- Hỏi Decanter
- Điểm nổi bật
'Dự trữ' có nghĩa là gì trên các loại rượu vang của Thế giới mới?
'Dự trữ' có nghĩa là gì?
G Tunstall, Lincolnshire hỏi: Tôi biết rượu riservas và Reservas có những hạn chế về tên gọi ở Ý và Tây Ban Nha, nhưng nếu rượu vang Thế giới Mới được dán nhãn ‘dự trữ’ - thì đây có phải là loại rượu ngon hơn hay chỉ là một công cụ tiếp thị?
amina có thực sự mang thai lần nữa không
Stephen Brook, biên tập viên đóng góp của Decanter, trả lời: Một trong những lợi thế của việc sản xuất rượu vang ở Tân Thế giới là nó ít bị ràng buộc bởi các quy tắc và luật lệ hơn nhiều so với phần lớn các nước Châu Âu.
Hạn chế là các thuật ngữ ghi nhãn như 'dự trữ' không được xác định và do đó vô nghĩa. Đóng chai ‘dự trữ’ chắc chắn sẽ đắt hơn so với đóng chai không dự trữ từ cùng một nhà sản xuất và nó có thể tốt hơn, nhưng không có gì đảm bảo rằng điều này là như vậy.
-
WSET: Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Mỹ - các thuật ngữ ghi nhãn phổ biến
Các nhà máy rượu có uy tín sẽ sử dụng từ ‘dự trữ’ để chỉ một loại rượu từ một lô hàng xuất sắc hoặc từ những thùng tốt nhất trong cổ điển đó, nhưng họ không bắt buộc phải tuân theo các tiêu chí đó. Cựu Thế giới cũng không phải là không có lỗi.
Có ít nhất một hàng đầu Alsace nhà sản xuất mà 'dự trữ', gây khó chịu, biểu thị 'cấp đầu vào'. Ở Ý và Tây Ban Nha, các thuật ngữ có định nghĩa pháp lý nhưng vẫn không đảm bảo tuyệt đối cho chất lượng cao hơn.
Nhiệt có ảnh hưởng đến cửa sổ uống không? - hỏi Decanter
Nhiệt có ảnh hưởng đến cửa sổ uống không?
đã được blake Sheton tại cma 2016
Úc Barossa Valley Glaetzer Ebenezer Old Vine
Bao nhiêu tuổi là quá già? Những cây nho già - hỏi Decanter
Những cây nho già có thể tạo thêm nhiều lớp phức tạp cho rượu vang, nhưng liệu chúng có thể trở nên quá già để tạo ra trái cây chất lượng không? Andrew
Rioja rực rỡ là một trong những 'vùng sao nhạc rock' của ngành sản xuất rượu vang Tây Ban Nha. Nguồn: Nassima Rothacker / Lonely Planet
Kiểm tra quy tắc Rioja - hỏi Decanter
Các quy tắc DOCa Rioja có yêu cầu mỗi thùng rượu phải được ủ lâu năm, đóng chai và dán nhãn trong một lần phát hành duy nhất không?
