Những vườn nho có trật tự tại Gusbourne Estate, nơi cũng tự hào có một trung tâm du khách mới đẹp mắt. Tín dụng: Hasselblad H2D-Charmaine Grieger
- Điểm nổi bật
- Tạp chí: Số tháng 6 năm 2019
- Nhà máy rượu cần ghé thăm
Có một lý do chính đáng tại sao Kent được mô tả là Khu vườn của nước Anh. Với phần lớn được bao bọc bởi biển, trải dài từ cửa sông Thames đến tận eo biển Manche, bạn sẽ tìm thấy một khung cảnh xanh tươi của những ngọn đồi nhấp nhô, những vườn cây đầy hoa, những ngôi nhà bò trắng (lò sấy lò), và những ngôi làng bằng gỗ với những ngôi nhà tranh lợp ngói. Và nhờ vị trí phía đông, nó nhận được nhiều ánh nắng mặt trời hơn và nhiệt độ cao hơn hầu hết các nước của Vương quốc Anh, điều này giải thích tại sao nó nổi tiếng với trái cây.
Tất nhiên, những ngày này, có một loại cây trồng khác đang gây chú ý - nho. Mở đường cho Vườn rượu của Anh .
Trên thực tế, đây là cái tên được chọn bởi một ‘tập thể thân thiện’ gồm bảy nhà sản xuất rượu Kent, những người đã cùng nhau nói với thế giới về góc thay đổi nhanh chóng này của miền đông nam nước Anh - cụ thể là Biddenden , Chapel Down , Miền Evremond , Gusbourne , Hush Heath , Simpsons và Squerryes .
Lái xe xuống M20 ngay hôm nay và bạn sẽ được tha thứ vì nghĩ rằng bạn đang ở vùng Champagne của Pháp ở một số nơi nhất định, vì vùng nông thôn nhấp nhô ra xa - và bạn không cần phải chuyển hướng quá xa khỏi các tuyến đường chính để tìm các bản vá lỗi nơi hàng trên những hàng dây leo lung linh trong gió trên những sườn dốc đầy phấn quay mặt về hướng nam.
NS. vincent và kristen hầm
Năm ngoái (2018) là một vụ mùa bội thu nhờ mùa hè nóng kéo dài, điều này sẽ giúp các nhà sản xuất đáp ứng kịp nhu cầu, khi các nhà hàng từ Manhattan đến Tokyo háo hức niêm yết rượu vang sủi của Anh, trong khi những nhà hàng gần nhà nhất tiếp tục tranh giành phân bổ - có thể là một vấn đề đối với khách du lịch rượu vang, như chúng tôi đã phát hiện ra, với các lựa chọn trong danh sách rượu vang bị thiếu hụt ngay cả ở Kent.
Sản lượng của ngành công nghiệp rượu vang của Vương quốc Anh có thể vẫn còn nhỏ so với các hạt sản xuất rượu vang khác (hãy nghĩ đến Oregon, Hoa Kỳ, để có quy mô tương đối), nhưng quốc gia này đã tiến một bước dài kể từ khi vườn nho thương mại đầu tiên được trồng ở Hampshire ở Năm 1952. Nhiều giải thưởng cao quý và chiến thắng danh hiệu tiếp theo, chủ yếu dành cho rượu vang sủi bọt, thúc đẩy một số đầu tư nghiêm túc vào đất đai.
Hồ sơ dữ kiện
Các vùng sản xuất rượu của Vương quốc Anh (2017) Đông Nam Bộ 75% (1.922,6ha) Tây Nam 11% (290,8ha) Đông Anglia 5% (130,5ha) Wales 2% (42,3ha) Khác 7% (166,5ha)
mẹ khiêu vũ đứa trẻ mới trong khối
Khu vực dưới cây nho 2.554ha (tăng 15% kể từ năm 2015)
Các giống hàng đầu của Vương quốc Anh được trồng (2017) Pinot Noir 31,5% Chardonnay 30,2% Pinot Meunier 9,5% Bacchus 5,6%
Phong cách rượu (chai đã sản xuất) Lấp lánh 68% (4 triệu) Còn 32% (1,9 triệu)
Nguồn: Rượu GB, Wine Intelligence, Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm
Miền Evremond
Thêm vào đó là sự quan tâm không ngừng từ các thương hiệu Champagne - Vranken-Pommery ra mắt bản phát hành đầu tiên vào năm ngoái với sự hợp tác của Hampshire’s Thung lũng Hattingley , và Taittinger đang bận rộn thiết lập vườn nho của mình ở phía đông Kent gần Faversham, với các đối tác Vương quốc Anh Hatch Mansfield , gọi là Miền Evremond - và tương lai tươi sáng, đặc biệt là ở Kent.
bạn có thể mở rượu vang đỏ trong bao lâu
Squerryes
Thật hợp lý khi bạn bắt đầu chuyến tham quan các nhà máy rượu Kent ở phía tây của quận tại Squerryes gần Westerham, chỉ cách 10 phút lái xe từ các vùng bên ngoài của Luân Đôn lớn hơn, và trong khoảng cách ầm ầm của M25. Với nhà máy rượu vang, nhà máy bia thủ công, cửa hàng bán đồ ăn nhanh và trang trại, nơi đây bắt đầu trông rất giống California. Khu đất 300 năm tuổi này được điều hành bởi thành viên Henry Warde thế hệ thứ tám, người kể về việc một nhà Champagne danh tiếng đã gọi lại vào năm 2004, nói về những điều kiện và quan hệ đối tác hoàn hảo, và cuối cùng họ đã quyết định tự mình làm điều đó như thế nào. “Sự tự tin của họ đã cho chúng tôi sự tự tin,” anh nhún vai, rót thử những mẫu rượu vang sủi tăm của mình, được pha trộn từ Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier và được làm từ nho của chính họ.
Hush Heath
Quay trở lại A21 và đi sâu hơn vào Kent, dành thời gian nếu bạn có thể dừng chân tại thị trấn spa lịch sử Royal Tunbridge Wells, nơi có cuộc diễu hành mua sắm và ăn uống Pantiles với hàng cột, trước khi tiếp tục đi xuống A21 và xuyên quốc gia ( GPS là yếu tố bắt buộc để đàm phán mạng lưới các làn đường nông thôn quanh co của Kent) về phía Staplehurst, nơi bạn sẽ tìm thấy Hush Heath .
Chủ sở hữu Richard Balfour-Lynn đã bơm đủ tiền mặt vào nhà máy rượu để tăng gần gấp ba công suất và gần đây đã mở một trung tâm du khách mới thông minh cung cấp các buổi nếm thử kèm theo và một sàn gỗ rộng lớn tổ chức đám cưới mùa hè. Nó được bao quanh bởi 54ha vườn nho, được bao quanh bởi rừng cây cổ thụ mà bạn có thể đi lang thang qua bản đồ miễn phí hỗ trợ, trước khi chọn một bàn và nếm thử nhiều loại rượu vang của Hush Heath, bao gồm cả bánh quy thơm ngon, Balfour Blanc de Blancs 2014.
Last ship mùa 3 tập 10
Vườn nho Chapel Down’s Kit’s Coty nằm ở rìa North Downs gần Aylesford. Tín dụng: Chris Gale
Chapel Down
Tiếp theo, đi xuống A229 và qua các ngôi làng Benenden và Rolvenden xinh đẹp ở Kentish để đến Chapel Down gần Tenterden, một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất của Vương quốc Anh. Đi ngang qua những chiếc xe tăng và máy ép mới lấp lánh, và chương trình mở rộng của Chapel Down được thể hiện rõ ràng. Thêm vào đó là một cửa hàng đồ ăn ngon mới nổi bật với các sản phẩm địa phương, một phòng nếm thử mới có tên là The Wine Sanctuary và nhà hàng thông minh ngay trong khuôn viên, The Swan, và bạn gần như có thể ở Napa
Vườn nho Biddenden
Không phải như vậy ở gần đây Vườn nho Biddenden , năm nay kỷ niệm 50 năm thành lập và rõ ràng không theo đuổi giấc mơ Champagne. Với những giỏ treo đầy hoa và rượu táo lên men trong bể ngoài trời bên cạnh nhà máy rượu vang, nơi đây mang đến trải nghiệm truyền thống hơn, khi du khách thưởng thức một ly Ortega khô ngon đáng ngạc nhiên, và cầu Gribble Bridge được làm chủ yếu bằng Reichensteiner
Bất động sản Gusbourne
Và sau đó, xin chào, chúng tôi sẽ trở lại California một lần nữa với Bất động sản Gusbourne Trung tâm du khách mới đẹp mắt, The Nest. Bạn thực sự có thể ngửi thấy mùi biển trong những vườn nho của Gusbourne, nằm trên một ngọn đồi ở Appledore, chỉ cách thị trấn ven biển thời trung cổ Rye phải ghé thăm 15 km, ngay bên kia biên giới ở Đông Sussex.
Ông trùm đảng bảo thủ Lord Ashcroft đã rót vốn hàng triệu USD với tư cách là cổ đông lớn kể từ năm 2013, điều này đã mở rộng đáng kể hoạt động kinh doanh. Món ăn cổ điển của Gusbourne - Blanc de Blancs 2013 có màu kem, chanh, đậm ấn tượng - là một món nổi bật và có thể được nếm thử trong một buổi nếm thử kèm theo nếu đặt trước.
Simpsons
Quay lại phía bên kia của quận, nhà máy rượu ở Simpsons quá mới nên tấm biển chưa được dựng lên, tại ngôi làng Barham đẹp như tranh vẽ, ngoài A2 ngay bên ngoài Canterbury với trung tâm thành phố và nhà thờ đẹp mê hồn của nó. Charles và Ruth Simpson đã sở hữu Domaine Sainte Rose ở Languedoc, nhưng họ là người mới trong bối cảnh rượu vang Anh. Tuy nhiên, khi vẫn chưa ra mắt, Simpsons đã tạo dựng được tên tuổi của mình với món Roman Road Chardonnay - béo ngậy và béo ngậy với đầy đủ hương vị của dưa, táo và kim ngân, được làm từ nho của chính bất động sản được trồng trên những sườn dốc có mái che và lên men. trong thùng thép không gỉ trước khi lão hóa ba tháng trong gỗ sồi Pháp.
Để hoàn thành chuyến tham quan, hãy đi trên chiếc xe đạp của Simpsons's Fruit Chute, được mô tả là nhà máy sản xuất rượu đầu tiên trên thế giới, đưa bạn từ phòng thử rượu đến nhà máy rượu chỉ trong vài giây ly kỳ. Đó là một thế giới mới, dũng cảm ở Kent.
Đến đó
Kent được liên kết chặt chẽ với Luân Đôn - từ 15-30 phút đi bộ - bằng một số liên kết giao thông nhanh nhất của đất nước, bao gồm Đông nam Của mạng lưới đường sắt tốc độ cao, mặc dù việc đi lại bằng ô tô là dễ dàng nhất. Sân bay gần nhất là London Gatwick, được phục vụ bởi nhiều hãng hàng không khác nhau. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập www.visitkent.co.uk và www.winegardenofengland.co.uk
buổi ra mắt masterchef Junior season 6
Fiona Sims là một nhà văn tự do về đồ ăn, thức uống và du lịch được xuất bản rộng rãi. Tính năng đầu tiên này là một phần của hướng dẫn du lịch trong Decanter Số tháng 6 năm 2019.
