Nắng chiều đang lụi tàn và những khuôn mặt xung quanh văn phòng đang gầy đi. Bạn không lo lắng về buổi hẹn hò đầu tiên tối nay nhưng khi đặt rượu, bạn muốn đưa ra quyết định nhanh chóng và chắc chắn. Bạn đến nhà hàng trước thời hạn để tìm hiểu danh sách rượu vang nhưng ngay khi bạn bắt đầu mở miệng, bạn nhận thấy người hẹn hò của mình đang đi dạo qua cửa. Kế hoạch thiên tài của bạn đã bị thất bại và giờ bạn chỉ còn việc chọn rượu trên bàn ăn.
Sau khi ngồi vào chỗ, bạn cố gắng lắng nghe đối tác của mình một cách thất bại bằng cách đưa ra nhận dạng khuôn mặt yếu ớt về cuộc đối thoại của họ trong khi bạn đồng thời xem qua danh sách rượu - nó dày như một cuốn sách giáo khoa và cổ xưa như kinh thánh. Danh sách này dường như ngày càng lớn dần theo từng khoảnh khắc trôi qua khi nó nằm trong tay bạn, lượng mồ hôi cũng tăng theo cấp số nhân.
Chết tiệt! bạn tự hỏi tại sao khái niệm gọi rượu lại trở thành một câu hỏi hóc búa như vậy. Bạn nghĩ lại tất cả những khoảnh khắc tuổi thơ của mình khi lục lọi tủ rượu của bố mẹ chỉ đơn giản là tuân theo nguyên tắc kiên định là màu trắng cho mùa hè và màu đỏ cho mùa đông. Tuổi trưởng thành không chỉ mang theo những nguy hiểm của việc hẹn hò và khám phá bản thân mà còn là những thay đổi thất thường trong việc thỏa mãn đồ uống và rượu vang.
Tin vui là bạn không còn phải chịu đựng những thử thách, gian khổ trong việc lựa chọn rượu nữa. Tình trạng trên không còn xảy ra với bạn nữa. Hãy làm theo những gợi ý này vào lần tới khi bạn đang gặp khó khăn trên đường vươn lên nhanh chóng từ con số 0 vô vọng trở thành anh hùng rượu vang.
- Hãy hỏi người phục vụ hoặc người phục vụ rượu xem họ cảm thấy thích thú gì trong những ngày này. Bạn sẽ ngạc nhiên một cách thú vị về nỗ lực và nghĩ rằng họ đã trả lời câu hỏi của bạn khi được yêu cầu tìm hiểu về điều gì đó họ yêu thích. Cung cấp cho người phục vụ của bạn quyền kiểm soát hoàn toàn những gì bạn sẽ uống là cách tốt nhất để bảo vệ các khoản cá cược của bạn. Cuộc trò chuyện bình thường của bạn với nhân viên phục vụ cũng sẽ cho thấy bạn là người đàn ông của mọi người - hấp dẫn và trần thế.
- Nói với người phục vụ hoặc người phục vụ rượu về loại rượu bạn thường thưởng thức. Đưa ra một phạm vi giá để giúp thu hẹp khoảng cách. Hãy tin tôi đi, điều này cực kỳ hữu ích cho máy chủ. Công việc của người phục vụ là đảm bảo rằng bạn hài lòng với loại rượu của mình bất kể giá cả và việc cung cấp cho họ nhiều loại rượu sẽ giúp họ làm được điều đó. Đồng thời nói về việc bạn có thích rượu vang không nhẹ nhàng đầy đặn có mùi trái cây khô gỗ sồi vân vân.
- Hãy suy nghĩ về những gì bạn dự định gọi món và yêu cầu người phục vụ giúp bạn chọn loại rượu điều đó bổ sung tốt cho nó . Nó có thể là màu trắng đỏ lấp lánh của hoa hồng; nhưng chỉ cần tránh trường hợp tai hại là rượu hoặc thức ăn lấn át người khác.
- Hỏi ngày của bạn những gì họ thích uống. Làm hài lòng người khác thông qua việc lựa chọn rượu vang là điều vị tha nhất mà một người có thể làm và hãy nhớ ghi nhớ chắc chắn rằng tình yêu mà bạn dành được cũng ngang bằng với tình yêu mà bạn tạo ra.
- Cuối cùng và không có gì đảm bảo, hãy tìm thứ gì đó hoàn toàn ngẫu nhiên và nằm ngoài phạm vi bên trái. Hãy tìm những loại rượu vang từ Lebanon Romania Trung Quốc Nga và bất cứ nơi nào khác mà bạn chưa bao giờ nghĩ rằng họ sản xuất rượu vang. Hãy thử và để bí ẩn của rượu vang đưa bạn đến những địa điểm mới, hương vị mới và chắc chắn – đến buổi hẹn hò thứ hai.
Dan Amatuzzi là chuyên gia về rượu và rượu mạnh, đồng thời là giám đốc đồ uống tại Eataly ở New York. Trang web của anh ấy wineforthestudent.com là một blog dựa trên sự đánh giá cao và giáo dục về rượu vang. Ông có bằng MBA của Trường Kinh doanh Leonard N. Stern tại NYU và là giáo sư phụ trợ tại Trường Giáo dục Văn hóa và Phát triển Con người Steinhardt tại NYU. Ấn phẩm mới nhất của ông Cách tổ chức tiệc thử rượu: Bộ sản phẩm hoàn chỉnh (Xuất bản điểm đua) hiện đã có sẵn.
