- Rượu ngon
- Điểm nổi bật
- Trang chủ nhiệm vụ
- Vintage 2012
Richard Baudains xem xét cổ điển 2012 cho rượu vang Brunello di Montalcino ...
Brunello di Montalcino 2012 rất khó để khái quát về. Cổ điển đã chiến thắng tập đoàn hàng đầu, xếp hạng năm sao, nhưng nó chia rẽ ý kiến. Quan điểm của riêng tôi là năm 2012 cho thấy cả mặt tích cực và mặt trái của phong cách vintage khô nóng.
Đó là kiểu cổ điển 'chọn một cách cẩn thận', trong đó khủng bố sự khác biệt đóng một vai trò quyết định. Rượu từ các khu vực mát hơn có độ cân bằng tốt hơn nhiều so với rượu từ các sườn núi nóng hơn có thể dai và có cồn.
Nó chắc chắn là một cổ điển mạnh mẽ. Các loại rượu bây giờ không dễ uống, nhưng loại tốt nhất có điều kiện tiên quyết là để được lâu dài.
danh sách rượu ngon nhất las vegas
Mùa hè năm 2012 nóng và rất khô, không có lượng mưa nào từ tháng 7 đến giữa tháng 9, tình hình trở nên trầm trọng hơn vào tháng 8 bởi ba ngày ở scirocco, gió khô nóng từ sa mạc Sahara, không chỉ làm tăng nhiệt độ theo ngày mà còn giữ chúng cao vào ban đêm.
Xem tất cả các ghi chú nếm thử của Decanter’s Brunello 2012
Tại điền trang Baricci, họ dùng đến cách phun nước vào các vườn nho vào đầu giờ sáng để cố gắng tạo thời gian nghỉ ngơi cho những cây nho. Francesco Baricci nói: “Tôi không thể nói năm 2012 là năm cổ điển năm sao,“ chỉ có quá nhiều căng thẳng về hạn hán ”.
Mặt khác, Riccardo Fratton, nhà sản xuất rượu tại San Polo, không nghi ngờ gì về chất lượng năm sao. “Đúng là năm 2012 nắng nóng, nhưng chúng tôi đã gặp một vài cơn mưa trước khi hái và điều đó đã làm tươi tốt những cây nho. Các loại rượu bây giờ đã đóng cửa, nhưng chúng sẽ ra mắt kịp thời. '
Bài viết này tiếp tục bên dưới danh sách các loại rượu
Rượu vang Brunello 2012 hàng đầu của Richard Baudains:
Nhấp vào rượu để xem ghi chú nếm thử đầy đủ và thông tin kho dự trữ cho Vương quốc Anh và Hoa Kỳ, nếu có.
Xác định các tính năng của Brunello 2012
Có lẽ cả hai nhà sản xuất đều đúng. Các tính năng xác định của cổ điển là độ sâu của màu sắc, chiết xuất lớn và độ cồn cao. Khi tất cả điều này kết hợp lại với nhau mà không làm mất đi hương thơm trái cây, kết quả là một ly Brunello to và dai. Các biến số là độ chín của tannin và mức độ axit.
Hai yếu tố tạo nên sự khác biệt cho chất lượng tổng thể và sự cân bằng của các loại rượu: ngày hái và địa điểm. Tại Poggio di Sotto, họ đã chọn sớm, vào cuối tháng 8, và làm ra loại rượu có độ cồn 13,5% trên nhãn và một sự sang trọng hiếm có đối với cổ điển.
Lựa chọn vườn nho đơn của Silvio Nardi’s Poggio Doria được chọn muộn hơn nhiều, nhưng được hưởng lợi từ vị trí cao, mát mẻ ở vùng cực tây bắc của vùng DOCG để tạo ra một loại rượu Brunello có tannin chín, chặt và hương thơm phức tạp.
Nhược điểm của năm 2012 là nhiều loại rượu vang thiếu những phẩm chất này. Hương thơm thường được nướng và nhiều da, chiết xuất rất lớn nhưng tannin cứng và chưa chín, và vị giác có chất lượng rất thơm và kết thúc bằng phẳng.
morgan thực sự đã chết trên gh
Liệu các loại rượu có mềm đi theo tuổi tác hay không là một câu hỏi còn bỏ ngỏ. Ở nhiều khía cạnh, họ nhớ lại những năm 2006 - một cổ điển nóng bỏng và mạnh mẽ khác bắt đầu cuộc sống khó khăn, và theo kinh nghiệm của tôi cho đến ngày nay vẫn cứng rắn và kiên cường.
báo thù mùa 4 tập 22
Đây là phiên bản rút gọn của một bài báo lần đầu tiên xuất hiện trong Số tháng 8 năm 2017 của Decanter tạp chí..
Các bài viết khác như thế này:
Lâu đài Banfi vào mùa thu. Tín dụng: Castello Banfi
Tham quan rượu vang Montalcino: Các nhà máy rượu, nhà hàng và khách sạn
Ghé thăm nhà của Brunello di Montalcino ...
Các nhà điều hành tour chuyên nghiệp này sẽ đưa bạn đến các điểm đến rượu vang ngon nhất của Ý (Alamy)
Cảm hứng du lịch: 8 trong số những ngày lễ rượu vang ngon nhất ở Ý
Từ các tour du lịch đến các khách sạn sang trọng, tìm một cuộc phiêu lưu ...
Rượu vang Nebbiolo giá trị tuyệt vời từ Piedmont - Dưới radar
Trái cây, đa năng và chúng sẽ không phá vỡ ngân hàng ...
