- Chi nhánh
- Điểm nổi bật
Whisky Highball là một trong những thức uống đơn giản nhưng đáng thưởng thức nhất dành cho những người sành sỏi có thể chơi tại nhà. Về cơ bản, nó có thể chỉ là rượu whisky, đá và soda, nhưng điều này cho thấy sự phức tạp của thức uống, với độ chảy dài của nước soda làm tách rời hương vị của tinh thần trong ly.
Cũng như rất nhiều loại đồ uống cổ điển khác, nguồn gốc chính xác của Whisky Highball không được biết đến, tuy nhiên đề cập bằng văn bản đầu tiên của nó đã được bắt nguồn từ một vở kịch có tên Bạn của tôi đến từ Ấn Độ , được viết vào năm 1894, trong đó một trong những nhân vật yêu cầu một 'high ball of whisky'.
Năm năm sau, bartender Chris Lawlor đã viết về High Ball trong cuốn sách công thức của mình Nhà độc chất học. Anh ấy tuyên bố: 'Cho vào ly ale mỏng một cục đá, đổ đầy siphon seltzer vào trong vòng một inch so với đỉnh, sau đó thả nổi một nửa chai rượu mạnh hoặc rượu whisky.'
blue Bloods reagan vs reagan
Người uống rượu thần thánh và tác giả tài năng F Scott Fitzgerald đã đề cập đến Highball trong Gatsby vĩ đại , được xuất bản vào năm 1925, làm tăng mức độ phổ biến của đồ uống ở Hoa Kỳ.
Tuy nhiên, việc giới thiệu Whisky Highball đến Nhật Bản vào những năm 1950 được cho là đã đảm bảo cho sự phổ biến của nó tiếp tục vào thế kỷ 21. Phục vụ nhanh chóng được chấp nhận vào văn hóa uống rượu của đất nước, với các quán bar highball mở trên khắp Nhật Bản. Thật vậy, bạn sẽ tìm thấy đồ uống được liệt kê ở hầu hết mọi cơ sở bán đồ uống trên cả nước kể cả ngày nay.
Khi văn hóa cocktail trải qua một sự phát triển mạnh mẽ trong thời kỳ Noughties, với các phong cách pha chế khác nhau được chia sẻ giữa các quốc gia và khắp các châu lục, phong cách pha chế của Nhật Bản đã xuất hiện. Độ chính xác được sử dụng để cắt và trữ đá bằng tay cũng như các công cụ và kỹ thuật pha chế đồ uống đã thu hút trí tưởng tượng của những người pha chế trên khắp thế giới và khơi mào cho niềm đam mê mới với Whisky Highball.
Nói chung, các loại rượu whisky để chọn cho Highball là những loại từ Scotland và Nhật Bản, với hỗn hợp và mạch nha đơn đều lý tưởng để sử dụng. Các loại rượu whisky của Ailen và Mỹ đều thích hợp để pha trộn với nhiều vị ngọt hơn, chẳng hạn như bia gừng.
Cách pha Whisky Highball
Khi chuẩn bị một ly rượu whisky, hãy đảm bảo rằng đá của bạn được đông lạnh đúng cách và soda của bạn được làm lạnh. Đổ đầy đá vào ly, thêm 50ml rượu whisky và thêm soda. Khuấy nhẹ và thêm lớp trang trí bằng vỏ cam quýt - chanh hoặc cam sẽ là lựa chọn cổ điển, tuy nhiên bạn có thể thử nghiệm với vỏ bưởi hồng.
Các loại rượu whisky tốt nhất để thử trong Highball
Bowmore 12 tuổi
Nằm trên Islay ở Hebrides, Bowmore là nhà máy chưng cất lâu đời nhất trên đảo, nhận được giấy phép vào năm 1779. Islay nổi tiếng với các loại rượu whisky ám khói, với các hương vị khác nhau, từ nhẹ nhàng hút than hồng đến nhai một cục than trong khi ngửi iốt. . Bowmore 12 tuổi đang ở đâu đó ở giữa, với dứa cháy, xoài, mật ong và vani cùng với khói lửa bay trong gió. Alc 40%
ngày giặt giũ bẩn thỉu của người nổi tiếng trong cuộc sống của chúng ta
Hộp la bàn Great King Street Artist’s Blend
Nhà sản xuất rượu whisky pha trộn Compass Box được biết đến với cách tiếp cận khá độc đáo trong việc tạo ra rượu whisky và ngành công nghiệp này thú vị hơn nhiều. Artist’s Blend của nó được lấy cảm hứng từ các máy xay rượu whisky của cuối thế kỷ 19, và các công thức lưu trữ của họ. Điều này có một tỷ lệ cao của lúa mạch mạch nha. Rượu táo, vỏ chanh, quế và đinh hương, vỏ vani và hạnh nhân nướng tạo nên một ly Whisky Highball hấp dẫn. Alc 43%
Cutty Sark Original
Được đặt theo tên con tàu xén trà, Cutty Sark được tạo ra vào năm 1923 bởi Francis Berry và Hugh Rudd, các đối tác của Berry Bros & Rudd. Mục đích là tạo ra một phong cách whisky pha trộn nhẹ hơn. Được pha chế tập trung vào rượu whisky từ Glenrothes, trộn với chất lỏng từ khắp Scotland, đây là một loại rượu dễ uống gồm sữa đông chanh, bánh mì ngắn, hạnh nhân và vani. Alc 40%
Glenmorangie Original
Có trụ sở tại Cao nguyên Scotland, nhà máy chưng cất của Glenmorangie tự hào có những bức ảnh tĩnh cao nhất ở Scotland, mang đến hương vị tinh tế đặc trưng cho tinh thần của nó. Original là một loại mạch nha đơn 10 năm tuổi được ủ trong thùng rượu bourbon cũ. Vỏ cam, vani và kem đông đặc được phủ một lớp hạt phỉ cắt nhỏ và mật ong trong bộ dram này. Alc 40%
Hibiki Harmony
Là sự pha trộn từ công ty Nhật Bản Suntory, thương hiệu Hibiki được tôn sùng vì những loại rượu whisky chất lượng. Một bó hoa đá, hoa và gỗ đàn hương tuyệt đẹp dẫn đến một hương vị của cam, mơ, caramel và bọt biển chà là. Những chai tuyệt đẹp mà chất lỏng đi kèm là một phần thưởng bổ sung và tạo ra những ly nước tuyệt vời sau khi đã cạn. Alc 43%
Johnnie Walker Red Label
Loại rượu whisky pha trộn bán chạy nhất trên thế giới, Red Label được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1909. Một sự pha trộn của lên đến 30 mạch nha và ngũ cốc từ khắp Scotland, được công nhận về khả năng pha trộn của mình. Hương thơm của chanh và cam chanh, khói gỗ, kẹo bơ cứng và bọt biển Victoria dẫn đến một khẩu vị ngọt ngào và cay của caramel, táo kẹo bơ cứng, vani, kem đông và hạt tiêu. Alc 40%
Nikka từ thùng
Chai nhỏ 50cl nhỏ nhắn này có thể trông giống như sau khi cạo râu, nhưng nó là một trong những thứ tốt nhất cho tiền của bạn khi nói đến rượu whisky Nhật Bản. Một loại rượu whisky pha trộn có tỷ lệ 51,4%, nó là một chất lỏng nặng với vô số phức tạp. Caramel ngọt ngào và quế trộn với vỏ cam, lê, cà phê, đinh hương và ớt khô. Alc 51,4%
Suntory Toki
Toki là một loại rượu whisky pha trộn có nguồn gốc từ các nhà máy chưng cất Hakushu, Yamazaki và Chita thuộc sở hữu của công ty Suntory nổi tiếng của Nhật Bản. Hương thơm trái cây của chuối và dưa, đi kèm với vani, yến mạch và bánh răng có dầu dẫn đến một khẩu vị nhẹ nhàng, mùi cỏ với dưa và vani, cùng với lê, hạnh nhân, quế và nhục đậu khấu. Alc 43%
