Núi mặt trăng, Sonoma
Moon Mountain, ở Sonoma, được thành lập như một AVA vào ngày 1 tháng 11 năm 2013, với những vườn nho trên sườn đồi và đất núi lửa. Cathy Hughe chọn ra một số nhà sản xuất chính.
Trong số 607ha (hecta) trồng nho ở Moon Mountain AVA, Phil Coturri trang trại một phần ba trong số đó. Mặc dù anh ấy trung thành với rộng lớn hơn Sonoma Tên gọi thung lũng, lòng anh ở trên núi. 'Tôi là một chàng trai miền núi,' anh ấy nói. 'Tôi muốn có những vườn nho trên sườn đồi, sườn dốc và hệ thống thoát nước.'
Điều đó đưa Coturri - và AVA - ở trên ranh giới sương mù đến khí hậu ấm hơn cho phép sự chín hoàn toàn của các giống AVA’s Bordeaux, cùng với Zinfandel và Grenache . Mức độ axit luôn ổn định mà không có sự dao động nhiệt độ rộng của Thung lũng và bản thân các loại đất cũng truyền tải độ khoáng được nâng cao, vì ở một số nơi, cây nho đang phát triển theo đúng nghĩa đen trên đá dăm.
Michael McNeill, nhà sản xuất rượu tại Hanzell Vineyards, người có Đại sứ quán Vườn nho năm 1953, cho biết: Pinot Noir vườn nho ở Bắc Mỹ.
Christine Hanna của Hanna Winery & Vineyards, một nhà sản xuất mang tính biểu tượng khác của Moon Mountain, tin rằng phần quan trọng nhất của tên gọi Moon Mountain là từ núi trong tên. Bà nói: “Hãy xem xét việc có một vườn nho ở độ cao 730m so với mực nước biển và phải đưa Thung lũng Sonoma vào nhãn hiệu. 'Toàn bộ triết lý đằng sau AVA là chỉ ra một khu vực phát triển đặc biệt.'
Các nhà tổ chức vẫn đang trong quá trình đối chiếu dữ liệu, nhưng cho đến nay họ biết rằng 80% những gì được trồng trên Núi Mặt Trăng là màu đỏ và 80% trong số đó là nho Bordeaux (đặc biệt Cabernet Sauvignon ) và Zinfandel.
Một ngoại lệ là Hanzell, được biết đến với Chardonnay và Pinot Noir. Nó nằm ở rìa phía tây nam của tên gọi, nơi có nhiệt độ mát hơn với nhiều ảnh hưởng của bờ biển hơn, cộng với việc địa điểm này có tỷ lệ đất sét cao bất thường, điều đó có nghĩa là Hanzell có thể làm nông trại khô hạn.
Chardonnay không phải là loại nho trắng duy nhất được trồng trên Núi Mặt Trăng. Theo Christine Hanna, Hanna đã trồng 900 cây nho Riesling - “một dự án nhỏ bé, ngoạn mục” và Morgan Twain-Peterson của Bedrock Wine Co đang trồng 1,6ha Gewürztraminer rằng, theo ý kiến của Coturri, 'cho thấy tại sao Moon Mountain xứng đáng trở thành AVA'.
