Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Sự phát triển thứ hai này của Pauillac có rất nhiều người ngưỡng mộ, nhưng nó cũng có những người hàng xóm lừng lẫy không kém ...
nhà máy rượu tốt nhất gần monterey ca
Vị trí
AOC Pauillac, đối diện Château Pichon Baron, và cạnh Château Latour.
Sản xuất
85 ha, sản xuất 30.000 thùng rượu vang lớn và 6.000 thùng rượu vang thứ hai Réserve de la Comtesse.
Công việc trồng và làm vườn nho
Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (35%), Cabernet Franc (12%) và Petit Verdot (8%), được trồng với 9.000 cây nho mỗi ha. Đây là một tỷ lệ khá thấp của Cabernet Sauvignon đối với vùng đất Pauillac nổi bật như vậy, và giải thích tại sao nó lại nổi tiếng với những loại rượu nữ tính, thanh lịch như vậy.
Tuổi trung bình của cây nho là 35 năm. Tuy nhiên, một chương trình tái canh đã được tiến hành kể từ khi Roederer tiếp quản và họ hy vọng sẽ thu được 61% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc và 3% Petit Verdot.
Xem tất cả các ghi chú nếm thử Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande của Decanter
Vinification
Trong các hầm chứa thùng chứa có 33 bồn chứa bằng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ có cả hệ thống sưởi và làm mát. Việc phối trộn được thực hiện vào cuối tháng 12 đến đầu tháng 1. Các loại rượu vang dành 18-22 tháng trong thùng gỗ sồi, với khoảng 50% gỗ sồi mới mỗi năm. Khoảng 25% gỗ sồi mới được sử dụng cho rượu vang thứ hai.
Terroir
Sỏi Garonne trên đất sét, có chứa một lớp đất dưới lòng đất giàu sắt. Các mảnh đất bao quanh lâu đài và dẫn xuống sông cùng với Latour.
Lịch sử
Lúc đầu, lịch sử ở đây phản ánh chính xác người hàng xóm Pichon Baron, vì họ là một và cùng một khu đất. Một tài liệu trong kho lưu trữ đề cập đến '40 mảnh đất rất sỏi' được Pierre de Rauzan sử dụng để trồng điền trang đầu tiên.
Con gái ông Therese kết hôn với gia đình Nam tước de Pichon-Longueville, và điền trang Pauillac được biết đến dưới họ của người chồng mới của bà (do đó tại sao ở Margaux cái tên Rauzan vẫn tiếp tục, trong khi ở Pauillac họ là Pichon Longueville). Nó đã nằm trong tay của gia đình này trong 250 năm.
nửa đêm, texas mùa 2 tập 4
Đúng như cái tên của nó, Pichon Comtesse đã có lịch sử của nó được vạch ra bởi ba người phụ nữ có ảnh hưởng - đầu tiên là Therese de Rauzan, sau đó là Germaine de Lajus và Marie Branda de Terrfort - người đã chăm sóc khu đất cho đến Cách mạng Pháp (một phụ nữ có ảnh hưởng khác đến cùng Thế kỷ 20 dưới dạng Dame May Eliane de Lencquesaing).
Như chúng ta đã biết từ Pichon Baron, từ khoảng năm 1850, bất động sản được chia cho các con trai của ông (Pichon Baron) và các con gái của ông (Pichon Comtesse). Họ vẫn tách biệt kể từ đó.
Năm 1920, Pichon Comtesse được bán thông qua đấu giá cho anh em nhà Miailhe là Edouard và Louis, và con gái của Edouard là May-Eliane sẽ trở thành chủ sở hữu xác định của tài sản trong thế kỷ 20. Năm 2007, khi sắp nghỉ hưu và biết rằng không ai trong số các con của mình muốn tiếp quản, bà đã bán lâu đài của mình cho nhà Louis Roederer Champagne.
