- Trang chủ nhiệm vụ
Hình dung chính bạn ở Nam Mỹ. Đó là năm 1990 và bạn cảm thấy giống như một ly rượu. Hồi đó, chất lượng của màu đỏ là rất vững chắc. Hầu hết vẫn còn khá mộc mạc, nhưng những người quan sát tinh ý có thể thấy tiềm năng của Cabernet Sauvignon , Merlot và Malbec .
Các loại rượu vang trắng Nam Mỹ lại là một câu chuyện khác. Đây là thời điểm khi Semillon , Chenin Blanc và Muscat là những giống hàng đầu.
Có một số phiên bản ngọt ngào, được thu hoạch muộn, tỏa sáng, nhưng rượu vang khô giống như các bản sao nhạt của Sherry: bị oxy hóa, không có bất kỳ độ tươi nào. Nếu bạn muốn có một loại rượu trắng khô, giòn, được tạo ra tốt từ bất kỳ loại nào khác, bạn sẽ phải đợi một thập kỷ để những người da trắng ven biển đầu tiên của Chile xuất hiện và ít nhất 20 năm trước khi các nhà sản xuất rượu vang ở đỉnh cao của Thung lũng Uco có thể làm bất cứ điều gì tử tế từ Chardonnay.
Tua đi 25 năm và mọi thứ đã thay đổi hoàn toàn. Người da trắng ngày nay, đặc biệt là ở Argentina và Chile, đã được cải thiện vượt mức được công nhận, mang đến một số trải nghiệm uống rượu theo hướng khủng bố nhất của Thế giới mới.
(Chỉnh sửa bởi Ellie Douglas)
