạng khóa cửa không có nghĩa là bạn không thể duy trì thói quen nếm rượu của mình. Và nó vẫn có thể là một sự kiện xã hội với bạn bè, nhờ vào việc lựa chọn các tùy chọn gọi điện video hiện đã có sẵn. Dưới đây là một số mẹo hàng đầu để tận dụng tối đa việc nếm rượu ảo của bạn…
Chuẩn bị
Lu Yang MS, người sáng lập Grapea Wine Education và được coi là một trong những nhà giáo dục rượu giỏi nhất ở Trung Quốc, đã tổ chức các buổi nếm thử rượu trực tuyến hàng tuần trong khi đất nước đang trong tình trạng kiểm dịch. Anh ấy cho biết những người yêu thích rượu vang có ba điều cần suy nghĩ trước khi tổ chức một buổi nếm thử ảo.
Đầu tiên là tìm thời điểm thích hợp ‘sau bữa tối là thời điểm tốt, cuối ngày, khi mọi người có thể ngồi xuống và nếm thử’.
Tiếp theo là chọn phần mềm phù hợp. ‘Ở Trung Quốc, chúng tôi sử dụng WeChat thường xuyên hơn, nhưng Zoom, WhatsApp, Skype hoặc Microsoft Teams đều có sẵn và dễ sử dụng. Điều quan trọng là chọn một cái mà tất cả nhóm của bạn có thể truy cập và sử dụng một cách dễ dàng. '
Lu nói: Tìm đúng đám đông cũng quan trọng không kém. “Ngay cả đối với những người chuyên nghiệp, chúng tôi cũng cảm thấy lúng túng khi ngồi cạnh những người mà chúng tôi hầu như không biết tại một sự kiện thử rượu. Với nếm ảo, sự khó xử đó có thể được cải thiện. Vì vậy, hãy lựa chọn đám đông của bạn một cách cẩn thận, nếu đây là lần nếm thử ảo đầu tiên mà bạn tổ chức - có thể bắt đầu với những người bạn mà bạn biết rõ và cảm thấy thoải mái khi ở bên. '
Chọn một chủ đề
Lời khuyên của Lu về việc chọn một số loại rượu vang để thưởng thức: 'Sẽ luôn hữu ích nếu bạn có trong đầu một chủ đề - bạn có thể biến nó thành hương vị theo chiều dọc từ cùng một nhà sản xuất hoặc phạm vi theo chiều ngang (cùng một loại rượu cổ điển) từ một vùng nhất định.'
Chủ đề cũng rất quan trọng để giữ mọi người tập trung, 'vào cuối buổi nếm thử, khách của bạn có nhiều khả năng cảm thấy thành tựu hơn nếu bạn đã thảo luận kỹ lưỡng về một chủ đề.'
Sáng tạo
Chỉ đơn giản là giảng cho khách về kiến thức rượu của bạn trên màn hình có thể khá khô khan. Đã đến lúc sáng tạo, Lu cho biết, người đã gợi ý hai cách để chơi trò chơi nếm thử trực tuyến.
Trò chơi A
'Nếu bạn và khách của bạn có thể nhận được cùng một loại rượu vang, từ cửa hàng hoặc cửa hàng trực tuyến, hãy yêu cầu chủ cửa hàng hoặc một thành viên trong gia đình cho rượu vào từng túi riêng và đánh số thứ tự trước khi nếm thử.
‘Bây giờ bạn đã sẵn sàng cho việc nếm thử mù mịt dựa trên‘ đám mây ’. Bạn có thể quyết định giữ điểm và biến nó thành một cuộc thi hoặc yêu cầu khách của bạn thay phiên nhau và đoán về từng loại rượu. '
Game B
Một cách tiếp cận khác, bỏ qua sự phức tạp của việc đóng bao và đánh số chai, là chỉ cần yêu cầu mọi người rót cùng một loại rượu vào ly của họ.
'Mời một khách chọn ngẫu nhiên một loại rượu, nếm thử và mô tả nó cho những người khác và xem liệu mọi người có thể phát hiện ra loại rượu giống chính xác từ ly của họ hay không. '
Nhưng đối với một trong hai trò chơi bạn chọn, 'hãy đảm bảo rằng bạn có nhiều loại chai để thử, vì vậy bạn có nhiều điều để nói về nó.'
Ba đến bốn chai là một điểm khởi đầu tốt, nếu nó lên đến hơn năm chai, làm thế nào để kết thúc chúng sau đó có thể là một vấn đề - điều cần lưu ý khi lập kế hoạch nếm thử.
'Sẽ không hợp lý nếu bạn uống quá nhiều khi bạn đang ở một mình', Lu cảnh báo.
Ưu điểm?
'Thành thật mà nói, không có lợi thế trong thử nghiệm ảo so với thử nghiệm thực tế. Khi chia sẻ rượu, bạn muốn gặp gỡ mọi người, cảm nhận niềm đam mê của họ và nhìn thấy nụ cười trên khuôn mặt của họ.
'Nhưng trong những thời điểm khó khăn này, nếm thử ảo là một lựa chọn khả thi để chúng tôi duy trì kết nối và chia sẻ niềm đam mê.'
