Bất động sản Los Vascos nằm ở Peralillo. Tín dụng: lafite.com
- ớt
- Độc quyền
- Điểm nổi bật
- Nam Mỹ
- Trang chủ nhiệm vụ
Năm 1988, Domaine Barons de Rothschild quyết định đầu tư vào nhà máy rượu Los Vascos ở Chile, đất nước vẫn còn là một nhà sản xuất rượu mới chập chững bắt đầu thể hiện tiềm năng trên thị trường quốc tế.
“Vào thời điểm đó, hầu hết các vườn nho đều gặp khó khăn và theo tôi, giá rất thấp. Tôi cảm thấy rằng có một cơ hội, khi xem xét khí hậu và đất đai, để làm ra những loại rượu giá trung bình rất ngon nhưng giờ đây, sau một số năm kinh nghiệm và trồng ở những vùng đất cao hơn, những người da đỏ chất lượng rất cao kể lại. , người ngày nay đứng đầu nhóm được biết đến nhiều nhất với Château Lafite Rothschild ở Pauillac.
Sự xâm nhập này là khoản đầu tư đầu tiên của một tập đoàn Pháp vào Chile và nó đã hỗ trợ mạnh mẽ cho nền rượu vang Chile. Sau 30 năm, Los Vascos là một trong những nhà máy rượu vang quan trọng nhất ở Chile và rượu vang đỏ hàng đầu của nó, Le Dix, là một trong những nhãn hiệu được đánh giá cao nhất trong nước. Nó được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1996 và được giới thiệu hai năm sau đó, trùng với thập kỷ đầu tiên của nhóm Pháp ở Chile, do đó có tên là Le Dix, hay 'the ten'.
Tinh chỉnh sự pha trộn
Kể từ ví dụ đầu tiên đó, xương sống của Le Dix là lựa chọn Cabernet Sauvignon từ vườn nho El Fraile. Được trồng vào năm 1946, 80ha cây nho ở đây là lâu đời nhất trong khuôn viên nơi này. Các Cabernet chín tốt dưới ánh mặt trời dữ dội, nhưng được làm mát bằng gió nhẹ nhàng đến từ Thái Bình Dương, khoảng 25 dặm.
Đặc điểm của Cabernet Sauvignon trong Le Dix bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi những làn gió Thái Bình Dương, một chi tiết được nhấn mạnh vào những năm mát mẻ hơn như 1996, 2002 hoặc 2010. Đó là ở những thời điểm đó khi sự tinh tế của hương vị, độ chắc của tannin và nhất quán, độ chua ngon ngọt làm tiêu điểm.
bạn có thể giữ rượu vang trắng trong bao lâu
Cho đến năm 2004, Le Dix là 100% Cabernet Sauvignon, chủ yếu từ El Fraile. Nhưng khi nhóm Lafite đang khám phá khả năng của Peralillo ở trung tâm Thung lũng Colchagua - nơi có tất cả 700ha cây nho của Los Vascos - Syrah và Carménère đã từ từ được giới thiệu với sự pha trộn với tỷ lệ rất nhỏ không quá 5%. . Cabernet Franc đã được sử dụng lần đầu tiên vào năm 2016 cổ điển.
Le Dix là một loại Cabernet cổ điển của Chile, đầy trái cây nhưng đồng thời có khả năng lão hóa mạnh mẽ. Như cách nếm dọc này cho thấy, nó là một trong những loại rượu quan trọng nhất trong kỷ nguyên hiện đại của ngành sản xuất rượu vang Chile.
Những địa điểm hàng đầu của Le Dix de Los Vascos để thử:
Hộp thông tin Basques:
Thành lập 1982
Những chủ sở hữu 57% Domaines Barons de Rothschild, 43% Claro Group từ Chile
Vị trí Peralillo, Thung lũng Colchagua
Hecta dưới cây nho 700
Các trường hợp được sản xuất mỗi năm 600.000
