Nho Pinot Noir được đưa đến nhà máy rượu vang Game Farm ở Thung lũng Mumm Napa đánh dấu sự bắt đầu của vụ thu hoạch rượu năm 2015. Tín dụng: Napa Valley Vintners
Mới chỉ là tuần cuối cùng của tháng 7 và những trái nho đầu tiên của vụ thu hoạch rượu vang Napa 2015 đã được Mumm trong vùng hái.
Chỉ 12 tấn Pinot Noir nho cho rượu vang sủi bọt được hái bởi Mẹ Napa vào ngày 22 tháng 7, nhưng điều đó đã đủ để đảm bảo năm 2015 Napa thu hoạch rượu đi xuống là một trong những sự kiện sớm nhất trong vài năm.
Mumm Napa, một công ty con của tập đoàn rượu vang và rượu mạnh của Pháp Pernod Ricard , thường tự hào về việc bắn phát súng bắt đầu theo ngôn ngữ ở Napa. Nhà sản xuất rượu của nó, Ludovic Dervin , thưởng thức một chai rượu vang nổ để đánh dấu sự bắt đầu của vụ thu hoạch.
Mumm Napa Valley’s Ludovic Dervin sabers một chai để đánh dấu sự bắt đầu của vụ thu hoạch năm 2015.
'Chúng tôi rắc nó lên nho trong lần ép đầu tiên,' ông được trích dẫn trên thung lũng Napa Trang web của cơ quan thương mại Vintners. 'Nó kỷ niệm sự kết thúc của một chu kỳ trong vườn nho.'
Mặc dù phần lớn vụ thu hoạch Napa vẫn được cho là còn cách nào đó, nhưng ngày bắt đầu khai thác sủi cảo vào năm 2015 là sớm nhất trong ít nhất bảy năm.
Vụ thu hoạch rượu vang Napa 2014 cũng sớm, bắt đầu vào ngày 30 tháng 7. Nho làm rượu vang luôn là loại nho được hái đầu tiên.
Nhiều vườn nho vẫn đang trong giai đoạn chín sau đó, như một số nhà sản xuất đã tweet trong tuần này, bao gồm cả Joseph Phelps Vineyards và Duckhorn Vineyards.
Thu hoạch nho trắng, bắt đầu bằng Sauvignon Blanc , sẽ bắt đầu rộng rãi hơn vào đầu tháng 8, Napa Valley Vintners cho biết.
Cabernet Sauvignon veraison tại Trang trại Gia đình #thung lũng Napa #napaharvest pic.twitter.com/3idADoe46Z
- Joseph Phelps Wines (@josephphelps) Ngày 23 tháng 7 năm 2015
