- Truyền thuyết rượu vang
Tại sao nó làm cho đại sảnh của chúng tôi nổi tiếng ...
Huyền thoại rượu vang: DRC Richebourg 1959, Vosne-Romanée, Burgundy, Pháp
Số lượng chai được sản xuất: 11.000
Thành phần: 100% Pinot Noir
Năng suất (hl / ha): Tôi không nhớ
Xương mùa 10 tập 11
Hàm lượng cồn: Tôi không nhớ
Giá phát hành: Tôi không nhớ
Giá hiện tại: £ 3.300- £ 3.700 mỗi chai
Một huyền thoại bởi vì…
Sau một số hình ảnh phức tạp, Domaine de la Romanée-Conti đã tăng một cách tuyệt vời vào dịp năm 1959 để sản xuất một loạt các loại rượu vang nổi bật từ những vườn nho hàng đầu của nó. Romanée-Conti là một loại rượu vang tuyệt vời vào năm 1959, nhưng rượu vang từ Richebourg, nước láng giềng của nó cũng vậy.
Có thể cho rằng, tỷ lệ đất sét tương đối cao trên đất Richebourg đặc biệt có lợi trong năm nắng nóng này.
DRC luôn tạo ra một Richebourg tuyệt vời, nhưng nó đã xuất sắc vào năm 1959, mặc dù năm 1962 có thể đến gần.
Nhìn phía sau
Năm 1959 cũng là năm đáng nhớ trong lịch sử của domaine vì đây là năm đầu tiên tài sản này thu được lợi nhuận. Mặc dù danh tiếng của DRC đã lên cao vào những năm 1950 như ngày nay, nhưng có rất ít bất động sản khác có thể bám gót nó, ngoại trừ Henri Jayer.
Người dân
DRC thuộc sở hữu chung của hai gia đình, Leroys và de Villaines. Từ năm 1942 trở đi Henri Leroy (cha của người trồng trọt Burgundy Lalou Bize-Leroy) nắm quyền lãnh đạo, mặc dù vào năm 1959, ông sẽ được hỗ trợ bởi Henri de Villaine (cha của đồng sở hữu hiện tại Aubert), người ít tham gia hơn vì ông sống ở Moulins, đang trông coi trang trại của gia đình mình.
Nhà sản xuất rượu từ năm 1946 trở đi là André Noblet, kế vị là con trai của ông là Bernard.
Rượu vang
Giữa những năm 1950 không phải là thời kỳ hoàng kim đối với Burgundy và việc trồng trọt rất khó khăn - cho đến năm 1959 mới xuất hiện. Tháng 7 và tháng 8 nóng và khô, và mưa cuối cùng rơi vào tháng 9 tỏ ra có lợi, giúp giữ căng thẳng và cho phép nho chín hoàn toàn và đồng đều. Vụ thu hoạch bắt đầu vào giữa tháng 9 trong điều kiện lý tưởng.
Kẻ khủng bố
Richebourg là một du thuyền lớn có kích thước vừa phải ở Vosne-Romanée, chỉ với hơn tám ha trồng nho. DRC từ lâu đã là chủ sở hữu lớn nhất, với 3,5ha.
Vườn nho bao gồm hai khu đất, Les Véroilles (được hợp nhất vào Richebourg năm 1936) và Les Richebourgs, khu sau này lớn hơn. Véroilles là một loại quả cảm ứng về phía bắc hơn và do đó hơi mát hơn, chín muộn hơn một hoặc hai ngày.
Richebourg có độ dốc nhẹ từ 255m đến 295m, và phù hợp về đất của nó, có hàm lượng đất sét đáng kể. Domaine sở hữu 1ha ở Véroilles, phần còn lại ở Les Richebourgs, và độ tuổi trung bình của cây nho ngày nay là hơn 45 năm.
Rượu
Richebourg là một trong những người sống lâu nhất trong số những người trẻ tuổi. Rượu vang của nó có một sức mạnh đặc biệt, nhưng những loại rượu vang vĩ đại nhất, chẳng hạn như loại rượu năm 1959 này, luôn thể hiện sự sang trọng tối cao. Virile khi còn trẻ, Richebourg yêu cầu đóng chai từ một thập kỷ trở lên trước khi sự phức tạp, sắc thái và hương vị bền bỉ của nó trở nên rõ ràng.
Cho đến năm 1946, một phần ba số cây nho ở Richebourg của DRC vẫn chưa được chăm sóc - ?? trong số những cây nho tiền phylloxera lâu đời nhất ở Pháp - ?? và đã được vinified và đóng chai riêng biệt.
Nhưng Richebourg 1959 sẽ có một tỷ lệ vừa phải các cây nho non sau khi trồng lại. Chính sách chung của DRC là không hủy bỏ sản phẩm, và điều này chắc chắn sẽ xảy ra trong một năm chín muồi như 1959.
Quá trình lên men sẽ diễn ra trong các thùng gỗ mở, và rượu được ủ trong gỗ sồi mới. Mặc dù DRC không còn phạt tiền đỏ nữa, nhưng năm 1959 sẽ bị phạt.
Các phản ứng
Ngay từ đầu, rượu vang đậm đà và có hương vị, với độ sâu của màu sắc tốt và sự cân bằng tuyệt vời giữa tanin và độ chua. Chất lượng đã được công nhận ngay lập tức.
Decanter ' S Michael Broadbent, khi nếm rượu vào năm 2002, đã đánh giá loại rượu này ở mức 5 sao hàng đầu, nhưng lại tỏ ra khá khuất phục trong câu trả lời của ông: '?? Vị chua nhẹ nhưng chín và đúng vị ngọt, mềm, đậm đà, hoàn chỉnh, có độ bám tốt.' ??
Chuyên gia về Burgundy, Allen Meadows thì nhiệt tình hơn, ông đã nếm thử một loại magnum vào năm 2005.
“?? , tannin phân giải. '?? Anh cảm thấy nó đã hoàn toàn sẵn sàng để uống.
Fellow Burgundy thẩm quyền Clive Coates MW đồng tình, và vào năm 1989 đã ca ngợi Richebourg là ‘?? một loại rượu kỳ diệu’ ?? ‘?? đa chiều’ với ‘?? giống thật’.
Đọc tiểu sử chuyên sâu về Domaine de la Romanée-Conti, bao gồm ghi chú nếm rượu từ các loại rượu hàng đầu, của Clive Coates MW
Dành riêng cho Decanter Premium các thành viên
