Speakeasy tại nhà cocktail
- Điểm nổi bật
'Cocktail' là một phát minh hiện đại và thường được sử dụng để câu cá và các bữa tiệc thể thao khác, mặc dù một số bệnh nhân nhấn mạnh rằng nó tốt vào buổi sáng như một loại thuốc bổ. '
Cho rằng Jerry Thomas đã viết những lời này vào năm 1862 (trong cuốn sách của ông, Hướng dẫn về Bar-Tender ), không chắc rằng anh ta đang tán dương những phẩm chất của việc uống rượu bia vào buổi sáng sớm - nhưng đại dịch đã cho tất cả chúng ta cơ hội để hoàn thiện trò chơi của mình khi nói đến hỗn hợp tại nhà.
Tuy nhiên, không phải tất cả chúng ta đều có các kỹ năng, thiết bị hoặc nguyên liệu cần thiết để tái tạo trải nghiệm bar phong cách trong phòng khách của chính mình, vì vậy thật tốt khi biết rằng chất lượng của các loại cocktail pha sẵn, pha sẵn chưa bao giờ cao hơn - từ các nhà sản xuất chuyên nghiệp, và từ một số quán bar hàng đầu, tất cả chúng tôi đã bỏ lỡ việc ghé thăm rất nhiều trong năm qua.
Bạn có thể cần phải phá vỡ dụng cụ lắc cocktail để tận dụng tốt nhất một hoặc hai trong số những thứ này, nhưng hầu hết đều đòi hỏi rất ít nỗ lực: chỉ cần làm lạnh, rót và thưởng thức.
Cocktail pha sẵn ngon nhất: Bảy món để thử
Hawksmoor
Chuỗi nhà hàng bít tết nổi tiếng với sự xuất sắc của đồ uống cũng như chất lượng của thịt bò - và chủ đề tiếp tục với một loạt các loại cocktail đóng chai và đóng hộp. Đây là một loạt các tác phẩm kinh điển đã được tinh chỉnh và xoắn lại, từ một ly Ultimate Dry Martini sắc nét như kim châm đến khói lửa của bơ thực vật cay Back Burner.
Chọn trong phạm vi: Fuller-fat Fashioned. Bơ nâu và đậu tonka kết hợp tuyệt vời với Woodford Reserve Bourbon để tạo nên một vị ngon ngọt như mùi sồi.
Speakeasy tại nhà
Thông qua 'Sipscription Service', các hộp cocktail theo chủ đề hàng tháng được tạo ra bởi ba trong số các quán bar hàng đầu của London: Nightjar, Oriole và Swift. Đồ uống, được cung cấp trong các túi 220ml, là những sáng tạo độc đáo và đi kèm với danh sách phát nhạc, đồ trang trí và video pha chế của riêng họ. Tháng này, các hộp tương lai chủ đề Valentine sẽ khám phá Cinco de Mayo, Save the Bees và Hallowe’en.
Chọn trong phạm vi: Người Tây Nguyên (Oriole). Sự kết hợp hấp dẫn nhưng cân bằng tuyệt đẹp của Glenmorangie, rượu sô cô la đen, mật hoa bụi mật ong và chanh.
World of Zing
Một công việc kinh doanh do Pritesh Mody (chuyên gia cocktail trên Kênh 4’s khởi nghiệp) Bữa nửa buổi Chủ nhật ) và là nhà cung cấp hàng đầu cho các quán bar, nhà hàng và khách sạn - hiện đang chuyển hướng mô hình kinh doanh của mình để bán thẳng cho người tiêu dùng trong thời kỳ đại dịch.
Các loại cocktail đóng chai của Spirit of Zing (250ml hoặc 500ml) rất phong phú và chất lượng luôn cao, từ Negroni ủ trong thùng Bordeaux đến Manhattan lâu năm và Mojito Dâu tây và Húng quế rất thú vị.
Chọn trong phạm vi: Persian Lime và Nori Margarita. Một ly cocktail sáo rỗng đã thổi vào nó một luồng sinh khí mới nhờ sự pha trộn độc đáo của lá nori (rong biển), chanh Ba Tư khô và rượu Don Julio Tequila.
Urban Bar
Được biết đến nhiều nhất với tư cách là nhà cung cấp thiết bị quầy bar và đồ thủy tinh, Urban Bar đã phân nhánh trong thời kỳ đại dịch để bán rượu mạnh - và một loạt ba loại cocktail pha sẵn do nhà pha chế Giancarlo Mancini tạo ra và được bán qua Amazon.
những người nuôi dưỡng đêm chung kết 5
Được cung cấp trong các chai 50cl với rượu vermouth, Ý ở trên, có Espresso Martini giòn, Spritz Italiano tươi mát để kết hợp với nước uống có ga hoặc nước có ga - và, với xuất xứ từ Ý của dòng sản phẩm này, chắc chắn là Negroni.
Chọn trong phạm vi: Da đen. Được sản xuất tại Ý, sử dụng rượu gin London Dry, Vermouth di Torino Rosso và Bianco, và Rinomato Bitter Scuro, đây là một thức uống cổ điển, có vị đắng dễ chịu, hoàn hảo cho những khoảnh khắc khai vị Zoom.
Bộ sưu tập Wolseley Mang cocktail về nhà (Fischer’s, Marylebone Village)
Một bộ cocktail tuyệt vời khác gồm hai phần (250ml) do đội ngũ quán bar phát triển cho The Wolseley - tươi đến mức ba trong số năm phải được tiêu thụ trong vòng ba ngày kể từ ngày giao hàng. Điểm nhấn là các tác phẩm kinh điển - Margarita, Daiquiri, Negroni, Manhattan và English Rose - được thực hiện với sự đơn giản tuyệt vời.
Chọn trong phạm vi: Hemingway Daiquiri. Sẽ mất một thời gian nữa trước khi bất kỳ ai trong chúng ta có thể đáp chuyến bay đến Havana, nhưng trong thời gian chờ đợi, sự kết hợp cực kỳ tươi mới của rượu rum, bưởi, chanh và maraschino này là một thú vui của vùng Caribe.
MẸ (Kết hợp của Hạnh phúc trọn vẹn)
Dành riêng cho Waitrose trong ba tháng kể từ tháng Hai, đây là những loại cocktail đóng hộp một lần phục vụ (125ml) với mức giá thân thiện với ví tiền hơn (3,99 bảng Anh) so với các dịch vụ bar phong cách. Các tác phẩm kinh điển làm hài lòng đám đông được cung cấp bao gồm Negroni, Espresso Martini, Old Fashioned và Margarita, trong khi bao bì sành điệu có cảm giác bia thủ công về nó.
Chọn trong phạm vi: Espresso Martini. Nhận được sức mạnh đúng là chìa khóa cho bất kỳ loại cocktail nào. Trong đó 14,9% abv cảm thấy chưa đủ mạnh đối với MẸ Margarita, đó là sự kết hợp tuyệt vời của rượu vodka Wood Bros Winter Wheat, cà phê pha lạnh và rượu mùi cà phê.
Cửa hàng chai giống mới
Việc mở một liên doanh bán lẻ độc lập mới giữa lúc đại dịch sẽ ghi điểm cho bạn về lòng dũng cảm, nếu không có gì khác. Cửa hàng Loughton này giao hàng trên toàn quốc từ cửa hàng trực tuyến của mình, bao gồm các loại cocktail đóng chai từ quán bar Three Sheets nổi tiếng ở Dalston, các loại cocktail pha sẵn đóng hộp từ East London Liquor Co - và các loại cocktail đóng chai một lần (95ml) từ Chai Proof tuyệt vời. Phạm vi rất rộng và rất đáng để khám phá.
Chọn trong phạm vi: Cũ thời trang (Bằng chứng chai). Không có chỉ số octan cao như ví dụ của Hawksmoor, nhưng vẫn cực kỳ biểu cảm và có giá trị tuyệt vời đối với đồng tiền.
