Là một trong những loại rượu vang 'Châu Âu' và thanh lịch nhất của California, Clos du Val Stags Leap District Cabernet Sauvignon đã giành được giải thưởng được thèm muốn nhất tại Giải thưởng Rượu vang Thế giới Decanter: Cúp Quốc tế dành cho Các loại rượu vang đỏ Bordeaux trị giá hơn 10 bảng Anh.
csi: đội flash mạng
Clos du Val, được thành lập vào năm 1970 bởi Bernard Portet, người có cha là giám đốc kỹ thuật tại Chateau Lafite, tự hào về sự sang trọng và tinh tế của vùng Cabernets có khí hậu mát mẻ. Rượu Cabernet năm 1972 được chọn để đọ sức với những loại rượu ngon nhất của Bordeaux trong Lễ hội nếm thử Paris năm 1976.
Có một điều trớ trêu trong chiến thắng của Clos du Val. Nó đã bị chế giễu vì quyết tâm sản xuất 'rượu vang phong cách bất động sản cổ điển của sự cân bằng, sang trọng và phức tạp', như tuyên bố sứ mệnh của nó.
Nhà máy rượu tự mô tả mình là ‘không ưa Parker’ vì một lý do chính đáng: Robert Parker nổi tiếng là người bỏ qua sự kiềm chế và sang trọng trong rượu vang của California - tin rằng những loại rượu như vậy phủ nhận sự khủng bố của chúng và cho rằng những loại rượu như vậy là kết quả của sự hợm hĩnh.
Sở thú mùa 3 tập 6
Anh ta cáo buộc Mondavi đã ‘theo đuổi những khái niệm về sự sang trọng của Châu Âu’ trong Cabernets của nó, và Clos du Val chắc chắn - và có thể tự hào - là một thành viên của cái mà Parker gọi là ‘giới thượng lưu rượu vang không có hương vị’.
Các bài đánh giá của Parker về Clos du Val đã trở nên khá ấm áp: anh ta chê bai Cabernet Sauvignon của Stags Leap District 2005 với những lời khen ngợi mờ nhạt và điểm số 89+ thấp:
'Đó là một nỗ lực thanh lịch, tuyến tính, thân trung bình với các axit tươi cũng như tannin chín,' ông gợi ý.
Địa ngục của bếp mùa 17 tập 14
Bảng thử nếm của Decanter’s DWWA, do Stephen Brook dẫn đầu, đã mô tả nó là ‘Thơm và cay, được đóng gói với trái cây cassis. Dẻo dai và hạn chế với quả đen có nhiều thịt và độ dài tốt khi kết thúc.
Do Adam Lechmere viết kịch bản
