- Khu văn hóa Hoa Kỳ
Hoa Kỳ sẽ sớm có sự khác biệt trong việc lưu trữ các tên gọi lớn nhất và nhỏ nhất thế giới.
California’s Happy Canyon là Khu vực văn hóa trồng trọt mới nhất của Hoa Kỳ (AVA) được Cục Thuế và Thương mại Thuốc lá và Rượu Hoa Kỳ (TTB) công nhận.
Và 225ha cây nho của nó được phân bổ giữa tám vườn nho, chỉ có sáu trong số đó sản xuất rượu vang với số lượng thương mại, khiến nó trở thành một trong những tên gọi nhỏ nhất trên thế giới.
Nhiều vườn nho hơn đã được trồng trong AVA mới, nằm trong AVA Thung lũng Santa Ynez của Santa Barbara, và Bờ biển Trung tâm rộng lớn AVA, nhưng vì những hạn chế xây dựng của địa phương, không có nhà máy rượu ngoại quan hoặc phòng nếm thử.
Trong một quá trình không có tranh cãi đã dẫn đến việc tạo ra nhiều AVA của Mỹ, TTB đã quyết định Happy Valley cho thấy đủ sự khác biệt của đất và vi khí hậu để đảm bảo sự chú ý.
luật và trật tự mùa 18 tập 8
Trong khi Hạt Santa Barbara được biết đến nhiều hơn với Pinot Noirs và Chardonnays phát triển mạnh ở Thung lũng Santa Maria và Đồi Santa Rita ở phía tây hơn, các hẻm núi sâu và đồi uốn lượn của Happy Canyon phù hợp hơn với các giống cây ở Bordeaux.
Kurt Amman của vườn nho Star Lane, một trong những vườn nho lớn nhất ở AVA, trồng các giống nho Bordeaux, cho biết hầu hết mọi người đều không nhận ra khí hậu và các loài khủng bố ở Santa Barbara đa dạng như thế nào.
Trong Happy Canyon, anh ấy nói, 'sương mù kéo ra sớm hơn, chúng ta nhận được ánh nắng mặt trời và nhiệt sớm hơn trong ngày, và nó không hạ nhiệt nhanh chóng trên các đỉnh núi.'
chi Chicago p.d. mùa 2 tập 19
Happy Canyon cũng được phân biệt bởi các mô hình thoát nước và xói mòn chủ yếu ở phía tây nam, và các loại đất màu xanh lục giàu magiê.
Và rượu vang của nó đã được công nhận rộng rãi hơn: rượu vang của Vogelsang Vineyards được rót tại French Laundry ở Napa, và Sauvignon Blanc 2008 của nó, từ những vườn nho chủ yếu trong AVA mới, được Wine Spectator cho 94 điểm.
Tên gọi lớn nhất trên thế giới là AVA Thung lũng sông Thượng Mississippi rộng 4 ha, ra đời vào tháng Bảy năm nay.
Bao gồm 48,142km vuông (4.8m ha hoặc 29.914 dặm vuông) hơn bốn tiểu bang, AVA trung bình 193km (120 dặm) từ đông sang tây, 362km (225 dặm) từ bắc xuống nam.
Video mới: Cách phục vụ rượu vang, với Steven Spurrier
theo dõi chúng tối trên Twitter
Do David Furer viết kịch bản
