Doanh nhân người California gốc Chile này đã ghi dấu ấn của mình với rượu vang của cả hai vùng rượu vang sau khi tham gia ở mọi cấp độ, từ rượu vang số lượng lớn đến Cabernets đình đám. Gerald Asher gặp anh ta
Sơ lược về Huneeus:
Sinh ra 4 tháng 8 năm 1933 tại Chile
gia đình vợ Valeria, bốn con, 14 cháu
Sở thích hiện tại Quintessa (1990-) và Veramonte (1990-) và Huneeus Vintners (1999-)
Nghề rượu trước đây Concha y Toro, 1960-1971 Seagram Argentina 1971-1974 Seagram International 1974-1977 Vườn nho cao quý 1977-1984 Vườn nho Concannon 1981-1985 Dinh thự Franciscan 1985-1999
Sở thích âm nhạc (anh ấy là một nghệ sĩ cello tài năng), cưỡi ngựa, bay, đọc sách
Gần đây, tôi đã dành một buổi chiều với Agustin Huneeus tại nhà của anh ấy ở San Francisco. Huneeus có thể không thích danh tiếng của một số cựu chiến binh rượu vang ở California. Nhưng anh ấy đã đóng vai trò của mình trong việc định hình bối cảnh rượu vang của Thế giới Mới ngày nay, với một sự nghiệp lâu dài ở cả Nam và Bắc Mỹ.
Được tôn trọng trong thế giới rượu vang của California vì năng lượng và sự nhạy bén trong kinh doanh, Huneeus lần đầu tiên được kết nối với rượu vang ở Bờ Tây - khi vẫn sống ở New York - với tư cách là chủ tịch của Seagram, Paul Masson.
Kể từ khi đưa ra quyết định, vào năm 1977, rời Seagram và sống ở California, sự tham gia của ông đã bao gồm mọi thứ từ sản xuất rượu số lượng lớn ở Thung lũng Trung tâm (Noble Vineyards) đến quyền sở hữu và quản lý các nhà máy rượu nhỏ khác nhau như Concannon ở Thung lũng Livermore, Núi Veeder, trên Dinh thự Mount Veeder Flower, ở rìa Bờ biển Sonoma và Dinh thự Franciscan ở Oakville.
Ông cũng tham gia vào việc liên doanh, liên kết sản xuất hạn chế, sản xuất vườn nho nhỏ, và với tư cách là chủ sở hữu, với vợ ông là Valeria, của Quintessa, một điền trang lớn ở Rutherford. Gần đây, anh ấy đã tham gia vào việc sản xuất Pirouette của Bang Washington, một sự pha trộn của Bordeaux được thực hiện như một phần của liên doanh Long Shadows của Alan Shoup.
Kể từ cuối những năm 1980, Huneeus cũng đóng một vai trò quan trọng trong sự hồi sinh của nghề trồng nho ở Chile và thành công của nó trên trường thế giới. Đặc biệt, ông là người có công trong việc phát triển Thung lũng Casablanca, nơi ông và Valeria tạo ra điền trang và nhà máy rượu Veramonte. Để ghi nhận những đóng góp của anh ấy cho ngành trồng nho (và nền kinh tế) của Chile, vào năm 2010, anh ấy đã nhận được danh hiệu hiệp sĩ trong Huân chương vì những người có công với nước Cộng hòa.
những cô hầu gái ranh ma mùa 4 tập 4
Anh ấy đã tổ chức sinh nhật lần thứ 81 một ngày trước khi tôi ngồi xuống với anh ấy. Con trai của ông, cũng là Agustin, 47 tuổi, bắt đầu tiếp quản trách nhiệm kinh doanh của cha cách đây vài năm, nhưng Huneeus Sr vẫn yếu ớt, sắc sảo và bận rộn như một người đàn ông bằng nửa tuổi mình. Khi trò chuyện, chúng tôi đã tìm hiểu lại con đường đã đưa anh ấy từ quê hương Chile đến California.
Happenstance
Sinh ra ở Santiago trong một gia đình có nền nếp (cả ông nội đều là thượng nghị sĩ), Huneeus không có duyên với rượu khi một người bạn, một nhà môi giới xuất nhập khẩu, mời ông vào năm 1960, tham gia cùng một số người khác trong một liên doanh kinh doanh. . “Tôi 26 tuổi và Concha y Toro, hiện là một công ty đang phát triển, đã hoàn toàn sa sút,” anh nhớ lại. “Đây là công ty rượu vang Chile duy nhất được giao dịch trên thị trường chứng khoán Santiago, tuy nhiên cổ phiếu của nó đã giảm xuống thấp hơn rất nhiều so với mức định giá của cổ phiếu rượu mà hãng đang nắm giữ. Bán phần lớn sản phẩm với giá rẻ, với số lượng lớn, cho bodegas nơi khách hàng tự mang thùng chứa của họ đến để chất đầy, công ty đang thua lỗ. Bạn tôi đã đề xuất rằng chúng tôi mua một quyền lợi kiểm soát để xem những gì có thể được tận dụng. '
“Tôi không biết gì về rượu vang, việc buôn bán rượu vang hay vườn nho, nhưng công việc quản lý công ty lại rơi vào tay tôi. Nhưng dành thời gian của bạn trong một nhà máy rượu vang và đi bộ hàng ngày qua những cây nho có tác dụng với bạn. Tôi phát hiện ra, khi tôi quan tâm kỹ hơn đến những gì đang diễn ra, phần lớn rượu chúng tôi sản xuất còn khá ngon. Tuy nhiên, không ai quan tâm vì chất lượng không phải là việc của Concha y Toro và mọi thứ đều được đưa vào thùng pha trộn.
người chết đi bộ cuối mùa 6 chết
“Tôi đã nhìn thấy tiềm năng cho công ty nếu nó có thể thay đổi hướng đi. Tôi đã thúc đẩy các tiêu chuẩn cao hơn và lựa chọn hàng loạt. Những loại rượu ngon nhất, tách khỏi phần còn lại, được đóng chai để bán dưới tên Casillero del Diablo. Nhãn hiệu này đã thành công và trong vòng vài năm, tôi cũng đã xuất khẩu nó. Trong vòng một thập kỷ, công ty đã lấy lại được danh tiếng và có lãi. Cuộc sống của chúng ta thường bị chi phối bởi sự tình cờ và đó là sự tình cờ đã đưa tôi đến với rượu. '
Việc phân phối rượu vang ở Colombia và Venezuela thông qua các nhà phân phối của Seagram đã giúp ông liên hệ với chủ tịch tập đoàn, Edgar Bronfman, người mà ông đã phát triển mối quan hệ tốt đẹp. Chính Bronfman, khi Huneeus đang muốn mở rộng tầm nhìn của mình vào năm 1971, lần đầu tiên đề nghị cho anh ta một công việc điều hành một công ty con Seagram lớn ở Argentina. Và khi điều đó thành công, đã mời anh ta, vào năm 1974, đến New York để đảm nhận vị trí mới được thành lập là phó chủ tịch quốc tế của tập đoàn, chịu trách nhiệm về tất cả các công ty rượu của Seagram, từ Paul Masson ở California đến Mumm Champagne và Barton & Guestier ở Pháp và Montana ở New Zealand, trong số hơn một chục công ty khác. Trong bốn năm tiếp theo, Huneeus liên tục bay đến hoặc đi từ một nơi nào đó. Anh ấy thấy nó phấn chấn (và mệt mỏi), và học được nhiều hơn những gì anh ấy có thể tưởng tượng.
Con người và niềm đam mê
Ông nói: “Dành thời gian ở những vùng sản xuất rượu vang khác nhau như vậy, tôi sớm thấy sự khác biệt giữa các loại rượu vang của họ phát triển trực tiếp như thế nào từ mối liên hệ cơ bản giữa rượu vang và một địa điểm. ‘Không chỉ theo nghĩa Pháp so với Ý, mà theo cách đặc trưng của một loại rượu vang luôn bắt nguồn từ nguồn gốc xuất xứ của nó.
'Tôi cũng bị ấn tượng bởi mức độ chất lượng của một loại rượu - một thứ khó nói rõ, nhưng đủ dễ dàng để nhận ra trên vòm miệng - thường là biểu hiện của niềm đam mê của bất kỳ ai chịu trách nhiệm làm ra nó. Nếu chủ sở hữu ban đầu của công ty vẫn phụ trách nhà máy rượu, thì niềm đam mê đó là điều hiển nhiên. Ông hiểu rõ những vườn nho của mình và hiểu theo bản năng cách ứng phó với mọi hoàn cảnh thay đổi - ngay cả khi ông phải chấp nhận rủi ro để đạt được kết quả như mong muốn.
'Tôi không rõ chúng tôi mang lại lợi thế gì với lớp quản lý công ty bổ sung và đôi khi tôi có thể cảm thấy sự thất vọng ở các chủ sở hữu cũ khi họ cảm thấy mất quyền tự chủ và trở thành bánh răng của công ty. Nhưng nếu người chủ rời đi, niềm đam mê sẽ đi theo anh ta và kết quả là điều có thể đoán trước được.
'Tuy nhiên, ban lãnh đạo công ty có thiện chí có thể liên quan đến các sản phẩm mà họ bán, về cơ bản mối quan tâm của họ là kết quả quý tới. Các giám đốc điều hành công ty không được trả tiền để chấp nhận rủi ro, và điều cuối cùng mà một công ty muốn ở các giám đốc điều hành của mình là niềm đam mê. Tôi đã học được tất cả những điều này và rất nhiều điều khác nữa. '
Khi Huneeus từ chức Seagram vào năm 1977, việc chuyển đến California dường như là bước tiếp theo rõ ràng. Valeria là một nhà trồng nho có kinh nghiệm với bằng tiến sĩ về vi sinh vật học, và cả hai đều muốn quay trở lại sự tham gia trực tiếp, cá nhân với các vườn nho và sản xuất rượu vang. Ông đã có cơ hội mua lại, với các đối tác, Vườn nho Noble ở Thung lũng Trung tâm của California, với khoảng 1.010 ha. Đó là kỷ nguyên của các loại rượu bình California. Mọi nhà máy rượu vào thời điểm đó, kể cả ở Napa, đều phải cung cấp một loại rượu cơ bản, giá rẻ như một thứ rượu mở cửa. Noble Vineyards đã tạo ra một màu trắng sang trọng hơn, phù hợp với mục đích một cách đáng ngưỡng mộ.
Đến năm 1985, Huneeus đã bán cổ phần của Noble Vineyards cho các đối tác của mình, đồng thời mua lại và xây dựng Concannon, trước khi bán nó cho một công ty Anh đang muốn thâm nhập vào California. Chính vào thời điểm này, anh nhận được cuộc gọi từ Peter Sichel ở New York, hỏi liệu anh có thể giúp gì cho gia đình Eckes, bạn bè ở Đức. Nhà Eckes đã mua lại điền trang và nhà máy rượu của Franciscan ở Napa và rất hài lòng với những gì đang xảy ra ở đó. Sichel hỏi anh ta nếu anh ta có thể xem qua và đưa ra lời khuyên.
Huneeus nói: “Franciscan đã thất bại mặc dù có tài sản bằng đồng bảng Anh. ‘Nhà máy rượu vang, ở trung tâm của Napa, được hỗ trợ bởi khu đất rộng 97ha Oakville lộng lẫy với những cây nho trưởng thành, cách vườn nho To Kalon nổi tiếng của Robert Mondavi. Nó sở hữu nhiều cây nho hơn ở Thung lũng Alexander. Gia đình đang quản lý nhà máy rượu từ Đức thông qua nhà sản xuất rượu của nó. Khi tôi đến đó, tôi phát hiện ra rằng những loại rượu ngon nhất, từ những cây nho trong gia đình của họ, đang được bán với số lượng lớn cho Silver Oak, trong số những loại khác. Một cách ngẫu nhiên, Franciscan sau đó đã mua những loại rượu rẻ tiền từ nơi khác để bán với giá rẻ. Nó trái ngược với những gì họ nên làm. Không thể tránh khỏi, bất chấp vị trí của nó, nó được coi là một thương hiệu cấp thấp - một biến thể của những gì tôi đã thấy ở Concha y Toro. '
Bắt đầu từ số không
Huneeus gia nhập Franciscan Estate với tư cách là đối tác của Eckes và theo thời gian, những thay đổi mà anh thực hiện đã khôi phục lại tên tuổi của nó như một thương hiệu chất lượng. Nhưng trong những năm bận rộn ở Franciscan, cách ngôi nhà của gia đình ở San Francisco một giờ lái xe về phía bắc, Valeria đang quản lý một vườn nho nhỏ gần Gilroy, cách đó hơn một giờ lái xe về phía nam. Năm 1990, họ quyết định bán vườn nho Gilroy và tìm kiếm một vườn nho ở Napa.
“Chúng tôi muốn có đất thô nếu có thể, vì vậy chúng tôi có thể bắt đầu lại từ đầu. Valeria đã nghe nói về một số lượng lớn có sẵn ở Rutherford gần Silverado Trail. Cặp đôi đã nhìn thấy khả năng của nó ở độ dốc lớn, độ phơi sáng đa dạng, và sự lộn xộn của đất và họ mua bất động sản này vào năm 1990, gọi nó là Quintessa. Họ bắt đầu trồng nó với các giống Bordeaux. “Đến lúc đó, tôi đã tìm hiểu đủ về Napa để hiểu tại sao đặc tính và chất lượng đặc biệt của rượu - đặc biệt là khi dựa trên Cabernet Sauvignon - lại đặt nó vào những vùng rượu hàng đầu trên thế giới.
'Tôi đã học được rằng bất kỳ loại rượu ngon nào cũng luôn phản ánh nguồn gốc của nó. Bây giờ tôi biết rằng nguồn gốc được giải thích bởi giống được sử dụng. Theo thuật ngữ âm nhạc, nó là công cụ để thể hiện điểm số của một địa điểm - thổ nhưỡng, khí hậu của nó - được thể hiện. Vì vậy, sự đa dạng phải là công cụ phù hợp để làm điều đó. Sau đó, địa điểm, sự đa dạng và rượu vang là một. Điều đó có đúng với Meursault, Pauillac hay Chinon không? California đã phải mất một thời gian dài và nhiều thử nghiệm và sai sót để tìm ra khả năng tương thích phù hợp. Ở Napa chắc chắn là Cabernet Sauvignon. Ở Russian River và trên Bờ biển Sonoma, đó là Pinot Noir và Chardonnay. Các Zinfandels của chân núi Sierra đều đặc biệt và không có gì sánh được. Chính nhận thức ngày càng tăng về việc làm những gì cần thiết để xác định đặc điểm và chất lượng của từng khu vực của California đang đưa nó trở nên nổi bật trên thế giới.
tất cả mùa 17 tập 17
“Chile cũng vậy, đang khám phá ra sự đa dạng của riêng mình và các giống sẽ xác định nó. Những gì bắt đầu ở California vào những năm 1960 và 70 đã không diễn ra ở Chile cho đến những năm 90. Nó có nhiều truyền thống hơn California và di chuyển chậm hơn, nhưng Chile đã và đang sản xuất ra những loại rượu vang hấp dẫn, có hương vị khủng bố đang tạo nên những đặc trưng của khu vực mà tất cả chúng ta đều có thể nhận ra và đánh giá cao. '
Do Gerald Asher viết kịch bản
