Đi sâu vào các loại rượu vang đỏ Barolo và Barbaresco thơm ngon, đậm đà ở khu phố ẩm thực nổi tiếng ở miền bắc nước Ý này, trước khi thưởng thức nấm cục của địa phương.
Không có vùng nào ở Ý có thể so sánh được với sự kết hợp của rượu vang hảo hạng, ẩm thực và vùng nông thôn xinh đẹp của Piedmont, nằm dưới chân dãy Alps. Sẽ khá dễ dàng nếu bạn dành cả chuyến đi chỉ để lang thang qua những vườn nho hình ảnh bưu thiếp và những vùng cantinas nổi tiếng của Langhe, nơi có những ngọn đồi sản xuất một số loại rượu vang đỏ có cấu trúc tốt nhất trên thế giới, Barolo và Barbaresco, cũng như Nebbiolo, Barbera và Dolcetto . Cảnh quan vườn nho độc đáo và hoàn hảo đến nỗi vào năm 2014, nó đã đạt được vinh dự cuối cùng khi được thêm vào danh sách độc quyền của các Di sản Thế giới của Unesco.
Nhưng bạn nên khám phá thêm để khám phá Grignolino và Freisa đáng ngạc nhiên của vùng Monferrato, được làm từ nho bản địa, cũng như Moscato ngọt ngào và Spumante sủi bọt được sản xuất xung quanh Asti và Canelli.
Trong khi đó, một thế hệ viticoltori trẻ mới (những nhà sản xuất rượu) đang làm sống động vùng nông thôn nông thôn của Roero, ngay phía bên kia sông của Langhe, với Arneis và Favorita - cả hai đều là những người da trắng thơm, tươi. Ở trong một agriturismo mộc mạc, nơi những người yêu ẩm thực có thể tận hưởng sự xa hoa tuyệt đỉnh của những người sành ăn: nấm cục trắng thơm, hoặc thưởng thức món mì ống thủ công đơn giản được gọi là plin, được nhồi và kẹp lại với nhau.
Đây là một trong những khu vực phát triển nhất của Ý về du lịch rượu vang, với rất nhiều nhà sản xuất rượu B & B và các enoteche (cửa hàng rượu vang) lộng lẫy của vùng, nơi có hàng chục nhà máy rượu vang khác nhau được giới thiệu trong một lần nếm thử. Tuy nhiên, du khách sẽ nhanh chóng nhận ra rằng người Piedmontese là những người kín đáo, rất tự hào về văn hóa và ngôn ngữ của riêng mình. Thoạt đầu, họ có thể không bị thu hút bởi khách du lịch, nhưng bạn sẽ sớm khám phá ra rằng họ hiếu khách và thân thiện như thế nào.
Đến đó
Turin-Caselle là sân bay chính gần nhất, cách Montà 73 km. Cho thuê xe có sẵn.
Hướng dẫn du lịch Piedmont: Ở đâu
Casa Scaparone
Battista Cornaglia lập dị tuyệt vời đảm bảo du khách sẽ tận hưởng một kỳ nghỉ đáng nhớ tại trang trại hữu cơ của anh ấy. Có những phòng nghỉ ấm cúng và một nhà hàng khàn khàn (nhà hàng đơn giản), nơi Battista thường lên sàn với các nhạc sĩ địa phương.
www.casascaparone.it điện thoại +39 0173-33946 địa phương Scaparone 8, Alba
Lâu đài Sinio
Lâu đài 800 năm tuổi này thống trị làng Sinio, được bao quanh bởi những vườn nho sản xuất rượu Barolo ngon nhất. Những căn phòng xa hoa và được chủ nhân Denise Pardini chào đón nhiệt tình.
www.hotelcastellodisinio.com tel +39 0173-263889 Vicolo del Castello, 1 Sinio
Những ngôi nhà của Saracca
công chúa áo trắng mùa 1 tập 4
Một địa chỉ độc đáo, nơi sáu ngôi nhà thời trung cổ đã được biến thành mê cung của hang động, lối đi bằng kính lơ lửng, cầu thang kim loại xoáy và phòng ngủ với giường nổi hoặc phòng tắm được chạm khắc từ đá.
www.saracca.com tel +39 0173-789222 Via Cavour 5, Monforte d’Alba
Hướng dẫn du lịch Piedmont: Ăn ở đâu
Osteria da Gemma
Nếm thử món Piemontese cucina casalinga (nấu ăn tại nhà) huyền thoại của Signora Gemma, trong món xương của cô ấy, với các phần mì ống tajarin mỏng như dao cạo được tráng với những miếng nấm cục trắng có vị cay nồng.
ĐT +39 0173-794252 Via Marconi 6, Roddino
Piazza Duomo
Đầu bếp Enrico Crippa đã giành được ba sao Michelin đáng thèm muốn tại ngôi đền ẩm thực tương lai này ở Alba. Ẩm thực thượng hạng.
www.piazzaduomoalba.it tel +39 0173-366167 Piazza Risorgimento 4, Alba
Hướng dẫn du lịch Piedmont: Làm gì
Turin là thủ đô đầu tiên của nước Ý hiện đại, với các cung điện baroque được trang trí công phu, Bảo tàng Ai Cập tuyệt vời, Museo Egizio di Torino và các quán cà phê lịch sử đã trở thành nghệ thuật khai vị buổi tối. www.museoegizio.it
Lễ kỷ niệm
Vào mỗi cuối tuần từ giữa tháng 10 đến giữa tháng 11, Alba tổ chức lễ hội nấm truffle trắng nổi tiếng của mình.
