Tristan Le Lous, chủ sở hữu, và José Sanfins, nhà sản xuất rượu tại Château Cantenac Brown. Tín dụng: Ch. Cantenac Brown
theo kịp với kardashians oh baby!
- Điểm nổi bật
- Trang chủ Tin tức
Château Cantenac Brown cho biết nhà máy rượu mới của họ sẽ được xây dựng hoàn toàn từ đất thô và gỗ tự nhiên, chưa qua xử lý từ vùng Aquitaine địa phương.
Dự án, được thiết lập để hoàn thành cho vụ thu hoạch năm 2023 của Bordeaux, sau Gia đình Le Lous mua bất động sản tăng trưởng thứ ba Margaux vào cuối năm 2019.
Để tạo ra nhà máy rượu và hầm rượu mới, đất sét và cát sẽ được nén vào các tòa nhà bằng cách sử dụng những gì mà Château mô tả là một kỹ thuật cổ đại.
Cantenac Brown, công ty có tên gọi Margaux, cho biết: “Không có điều hòa không khí hoặc tiêu thụ năng lượng, quán tính nhiệt của nhà máy rượu vang nguyên liệu sẽ cung cấp bầu không khí lý tưởng để đảm bảo sự ổn định và lâu dài của rượu vang.
những bà nội trợ thực sự của Atlanta mùa 10 tập 6
Tristan Le Lous, người dẫn đầu việc mua Cantenac Brown cùng với gia đình vào năm 2019, là một nhà nông học và đã làm việc trên các thiết kế của nhà máy rượu mới với nhà sản xuất rượu José Sanfins.
Họ cũng đã tuyển dụng kiến trúc sư Philippe Madec, người được biết đến với công trình về tính bền vững.
Bản phác thảo về cách nhà máy rượu vang mới, do kiến trúc sư Philippe Madec thiết kế, sẽ phù hợp với cảnh quan như thế nào. Ảnh được cung cấp cho Của Decanter Báo Bordeaux , Jane Anson của José Sanfins.
Người ta hy vọng dự án sẽ đóng vai trò là 'một hình mẫu cho thiết kế bền vững'. Sanfins cho biết, 'Chúng tôi đã dành sự tôn trọng cao nhất đối với môi trường bằng cách sử dụng các kỹ thuật tiên tiến nhất vào thời điểm hiện tại về thiết kế bền vững, nhằm bảo tồn loài khủng bố trong khi tiếp tục thích nghi và thúc đẩy các phương pháp nông nghiệp.'
Nhà máy rượu sẽ bao gồm một hệ thống nạp bằng trọng lực, một tính năng được thấy ở một số cơ sở sản xuất rượu.
Beauty and the Beast mùa 4 tập 13
Cantenac Brown cho biết cũng sẽ có một số lượng lớn các thùng nhỏ để ‘pha trộn có độ chính xác cao’. Điều này cũng phản ánh xu hướng rượu vang hảo hạng rộng lớn hơn, với nhiều nhà máy rượu muốn thu hoạch số lượng lớn hơn các mảnh vườn nho riêng biệt trong bất kỳ loại rượu nho nào.
Trong các cuộc đàm phán nâng cao về việc mua lại Cantenac Brown vào năm ngoái, Tristan Le Lous cho biết ông có rất nhiều tham vọng đối với Château và khu khủng bố của nó.
Le Lous cho biết: “Thách thức của chúng tôi, với chuyên môn được công nhận của José Sanfins, sẽ mang lại độ chính xác từng phút cho từng giai đoạn của quy trình sản xuất để tạo ra một trong những loại rượu ngon nhất ở Margaux,” vào thời điểm đó.
