Những vườn nho đầu nguồn ở Margaret River. Tín dụng: Instagram Watershed
- Trang chủ Tin tức
Nhà máy rượu Vasse Felix của Margaret River sẽ mua lại vườn nho Watershed, với nỗ lực tăng sản lượng Chardonnay lên 30% trong những năm tới.
Vasse Felix mua vườn nho đầu nguồn
Trang web này nằm trong 'tam giác vàng' của Chardonnay sản xuất trong Sông Margaret , với Leeuwin Estate, Voyager Estate và Xanadu Wines là hàng xóm của nhau.
Thỏa thuận, dự kiến sẽ thực hiện vào tháng 7, bao gồm một vườn nho rộng 80 ha, nhà máy rượu vang, phòng đóng thùng bằng nhiệt khối, nhà hàng và cửa hầm rượu, trên một trong những địa điểm được cho là tốt nhất trong khu vực.
Watershed sẽ tiếp tục bán rượu vang dưới nhãn hiệu riêng của mình và vận hành cửa hầm rượu và nhà hàng trong thời gian hai năm.
Giám đốc điều hành của Vasse Felix, Paul Holmes a Court cho biết chưa có kế hoạch nào được đưa ra cho các tòa nhà trong khu nhà.
“Chúng tôi đã mua một phần của vườn nho Watershed vài năm trước vì nó tạo ra Chardonnay tuyệt vời. Việc mua lại mới này cho phép chúng tôi tăng sản lượng Chardonnay, đồng thời tiếp tục sản xuất rượu vang tại địa điểm Vasse Felix ban đầu của chúng tôi. '
Thỏa thuận này sẽ chứng kiến diện tích vườn nho của Vasse Felix tăng lên hơn 300 ha trên bốn địa điểm ở vùng Margaret River.
Sau khi hoàn thành, Vasse Felix sẽ bắt đầu chuyển đổi vườn nho ngay lập tức, tập trung vào các cây nho Chardonnay và Cabernet Sauvignon hiện có được trồng vào năm 2001. Các giống khác trong vườn nho 80 ha, chẳng hạn như Merlot, sẽ dần dần được trồng lại bằng Chardonnay.
Holmes a Court cho biết thêm: “Chúng tôi đã chuyển đổi vườn nho của mình sang thực hành hữu cơ trong những năm gần đây và sẽ tiếp tục quá trình chuyển đổi đó tại địa điểm mới này.
'Trọng tâm của chúng tôi tại vườn nho mới với chủ yếu là Chardonnay. Chúng tôi không thể đáp ứng nhu cầu hiện có từ thị trường trong nước và quốc tế đối với Chardonnay của chúng tôi và vườn nho này sẽ cho phép chúng tôi phát triển dần các kênh đó. '
Giám đốc điều hành của Watershed, Geoff Barrett cho biết: “Thật là buồn khi phải bán vườn nho ở Watershed, nhưng chúng tôi rất vui khi một nhà máy rượu hàng đầu của địa phương đang tiếp quản nó”.
