- Điểm nổi bật
- Trang chủ nhiệm vụ
Perrier là một cái tên lừng lẫy ở Champagne Laurent Perrier, Perrier-Jouët và Joseph Perrier đều là những ứng viên nặng ký và rõ ràng biệt danh này mang trong mình sự kỳ vọng về chất lượng và di sản.
Joseph Perrier có thể là người kém nổi tiếng nhất trong ba người, nhưng nó là một nhà rượu Champagne quan trọng như bất kỳ nhà nào trong lịch sử của khu vực và trong chính ly rượu.
Người sáng lập Joseph Perrier là con trai của thương gia rượu François-Alexandre Perrier và là cháu trai của Pierre Nicolas-Marie Perrier (người thành lập Perrier-Jouët vào năm 1811).
Ông thành lập ngôi nhà vào năm 1825 tại một dinh thự rộng lớn ở thị trấn Châlons-en-Champagne, nơi ông có một số phòng trưng bày được đào trong lớp phấn của rượu Champagne để kết nối các hầm rượu của người Gallo-La Mã, tạo thành một mạng lưới hầm tráng lệ kéo dài ba km, được đào theo chiều ngang trái ngược với hầm rượu Charles Heidsieck, Taittinger hay Ruinart là theo chiều dọc.
Perrier là một nhân vật quan trọng ở Châlons-en-Champagne, cuối cùng trở thành thị trưởng của thành phố, được đặt tên là Châlons-sur-Marne vào thời điểm đó. Sau khi ông qua đời, công việc kinh doanh được bán cho người bạn của ông là Paul Pithois, người tiếp tục phát triển hãng Champagne và tên tuổi Joseph Perrier. Vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, nó đã trở thành nhà cung cấp được chỉ định cho các hộ gia đình hoàng gia của Nữ hoàng Victoria và Vua Edward VII.
Sau nhiều năm lặng lẽ sống trên những thành quả của mình, Perrier được Tập đoàn Alain Thiénot mua lại vào năm 1988. Ngày nay, Jean-Claude Fourmon - chắt của Paul Pithois - và con trai ông Benjamin Fourmon là Joseph Perrier quản lý. Trong khi một số ngôi nhà giữ hầm trong thành phố, Joseph Perrier là nhà Champagne duy nhất đặt trụ sở chính ở đó.
Các vườn nho của Joseph Perrier nằm ở Vallée de la Marne, nơi nó sở hữu 21 ha cây nho, chủ yếu được trồng với cây Pinot Noir. 12 ha nằm ở Verneuil với 9 ha còn lại được chia cho các làng Cumières, Hautvillers và Damery.
Các vườn nho cung cấp khoảng 25% nhu cầu của ngôi nhà, phần còn lại được mua từ những người trồng nho từ các làng hoặc vùng khác nhau như Montagne de Reims, Côte des Blancs và Vallée de la Marne. Pinot Noir đang trong giai đoạn thăng hoa tại Joseph Perrier mang đến một giai điệu căng thẳng và sống động cho phạm vi. Nho Chardonnay mang đến sự khoáng đạt và sức mạnh tương phản.
Cuvée Joséphine, là cuvée danh tiếng của Joseph Perrier, được tạo ra theo phong cách cổ điển năm 1982 và được đặt tên để vinh danh con gái của người sáng lập. Nó được làm bằng nho Chardonnay và Pinot Noir chỉ từ các địa điểm Grands Crus.
