Nho ở Chateau Pibernon được hái bằng tay Tín dụng: www.pibarnon.com
- Rượu hoa hồng
Chateau de Pibarnon sẽ phát hành phiên bản giới hạn rosé cuvée nhằm mục đích uống quanh năm, phản ánh xu hướng rộng rãi hơn trên khắp Provence là sản xuất rượu vang hồng cao cấp nhắm đến đối tượng rượu vang đỏ và trắng truyền thống.
Các Hồng sẽ là 100% Mouvèdre , được làm từ máy ép trực tiếp, ủ trong hỗn hợp thùng gỗ sồi lớn và amphorae đất sét lâu hơn khoảng ba tháng so với loại rượu vang thông thường - 65% Mourvèdre, 35% Cinsault, và hỗn hợp ép trực tiếp với 20% Saignée.
Tất cả hoa hồng từ Chateau Pibarnon, thuộc sở hữu của Eric de Saint Victor, đều được chọn hoàn toàn thủ công vào các thùng nhỏ.
ncis new orleans thơ ca công lý
Saint Victor nói với decanter.com: “Ý tưởng là làm một loại hoa hồng dành cho mùa thu và mùa đông, một loại hoa hồng có cấu trúc quanh năm dành cho người sành ăn hơn”.
‘Hai mươi năm trước, rosé đã được bán vào tháng 8, vì vậy sẽ có thời gian lâu hơn để tăng cấu trúc và trọng lượng. Ngày nay, xu hướng ở Provence là bán rượu cổ điển mới càng sớm càng tốt, gần như là một loại rượu nguyên chất, và chúng tôi đang tìm cách chống lại phong trào này. Mourvèdre luôn mất nhiều thời gian để bộc lộ hơn so với các loại nho khác, và tự tạo nên cấu trúc và kết hợp với thực phẩm.
Loại rượu mới sẽ được phát hành vào tháng 9 và tên vẫn chưa được quyết định.
Sản lượng của Pibarnon rosé cổ điển là 75.000 chai, trong khi cuvée mới sẽ là 3.000 chai cho loại cổ điển đầu tiên.
Những năm gần đây đã chứng kiến ngày càng nhiều loại hoa hồng có giá cao, tạo ra một danh mục mới tiếp tục được mở rộng.
Chateau Miraval từ quan hệ đối tác Perrin-Jolie-Pitt hiện bao gồm nho có nguồn gốc từ bên ngoài domaine để đáp ứng nhu cầu rượu vang của mình, trong khi tập đoàn Roederer gần đây đã mua thêm hai lâu đài trong công ty con Domaine de l'Hermitage của Domaines Ott ở Bandol và Chateau la Moutète ở AOC Côtes de Provence.
Lâu đài Chateau D’Esclans thuộc sở hữu của Sacha Lichine ở Côtes de Provence cũng đã đổi tên thương hiệu rượu vang bất động sản Rock Angel từ loại rượu cổ điển năm 2014 để tận dụng thành công to lớn của quán rượu cấp thấp Whisosystem Angel.
Miraval
Rượu vang của Brad Pitt và Angelina Jolie bán hết sau vài giờ
1.000 thùng rượu đầu tiên được sản xuất bởi những ngôi sao hạng A của Hollywood như Brad Pitt và Angelina Jolie đã được chụp lại trong vòng vài giờ
Côtes de Provence rosé 2013: kết quả nếm thử
Provençal rosé được phát triển như một loại rượu để uống trong thời tiết nóng và với thức ăn mạnh, nhiều tỏi, và những loại rượu đó có
Miraval Rose
Rượu của Brad Pitt và Angelina Jolie bị những kẻ làm giả nhắm tới
Gia đình Perrin, người sản xuất nước hoa hồng Provence Miraval song song với Jolie-Pitts, đã thay đổi thiết kế chai trong một
