Lâu đài Penafiel, Ribera de Duero, Castilla y Léon Nguồn: Bon Appetit / Alamy Kho ảnh
Hợp tác với Castilla y Léon
Castilla y Léon bao gồm một số khung cảnh đáng nhớ nhất của Tây Ban Nha, từ những dãy núi hoang sơ và vùng đồng bằng trải dài đến các thành phố lịch sử như Segovia và Salamanca.
Một số Định nghĩa xuất xứ (DO) cũng nằm trong khu vực này, bao gồm Ribera del Duero, Bierzo, Toro và Rueda.
Đáng chú ý, Castilla y Léon sản xuất nhiều loại rượu vang Vino de la Tierra phong phú nhất của Tây Ban Nha, có thể thể hiện toàn bộ sự sáng tạo và chủ nghĩa thử nghiệm của các nhà sản xuất rượu trong khu vực.
george st Pierre cô gái bạn
Những kẻ khủng bố khác nhau
Castilla y Léon bao phủ phần phía bắc của Trung tâm Meseta, một hệ thống địa chất phức tạp cung cấp một loạt các khủng bố thú vị, từ những vườn nho trên cao đầy đá cho đến những vùng đồng bằng khô cằn được trồng với những cây nho bụi già.
Khí hậu nói chung là lục địa, có mùa hè ngắn, nóng và khô, nhưng có một khoảng ngày lớn và ảnh hưởng của Đại Tây Dương mạnh hơn ở phía tây bắc của khu vực.
Mưa có thể khan hiếm nhưng các con sông cung cấp một số nước tưới, đặc biệt là sông Duero uốn khúc từ đông sang tây.
Điểm nổi bật trong khu vực
Ribera del Duero là vùng rượu vang nổi tiếng nhất của Castilla y Léon, nơi sản xuất ra các loại rượu Tempranillo hàng đầu có thể sánh ngang với Rioja. Những vườn nho của nó được hưởng lợi từ độ cao với một số được trồng cao hơn 850 mét so với mực nước biển. Khí hậu lục địa của nó - mùa đông lạnh giá khắc nghiệt, mùa hè thiêu đốt - được bảo tồn bởi những ngọn núi bao quanh của khu vực.
Bánh xe được cho là loại rượu vang trắng tốt nhất trong Castilla y Léon, được làm chủ yếu từ Verdejo. Những loại rượu vang khô này được đánh giá cao nhờ hương vị thảo mộc và cam quýt, cũng như độ chua sảng khoái - thường là nhờ những vườn nho ở độ cao có nhiệt độ mát hơn. Đây là DO đầu tiên được phân loại trong khu vực vào năm 1980.
Bierzo là DO nhỏ nhưng có uy tín ở góc tây bắc của Castilla y Léon, giáp với Galicia và Asturias. Nó có ảnh hưởng mạnh mẽ hơn từ Đại Tây Dương, tạo ra một khí hậu ẩm ướt và mát mẻ hơn so với các nơi khác trong khu vực. Đất trên các sườn núi có nhiều đá phiến và đá granit. Bierzo nổi tiếng nhất với rượu Godello trắng và rượu Mencia đỏ hoặc hồng.
bò đực nổi tiếng với rượu vang Tempranillo đỏ mạnh mẽ, mặc dù nó được làm từ một giống nho địa phương, được gọi là Tinta de Toro. DO, được phân loại vào năm 1987, được đặt tên cho thị trấn Toro gần đó, có nghĩa là 'con bò' trong tiếng Tây Ban Nha. Khí hậu khô cằn và đất cát của nó đã cung cấp khả năng chống lại sự bùng phát phylloxera ở châu Âu, cứu một số chủng cây nho già không ghép cành vẫn được trồng ở đây cho đến ngày nay.
Rượu vang từ Vùng đất Castilla y Léon - ttên gọi của anh ấy có thể nghe có vẻ khó nghe nhưng nó rất đáng nhớ. Không bị hạn chế bởi hệ thống DO, những loại rượu vang này có thể bao gồm một số giống nho quốc tế - đặc biệt ở vùng này của Tây Ban Nha - bao gồm Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Noir hoặc Syrah. Những loại rượu này có thể đến từ các khu vực trên khắp Castilla y Léon.
Các khu vực trên Castilla y Léon:
- Ồ. RIBERA DEL DUERO
- Ồ. BÁNH XE
- Ồ. LAND OF LEON
- Ồ. BIERZO
- Ồ. BÒ ĐỰC
- Ồ. ARLANZA
- Ồ. Ve sầu
-D.O. ĐẾN
- Ồ. ĐẤT ZAMORA
-D.O. RIOJA (Một nhà sản xuất)
-D.O.P CEBREROS
-D.O.P. V.D.C VALLES DE BENAVENTE
-D.O.P. RƯỢU VANG CHẤT LƯỢNG SIERRA DE SALAMANCA
-D.O.P. RƯỢU VANG CHẤT LƯỢNG VALTIENDAS
-DÒNG TỪ ĐẤT CASTILLA Y LEÓN
