Nếm rượu tại một cuộc gặp gỡ rượu vang hảo hạng của Decanter. Tín dụng: Cath Lowe / Decanter
- Hỏi Decanter
- Điểm nổi bật
- Trang chủ Tin tức
Những điều cần làm - hoặc tránh - trước một ngày thưởng thức rượu vang là gì? Chúng tôi yêu cầu các chuyên gia…
Làm thế nào để chuẩn bị khẩu vị của bạn để nếm rượu - hỏi Decanter
- Tránh các loại hương liệu mạnh như cà phê và thuốc lá
- Nếm thử trước bữa ăn nếu có thể
- Uống nhiều nước
- Suy nghĩ về thứ tự của các loại rượu
Cả một ngày nếm rượu có thể là một thử thách đối với khẩu vị của bạn và nó có thể trở nên mệt mỏi.
Bạn cũng không muốn các hương vị khác ảnh hưởng đến cách thưởng thức rượu.
'Đừng uống cà phê ngay trước khi nếm hoặc bất cứ thứ gì có thể ảnh hưởng đến vòm miệng của bạn, chẳng hạn như kem đánh răng hoặc thuốc lá,' John Stimpfig, Của Decanter đạo diễn nội dung.
'Tôi cố gắng uống cà phê sớm và sau đó một giờ trước khi nếm thử để làm sạch khẩu vị', nói Paz Levinson, giám đốc điều hành sommelier tại Maison Pic và Chủ tịch DWWA khu vực Argentina và Nam Mỹ .
'Trước khi thử nếm, tôi cố gắng tránh uống cà phê và tôi nếm rượu vang trắng, có nồng độ axit cao, để cân chỉnh khẩu vị của tôi trước khi nếm thử.'
'Sau đó, trong khi nếm, tôi cố gắng uống nhiều nước nhất có thể.'
Xem thêm: Nghi thức khi nếm rượu - hỏi Decanter
'Đừng nếm ngay sau bữa trưa. Khẩu vị của bạn thường hài hòa hơn trước bữa ăn hơn là sau bữa ăn, Stimpfig nói. 'Nhưng đừng nếm khi bụng đói hoàn toàn.'
Thứ tự các loại rượu
Nếu bạn đang thử các phong cách rượu khác nhau, một số người cho rằng thứ tự mà bạn nếm thử các loại rượu có thể giúp ích.
Tuy nhiên, có tranh luận về điều này.
bobbi kristina trên giường chết của cô ấy
Một số người tin rằng bắt đầu với phong cách nhẹ hơn của rượu vang trắng là cách tiếp cận tốt nhất. Những người khác cho rằng có thể tốt hơn nếu bắt đầu với rượu vang đỏ của bạn, và sau đó chuyển sang rượu vang trắng có tính axit cao hơn, điều này sẽ đánh thức khẩu vị của bạn.
Màu đỏ đậm, tannic có nhiều khả năng khiến vòm miệng của bạn mệt mỏi nhanh hơn.
Andy Howard MW cho biết: “Một điều quan trọng khác là phải nếm từ khô đến ngọt, vì đường phủ lên vòm miệng và có thể làm cho rượu vang khô có vị gắt hoặc đắng”.
Khuyến mại
Đặt vé đến buổi thử rượu Decanter tiếp theo của bạn
