Clos St Jacques với khuôn
Một nhà sưu tập rượu ở Montreal đang kiện Societe des Alcools du Quebec với số tiền gần CA $ 1 triệu sau khi bộ sưu tập của anh ta bị cáo buộc tiếp xúc với vi khuẩn có hại.
‘… Không thể bán được…’: Clos St Jacques
Robert Chiraz đã lưu trữ hơn 3.000 chai từ năm 2009 tại một cơ sở lưu trữ ở Quebec do Société des Alcools du Québec (SAQ) .
Khi bước vào đơn vị của mình vào ngày 10 tháng 2 năm 2010, anh nhận thấy hầu hết các bề mặt trong phòng đều ướt hoặc ẩm ướt, bao gồm cả giá đỡ, hộp và chai rượu, và một miếng cách nhiệt đã rơi từ trần nhà xuống các chai và sàn nhà.
Một tuần sau, Chiraz phát hiện ra nấm mốc đã mọc khắp các phần lớn của căn hầm. Các phân tích sau đó kết luận rằng có một lượng lớn Penicillium, Aspergillus và Hyphes trong hầm và các đơn vị xung quanh, tất cả đều là vi khuẩn gây nấm mốc.
Do đó, toàn bộ bộ sưu tập, bao gồm cả những bức ảnh đẹp nhất của cả năm Tăng trưởng đầu tiên cũng như số lượng đáng kể màu đỏ và trắng Burgundies và Rhônes có giá trị, được coi là không thể bán được.
Stephen Ranger, nhà đấu giá và thẩm định viên có trụ sở tại Toronto, người được Chiraz thuê để kiểm tra mức độ thiệt hại cho biết: “Với kiến thức của tôi về nguồn gốc của những loại rượu này, tôi sẽ không chấp nhận chúng để bán đấu giá.
Vụ kiện, được đệ trình lên SAQ vào tháng 10 năm 2012, dự kiến sẽ mất nhiều năm để giải quyết.
Được thành lập vào đầu những năm 1920, SAQ hiện là tổ chức duy nhất được phép bán đồ uống có cồn (ngoại trừ bia và rượu do Québec sản xuất) cho tiêu dùng cá nhân trên toàn tỉnh Pháp-Canada.
Không thể liên hệ với SAQ để đưa ra bình luận tại thời điểm xuất bản.
Do Julian Hitner viết kịch bản
