Tôi ghét mùa đông. Sửa: Tôi không ghét mùa đông nhưng tôi ghét lạnh. Cái lạnh thấu xương mà cả đất nước chúng ta đã phải trải qua trong tuần qua khiến tôi muốn chạy về nhà và vùi đầu vào đống chăn để rồi lại xuất hiện vào ngày hôm sau và đối mặt với cái lạnh buốt giá một lần nữa.
Thời tiết như thế này khiến tôi thèm những bữa ăn ấm áp - món thịt hầm và ớt - cho phép lò nướng của tôi hoạt động hết công suất và bổ sung lượng nhiệt không đủ do bộ tản nhiệt hơi nước trong căn hộ của tôi cung cấp. Nó cũng khiến tôi thèm một ly rượu ấm.
Loại rượu mà tôi thèm trong một ngày lạnh giá là loại rượu có thể khiến tôi cảm thấy như đang được phủ một tấm nhung (vâng giống như George Costanza từng mơ) sưởi ấm tôi từ bên trong và khiến tôi đủ phấn chấn để quên đi cái lạnh tàn khốc ngày đó khiến tôi phải chịu đựng. Đó là loại rượu khiến tôi hơi bồng bềnh và mơ về những ngày ấm áp hơn.
Mặc dù có nhiều loại rượu phù hợp với thời tiết se lạnh của mùa đông nhưng tôi hiện yêu thích loại rượu này. Điểm cuối Malbec được thực hiện bởi Nhà máy rượu Renacer từ Argentina. Nhà máy rượu sản xuất cả phong cách Classico và Reserva và cả hai đều có giá dưới 0,000 đô la. Mặc dù nhà máy rượu này còn khá mới và chỉ mới được thành lập vào năm 2004 nhưng tôi đã thấy một loại rượu vang xuất hiện trên khắp đất nước từ các thùng rượu của Astor Wine ở New York đến các kệ hàng của World Market ở Alabama.
Lý do tôi yêu thích loại rượu này là vì nó mang lại chính xác những gì tôi muốn trong một ngày lạnh giá. Đó là một loại rượu vang đỏ sẫm đậm đà với rất nhiều hương vị trái cây mịn màng và lượng gỗ sồi vừa đủ để tạo cho rượu một đặc tính thơm ngon khiến nó trở nên ấm áp. BẰNG Malbec đi, nó cũng không có nồng độ cồn cao lắm, chỉ khoảng 14% nên dù bạn có cảm giác sảng khoái nhưng nó sẽ không đánh gục bạn như nhiều loại rượu đỏ mùa đông nặng nề khác có thể làm được.
Tôi thích chia sẻ loại rượu này với vợ tôi đánh bóng hết chai trong một lần ngồi đắp chăn xem một bộ phim hay và ăn bát ớt.
