- Chi nhánh
- Điểm nổi bật
- Tạp chí: Số tháng 2 năm 2021
Æcorn Bitter
Æcorn là một loạt các loại rượu khai vị thảo dược dựa trên nho - Chardonnay, Pinot Noir và Meunier - được truyền từ thực vật bao gồm cả gỗ sồi, do đó có tên như vậy. Phục vụ ướp lạnh trên đá, với một chút soda để có một sự thay thế khô, thanh lịch cho các loại cocktail khai vị. Kết hợp Æcorn Bitter với Soda Ý Máu cam Fever-Tree nếu bạn là người yêu thích món Negronis hoặc Campari và soda.
Bax Botanics Sea Buckthorn
Được chưng cất ở Yorkshire bằng cách sử dụng các loại thảo mộc và trái cây hữu cơ có nguồn gốc đạo đức. Được đóng gói với hương vị sôi động, dòng sản phẩm Bax không đường bao gồm cỏ roi ngựa thăng hoa, được pha trộn với hương thảo mộc tươi mát. Nhưng tôi thích nhất là Sea Buckthorn: vị đất, trái cây, cay, thảo mộc và mùi thơm, với kết thúc đắng nhẹ. Kết hợp với Lixir Ginger Ale nồng độ thấp để có một sự thay thế cay nồng, sảng khoái cho rượu whisky highball.
Salcombe New London Light
Từ Devon’s Salcombe Distilling Co, NLL ít calo được lấy cảm hứng từ rượu gin, được chưng cất từ cây bách xù, gừng và habanero capsicum, trước khi pha trộn với các chất chiết xuất từ thực vật bao gồm cam, xô thơm và bạch đậu khấu. Với thuốc bổ Fever-Tree Refreshingly Light, nó làm cho một chiếc hộp nhẹ hơn hẳn so với một chiếc G&T cổ điển nhưng vẫn đủ sức để vượt qua những món ăn nhẹ mặn.
Cây bách xù ven biển Sea Arch
Được tạo ra bởi cựu chủ quán rượu Sarah và Geoff Yates, Sea Arch chuyên về các loài thực vật ven biển: tảo bẹ biển và samphire. Hỗn hợp thực vật không đường của nó cũng bao gồm cây bách xù, rau mùi và bưởi. Tôi thích những hương thơm nhẹ nhàng như đi dạo trên những tảng đá ẩm ướt vào một ngày trong lành. Một khẩu vị cân bằng kết hợp vị đắng của cây bách xù và gia vị khô với cam quýt giòn và các nốt hương xanh tươi với chất bổ mà nó có vị giống như một loại rượu G&T.
Vườn hạt giống 108
Tinh chất chưng cất không abv đầu tiên trên thế giới, Seedlip được lấy cảm hứng từ một cuốn sách về các phương pháp chữa bệnh bằng thảo dược thế kỷ 17. Các biểu hiện thực vật khác nhau sẽ thu hút những người yêu thích rượu gins cay, cam quýt hoặc thảo dược. Clove-laced Spice 94 là lần ra mắt đầu tiên, tiếp theo là Garden 108 và chanh Grove 42. Garden, với các nốt hương của cỏ xạ hương, cây xô thơm và vỏ đậu, mang đến một thức uống tươi mát với vị thảo mộc với kết thúc sắc nét hoàn hảo để nhâm nhi vào mùa hè.
