Vườn nho Volgelzang - Happy Canyon Tín dụng: Matthew Luczy
- Độc quyền
- Điểm nổi bật
- Trang chủ nhiệm vụ
Happy Canyon của Santa Barbara là nơi nhất Bordeaux các giống cây trồng ở Hạt Santa Barbara gọi là nhà. Tên của nó được cho là bắt nguồn từ Cấm , nơi người ta có thể “lẻn đến Happy Canyon” và mua một linh vật địa phương bất hợp pháp. Đây là khu vực thứ tư ở Quận Santa Barbara đạt được trạng thái AVA, và đã đạt được như vậy vào năm 2009. Chỉ có hơn 400 mẫu nho được trồng trên ít hơn một chục vườn nho và hầu như tất cả chúng đều có thể được ngắm nhìn từ một điểm ở phía tây nam của nó đoạn, Đường Armor Ranch gần Đường Happy Canyon.
Nằm ở phía đông nhất của Thung lũng Santa Ynez, Happy Canyon là tiểu vùng ấm áp nhất của Hạt Santa Barbara . Nhiệt độ ban ngày vượt quá 90 độ không phải là hiếm, nhưng được đệm bởi ảnh hưởng biển tương tự cảm nhận được trên khắp Thung lũng Santa Ynez. Nuôi ngựa từ lâu đã trở thành một nếp sống ở đây, tạo cho khu vực một địa hình rộng rãi và thuần chủng, với những ngọn đồi nhấp nhô ở góc phía tây nam dẫn đến các độ cao cao hơn ở phần đông bắc. Đất trong suốt là hỗn hợp của cát, sỏi và đất sét, với sự hiện diện độc đáo bổ sung của đá tiểu bang California, serpentinite có kết cấu xà phòng, sáng bóng. Brandon Sparks-Gillis, Nhà sản xuất rượu tại Dragonette Cellars, cho biết loại đá biến chất hiếm, màu xanh đậm, giàu magiê này 'là quy luật chứ không phải là ngoại lệ ở Happy Canyon'.
luật và trật tự svu mùa 18 tập 8
Ở giai đoạn đầu này trong quá trình phát triển của Happy Canyon, Sauvignon Blanc đang thành công nhất trong việc thể hiện cá tính riêng của khu vực. Các loại rượu vang có hương vị trầm và kem, với các hương trái cây nhiệt đới tươi tốt, nhiều lớp dẫn đến một kết thúc sạch sẽ và hoa. Sự xoay chuyển kết cấu này kết hợp với chất lượng độc đáo, độc đáo của các loại thảo mộc mới hái của pyrazine thường được tìm thấy trên mũi mang đến cho những loại rượu này một dấu ấn đặc biệt trên sân khấu thế giới. Grimm’s Bluff Vineyard là một trang trại trồng trọt theo phương pháp sinh học và là nguồn cung cấp một số loại Sauvignon Blanc đa sắc thái và đa dạng nhất trong tên gọi này.
Grassini Family Vineyard có xu hướng sản xuất rượu vang cân bằng, tràn đầy năng lượng, trong khi Vogelzang Vineyard thể hiện một kết cấu béo ngậy, béo ngậy. Cabernet Sauvignon pha trộn từ Happy Canyon có mùi da và gỗ nhưng vẫn giữ được độ tươi, và chất lượng thảo dược của pyrazine được tìm thấy trong Sauvignon Blancs cũng thường được thể hiện trong các loại rượu này. Cấu trúc tannin có xu hướng mềm và mịn theo tiêu chuẩn của California Cabernet khác, làm cho rượu vang dễ tiếp cận hơn ở tuổi trẻ của họ. Syrah cũng chiếm một tỷ lệ đáng kể trong số nho được trồng ở đây, thường cho năng suất chín và ít mặn hơn so với những loại nho được tìm thấy ở Hẻm núi Ballard, trung tâm Syrah ở phía tây.
Tương đối so với phía tây được thành lập hơn của Hạt Santa Barbara, các tên gọi ở phía đông của khu vực có cảm giác như chúng vẫn đang tìm thấy danh tính của mình, Happy Canyon bao gồm.
Quyền sở hữu đất đai lâu đời khiến người ngoài khó mở cửa hàng và có thể hiểu được rằng họ không muốn thấy ngành công nghiệp thuần chủng được phát triển để ủng hộ các vườn nho từ đồi này sang đồi khác. Điều này đáng được hoan nghênh, vì có rất nhiều công việc đang được thực hiện với những gì đã được thiết lập, và một bước tiến ấn tượng đã được thực hiện chỉ trong một thập kỷ trôi qua kể từ khi khu vực này được trao AVA chính thức. Như với phần lớn đất nước rượu vang Santa Barbara, Happy Canyon có một phương pháp điều trị dễ dàng về nó, sự hiện diện lành mạnh này nên được duy trì vì sự nhất quán, không vội vàng để mở rộng.
