Chủ YếU Bordeaux Wines So sánh năm loại rượu Bordeaux tuyệt vời gần đây nhất...

So sánh năm loại rượu Bordeaux tuyệt vời gần đây nhất...

Rượu vang St-Estèphe 2016

Rượu vang St-Estèphe tại Bordeaux en primeur week for vintage 2016. Tín dụng: Chris Mercer / Decanrer

  • Độc quyền
  • Điểm nổi bật

Với lời xin lỗi thích đáng cho phần của tôi trong đó, bạn có thể đang bị bao quanh bởi một trận tuyết lở của các ghi chú cho chai gần đây Rượu vang Bordeaux 2016 ngay bây giờ từ các thương gia, nhà báo, người viết blog và nhà sản xuất.




Xem ghi chú nếm thử tại đây :

Bordeaux 2016: Hương vị rượu vang Right Bank hiện nay như thế nào

Rượu vang Bordeaux hàng đầu năm 2016: Báo cáo đầy đủ của Médoc


Có lẽ bạn đang tự hỏi liệu có sai lầm khi bỏ lỡ mua rượu vang Bordeaux 2016 en primeur hay không, hoặc có thể bạn đang phải chịu sự hối hận của người mua và quan tâm đến việc bán rượu vang trên.

Với suy nghĩ này, tôi nghĩ có thể hữu ích khi so sánh năm 2016 - về phong cách nhưng cũng về sự nhiệt tình của thị trường - với các loại nước hoa chất lượng hàng đầu khác đang cạnh tranh để bạn chú ý và chi tiêu.

Tôi nghĩ chúng ta có thể đồng ý rằng những loại vintages khác này là 2005, 2009, 2010 và 2015. Vì vậy, tổng cộng 5 năm, trong số 13 vụ thu hoạch, tất cả đều có một số tuyên bố được gọi là tuyệt vời và tất cả đều yêu cầu người tiêu dùng phải trả nhiều tiền hơn so với những năm 'cổ điển' ở giữa.

wwe tổng số diva mùa 6 tập 2

Để có quan điểm, tôi đã xem dữ liệu của các nhà môi giới ở đây ở Bordeaux, cộng với các báo cáo từ Decanter và Trường Oenology Bordeaux.

Liv-ex đã cung cấp một số dữ liệu tuyệt vời về các xu hướng rộng lớn hơn và hiệu suất trên thị trường thứ cấp của các bất động sản riêng lẻ, mặc dù dữ liệu bên dưới chỉ hiển thị xu hướng giá theo đồng bảng Anh.

Kiểu dáng và điều kiện thời tiết

Có thể dễ dàng nhận thấy sự kết hợp tự nhiên giữa năm 2009 và 2015, cùng với năm 2010 và 2016.

Hai năm đầu tiên là những năm ấm hơn với trái cây phong phú hơn, và hai năm thứ hai có nhiều kiến ​​trúc hơn, với tính axit cao và cấu trúc tannic nghiêm trọng.

Đối với tôi, 2005 vẫn là năm cân bằng nhất, mặc dù nó có lợi ích là 13 năm trong chai nên có lẽ có một lợi thế không công bằng trong đánh giá này.


Điểm nổi bật về tên gọi

2005: Một cửa hàng cổ điển 5 sao ở cả Bờ phải và Bờ trái và một quán có tính nhất quán tuyệt vời, với nhiều loại rượu vang bắt đầu được uống ngon ngày nay.

Quả mọng nhỏ, nồng độ cao, chất lượng trái cây tuyệt vời và sự cân bằng từ những đêm tương đối mát mẻ - một sự kết hợp dường như luôn mang lại điều tốt nhất ở Bordeaux. Nổi bật bao gồm Margaux và Pomerol. Đây là một năm khiến Christian Moueix nhớ lại năm 1982.

2009: Khách sạn cổ điển 5 sao ở cả hai bờ, hơi nghiêng về bên phải. Một số loại rượu vang St-Emilion tuyệt vời, đặc biệt là khi đá vôi có thể làm dịu sự phóng khoáng. Bordeaux 2009 tập trung vào niềm vui đầy trái cây nhưng có một số loại rượu cao, lên đến 15,5% trong một số trường hợp. Cùng với nồng độ axit thấp, điều này dẫn đến nguy cơ bị thủng trong một số trường hợp. Tuy nhiên, rất nhiều thú vui uống rượu trước mắt và trong vài thập kỷ tới, ngay cả khi nó khó có thể kéo dài như năm 2010 và 2016 trong nhiều trường hợp.

2010: 5 sao trên cả hai bờ, với những loại rượu giàu kịch tính cao mà vẫn còn cực trẻ. Nhiều ánh nắng mặt trời với ban đêm mát mẻ đảm bảo nhiều vỏ dày, hương vị đậm đặc và tannin đậm, to. Đặc biệt, một năm tuyệt vời đối với Pauillac và St-Julien, nhưng vẫn còn lâu mới sẵn sàng để uống và sẽ cần sự kiên nhẫn.

2015: 5 sao ở Bờ phải và 4,5 sao ở Bờ trái. Có những điểm nổi bật đặc biệt ở St-Emilion, Pomerol, Margaux và Pessac-Léognan. Độ cồn tăng cao tới 15% abv đối với một số loại rượu vang, nhưng hương vị trái cây rất phong phú, ngon ngọt và ngon miệng.

2016: 5 sao ở Bờ trái, nhưng 4,5 sao ở Bờ phải. Các tác phẩm cho đến nay cho thấy những điểm nổi bật đặc biệt ở Pauillac, St-Estèphe và St-Julien, với hương vị đậm đặc và trái cây đậm đà. Sẽ mất thời gian của họ để sẵn sàng uống.

chi Chicago p.d. mùa 4 tập 17

Xem thêm tóm tắt trên trang hướng dẫn về đồ cổ điển Bordeaux của chúng tôi


Điểm hoàn hảo: Rượu vang 100 điểm

Trong số các loại rượu vang từ năm loại rượu mà tôi đã nếm lại gần đây trong chai, tôi đã cho 100 điểm cho:

Bài ViếT Thú Vị