Tín dụng timcre Inc / Decanter
- Trang chủ Tin tức
Gaia Gaja , con gái của nhà sản xuất rượu nổi tiếng Angelo Gaja , cho biết cô và anh chị em của mình, Rossana và Giovanni, đã chọn lấy lại ba loại rượu vang đỏ dưới Barbaresco ô tên gọi.
Các loại rượu, Costa Russi , Sorì Tildin và Sorì San Lorenzo , sẽ được dán nhãn là tên gọi Barbaresco DOP - tương đương với DOCG theo các quy tắc mới của EU - từ bản phát hành cổ điển năm 2013.
Nó có nghĩa là tất cả phải được làm bằng 100% nho Nebbiolo.
-
XEM: Đánh giá rượu vang Barbaresco trên Decanter.com
Kể từ năm 1996, các loại rượu vang đã sử dụng mệnh giá ‘Langhe’, sau khi Angelo Gaja quyết định rằng họ sẽ được hưởng lợi từ 15% nho Barbera trong lần pha trộn cuối cùng.
“Mỗi thế hệ đều có con đường riêng để đi theo và có quyền làm mọi thứ theo cách riêng của mình,” Gaia Gaja nói Decanter.com .
'Trên tất cả [với quyết định này], chúng tôi muốn theo đuổi sự thể hiện thuần túy của giống Nebbiolo,' cô nói.
Cô nói thêm, đó không phải là một quyết định trái với ý muốn của cha cô. 'Đó là quyết định mà chúng tôi đã suy nghĩ từ lâu và chúng tôi đi đến đó cũng nhờ sự hỗ trợ của cha chúng tôi [Angelo Gaja].'
Gaia Gaja cho biết ban đầu cha cô đã tách các loại rượu ra khỏi tên gọi Barbaresco để sản xuất chúng như trước năm 1966, khi tên gọi Barbaresco DOC ra đời và bao gồm quy tắc 100% Nebbiolo.
Barbaresco không có được trạng thái DOCG - cấp cao nhất trong hệ thống tên gọi của Ý - cho đến năm 1980.
Nội dung liên quan:
Cuộc phỏng vấn của Angelo Gaja
Đã cách mạng hóa rượu vang Ý, cái tôi là điều dễ hiểu. Nhưng điều gì trong số Angelo Gaja khẳng định rằng tương lai của Ý là màu trắng? Bởi
Vườn nho Rabajà nhìn về phía Martinenga, Asili và dòng sông. Tín dụng: Andrew Jefford
ncis season 13 tập 12
Rượu vang Barbaresco: đứng đầu trong số các loại rượu
Ian cho biết đã đến lúc rượu vang Nebbiolo tuyệt vời của Piedmont không còn được coi là phù dâu lâu năm của Barolo
