Đếm đơn vị rượu - hỏi Decanter

Đếm đơn vị rượu có thể rất khó ... Tín dụng: Nguồn ảnh / Alamy

Hỏi Decanter
Điểm nổi bật

Chuyên gia của chúng tôi nói về sự phức tạp của các đơn vị rượu và cách chúng tương đương với một ly rượu.

Joyce Jones, Birmingham, hỏi: Đơn vị rượu ở Anh có giống với ở Mỹ hoặc Châu Âu không, và sự khác biệt giữa một đơn vị rượu và một đơn vị rượu mạnh là gì? Chẳng hạn, tôi có nên uống một vodka hơn là một ly rượu vang không?

Michael Apstein MD trả lời:

Chính phủ Anh đưa ra khái niệm 'đơn vị cồn' vào năm 1987 như một cách để các cá nhân đo lường lượng họ tiêu thụ vì rượu vang, rượu mạnh và bia khác nhau về lượng cồn mà chúng chứa.

ncis los angeles season 7 tập 18

Vương quốc Anh

Một đơn vị rượu bằng 10ml

175ml rượu ở 12% ABV - 2,1 đơn vị
175ml rượu vang 15% ABV - 2,6 đơn vị
250ml rượu vang 12% ABV - 3 đơn vị
250ml rượu ở 15% ABV - 3,75 đơn vị
25ml Vodka ABV 40% - 1 đơn vị
Pint (568ml) 4,8% ABV lager - 2,7 đơn vị

Một ly rượu trắng 13% 250ml có nhiều đơn vị rượu hơn ba ly vodka 25ml

Một đơn vị rượu tương đương với 10ml hoặc 8g rượu nguyên chất cho dù nó đến từ rượu vang, rượu mạnh hay bia.

tất cả mùa 17 tập 14

Đó là một cách chuẩn hóa sân chơi vì 'ly rượu vang' hoặc 'cú đánh' là một phép đo không chính xác.

Ví dụ: một ly tiêu chuẩn (175ml) Chablis (12% cồn theo thể tích) chứa khoảng hai đơn vị (175ml x 0,12 = 21ml cồn nguyên chất hoặc 2,1 đơn vị), trong khi một ly lớn hơn (250ml) - nhưng vẫn là 'một ly' - trong số 15% abv Shiraz của Úc chứa gần gấp đôi (3,75 đơn vị).

Tương tự như vậy đối với rượu mạnh, nó phụ thuộc vào kích thước của bắn. Ở Anh và xứ Wales, một shot là 25ml, trong khi ở Scotland và Bắc Ireland, một shot tiêu chuẩn là 35ml. Do đó, một Vodka (40% abv) ở London có một đơn vị cồn , nhưng ở Edinburgh, nó có gần 1,5.

Vì vậy, nếu từ 'tốt hơn', bạn có nghĩa là cái gì có khả năng ít gây hại hơn giữa một ly rượu vang hoặc một vodka, thì nó phụ thuộc vào kích thước của ly hoặc chai, bạn pha vodka với gì, trong khoảng thời gian nào. bạn uống chúng, cho dù bạn ăn hay không, và tất nhiên, sức khỏe tổng thể của bạn.

Hướng dẫn của chính phủ Vương quốc Anh về việc uống rượu được giới thiệu vào tháng 1 năm 2016 nói rằng không ai nên vượt quá 14 đơn vị mỗi tuần.

Có liên quan

CÔNG DỤNG

Hoa Kỳ có các hướng dẫn về sức khỏe dựa trên Đồ uống tiêu chuẩn thước đo có thể được sử dụng để chuẩn đồ uống có cồn theo cách tương tự như ở Vương quốc Anh. Ở Mỹ, phép đo thay đổi với một đơn vị rượu là 14g rượu nguyên chất hoặc 5 fl. oz. Nó được sử dụng như một hướng dẫn cho số lượng đồ uống một ngày bạn có thể tiêu thụ, cũng như cho các biện pháp sức khỏe liên quan đến rượu khác.

Nguồn: Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Hướng dẫn chế độ ăn uống 2015-2020 cho người Mỹ

Đọc thêm ghi chú và truy vấn mỗi tháng trong Decanter tạp chí. Theo dõi số báo mới nhất tại đây
Bạn có câu hỏi cho các chuyên gia của Decanter? Gửi email cho chúng tôi: [email protected] hoặc sử dụng #askDecanter