Chảo muối tại Gruissan Tín dụng: Natalie Earl / Decanter
- Điểm nổi bật
Đã bao giờ tự hỏi nơi Decanter đội đi nghỉ? Đội ngũ nội bộ của chúng tôi đề xuất địa điểm ăn uống, từ những chuyến đi của riêng họ, bắt đầu với giám đốc điều hành nếm giải thưởng, Natalie Earl ...
Bất cứ khi nào tôi đi du lịch đến Languedoc Tôi có xu hướng ở lại Minervois, một vùng phụ ở chân đồi của Montagne Noire, một cảnh quan đất sét và đá vôi được tô điểm bởi những ngôi làng nhỏ xinh xắn.
Sự đa dạng của rượu vang và đồ ăn của vùng này là vô hạn và nó không bao giờ gây thất vọng, vì vậy dưới đây chỉ là một số gợi ý.
cặp đôi nhí mùa 9 tập 6
La Cantien du Curé Caunes. Tín dụng: Natalie Earl / Decanter
The Curé's Canteen - Caunes-Minervois
Một quầy rượu thú vị, sôi động và vui nhộn ở trung tâm của Caunes-Minervois thời Trung cổ. Cung cấp sự lựa chọn luôn thay đổi của các đĩa nhỏ kiểu tapas trong không gian ngoài trời râm mát của họ, quán mở cửa hàng ngày và buổi tối vào mùa hè. Danh sách rượu vang phong phú cho thấy những gì tốt nhất của các nhà sản xuất hữu cơ địa phương, động lực học và can thiệp tối thiểu được điểm xuyết bằng đá quý từ xa hơn với giá cả rất hợp lý.
Hãy thử pha trộn Grenache, Carignan, Syrah “Jour de Vigne” từ Domaine Cazaban với cà chua rán.
Hoặc món “Roug’ É Clair ”ngon ngọt từ Domaine Ledogar có trụ sở tại Corbières với salad burrata. Các nhân viên và chủ sở hữu Benjamin Taillandier rất hiểu biết và luôn sẵn lòng đưa ra các khuyến nghị.
Khởi đầu là nơi để nhóm bạn nhậu lai rai rượu thật chưa bao giờ mất đi sức hấp dẫn này. Nhạc sống vào cuối tuần, sự kết hợp giữa người dân địa phương và những người đi lễ, thật sự rất khó để rời xa nơi này.
tequila được làm bằng gì?
+33 7 67 54 94 67 [email protected] www.lacantineducure.wixsite.com/caunesminervois
La Cambuse du Saunier - Gruissan
Cách Carcassonne một giờ lái xe và nằm ở rìa của những chảo muối nhuốm màu hồng ( hình đầu trang ), nhà hàng ngoài trời này là nơi để thưởng thức những con cá và động vật có vỏ tươi ngon nhất. Có một tiếng động phấn khích khi những đĩa hải sản khổng lồ lao ra huýt sáo trong nhà bếp và những con mòng biển bay lượn trên vịnh.
Nơi đây nổi tiếng với món hàu địa phương từ Île de St Martin, và hãy thử món cá bơn nạm muối được rửa sạch bằng một chiếc ly trắng của ngôi nhà. Ghé qua cửa hàng bên cạnh để mua những túi Gruissan Fleur de Sel và tìm hiểu về vụ thu hoạch muối.
+33 4 84 25 13 24 www.lesalindegruissan.fr/restaurant_14.html
cơ hội ở đâu trên y & r
Turbot khảm muối ở La Cambuse. Tín dụng: Natalie Earl / Decanter
Lache Pas La Grappe - Carcassonne
Nằm giữa thành phố có tường bao quanh thời trung cổ và thị trấn thấp hơn đầy lôi cuốn này nằm ở hang động đơn sơ nằm trên đường Rue du Pont Vieux ở Carcassonne. Chia sẻ niềm đam mê của Arnaud Pévère đối với các nhà sản xuất nhỏ, thủ công và địa phương, đồng thời khám phá các loại rượu vang thú vị thường là rượu hữu cơ, được sản xuất không thêm sulphite hoặc được sản xuất bền vững.
Một quầy bar tuyệt vời để thưởng thức bữa ăn nhẹ trước bữa tối và một ly rượu vang, hoặc để tận hưởng những buổi tối mùa hè đi vắng với những đĩa pho mát và thịt nướng có nguồn gốc địa phương.
+33 4 68 26 39 63 [email protected]
Chợ Carcassonne
Một chuyến đi đến Carcassonne sẽ không trọn vẹn nếu không ghé thăm chợ thứ Bảy. Đến đó vào buổi sáng sớm để tránh đám đông và mua trái cây tươi và rau quả đang trong mùa. Thị trường là một sự bùng nổ của màu sắc, đặc biệt là khi măng tây đã sẵn sàng vào tháng 4 và tháng 5, dâu tây ra vào tháng 6 hoặc anh đào có nhiều vào tháng 6 và tháng 7.
Sau khi việc mua sắm hoàn tất, hãy đặt chỗ ngồi tốt nhất trong nhà tại quán cà phê quyến rũ và thư thái Chez Felix, nơi bạn có thể thưởng thức một ly cà phê espresso, ngồi và ngắm nhìn thế giới trôi qua và theo dõi người dân địa phương dự trữ cho một bữa trưa cuối tuần dài.
Chez Felix +33 4 68 25 17 01
Tour rượu với Rượu trong kỳ nghỉ
Để có được cái nhìn sâu sắc thực sự về rượu vang và thức ăn của Languedoc, và nếu bạn không có xe hơi để tự mình đến thăm các nhà máy rượu vang, bạn nên thực hiện một tour du lịch rượu vang có tổ chức. Tôi đã tham gia chuyến tham quan Minervois với Vin en Vacances và cho dù bạn là người mới làm quen với rượu hay chuyên gia thì đó là một trải nghiệm giáo dục lành mạnh.
tập riêng phần 6 tập 13
Đội ngũ hướng dẫn viên rượu nho nhỏ rất hấp dẫn và năng động, có kiến thức sâu sắc, đam mê về vùng và các loại rượu của nó và một ngày tràn ngập tiếng cười.
+44 (0) 7880 796786 www.vinenvacances.com
Chỉnh sửa bởi Ellie Douglas
